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锅里元宵
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#元宵节#天上的月儿圆,吃饭的桌儿圆,锅里的元宵圆,元宵儿圆圆心里儿甜甜。春溢满屋福满天,元宵佳节庆团圆。长安福特祝大家元宵节快乐,愿大家人圆情圆合家团圆!
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节日节气-正月十五元宵节
【热汤儿面】主料:面条、鸡蛋、西红柿、绿叶蔬菜;调料:酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量。做法:1.西红柿切小块,青菜切段,香葱和大蒜切末备用;2.锅里放水烧开,先煮面条一分钟,然后放入西红柿煮一下;3.煮面…
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开吃了伙伴们
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油亮亮的培根们是肉食动物的心头好!培根其实是英式早餐的传统头盘,切成薄片后在锅里烤制而成,柔软香脆,配上英式烘蛋,就算是中国胃想必也能适应呢
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诗丽雅游轮
番茄酱 新鲜西红柿 精盐 淀粉 白糖 植物油 作法 1.西红柿去皮,切大块。 2.把西红柿块放入料理机搅拌杯,洒入少许精盐。 3.开动机器,把西红柿打成酱汁。 4.把所有西红柿打成酱汁,倒入干净容器里备用。 5.锅里倒...
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美食
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蛋黄焗南瓜 1、南瓜削皮去籽,切长条。 2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水。 3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热。 4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄。 5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。
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青菜类
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【清蒸鱼段】1、葱白去芯切丝,红椒切丝,用凉水浸泡至卷曲后捞出控水。2、草鱼段放葱和姜,覆上保鲜膜。3、锅里加水烧开,将草鱼段放入锅中,大火蒸5-6分钟,关火后放在锅里虚蒸3分钟。4、草鱼段滗去盘中的汤汁,上面的葱姜拣去。5、放上葱丝和红椒丝,淋适量的蒸鱼豉油,淋上热油即可
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厨房那些爱
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【简单的补气血食疗方法】1.红枣10粒切开,枸杞子10粒,煮水喝,补血补肾,治腰膝酸软,长年吃,有养颜祛斑的作用;2.红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可以治疗胃寒,胃痛,再放入桂圆,就是补血,补气的茶了。3.红枣,花生,桂圆,红塘,加水在锅里地炖,炖得烂烂的,长期吃补血的效果很好。女人必学!!
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美味
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在气球里灌水,放在把蜡融化的锅里,让蜡伏在气球上。拿出气球,等蜡干了,多重复几次,于是……一个漂亮的蜡烛诞生了!
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DIY
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【爆香干香菇】 1、香菇洗好后切开, 红辣椒洗好后也切好。 2、先在锅里放一点点油,把辣椒放进去,等辣椒味出来后再放入香菇。 3、炒到冒烟比较多的时候再淋点油,差不多时又淋一点。 4、最后关火,放入盐,在锅里干拌,等烟不怎么冒的时候出锅就行了。
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美食
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[翡翠熘芋仔] 烹调此菜关键:菠菜末和小芋头下锅后,动作要快,因为菠菜末和小芋头极容易发黑。另外还有一种烹调方法,就是小芋头蒸好后,把汤滗出去,菠菜汁打芡浇在小芋头之上。主料芋仔菠菜制作方法(1) 小芋头我是从超市买来的,打开包装袋,不要解冻直接上笼蒸20分钟备用。(2) 菠菜洗净,锅里放水,水开之后放菠菜氽一下,立刻倒出泡在凉水中,浸泡一会儿拧干切末备用。(3) 起锅,锅里放水,约有半杯水,调味咸鲜味后放菠菜末打芡,最后放小芋头搅拌,淋少许油出锅装盘即可。
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家常菜做法---中餐
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我是煲汤女王鸡肉茼蒿汤 原料:鸡一只。茼蒿少许。做法:1、鸡切小块,下锅用油煸炒至变色;2、放在锅里,放水和生姜片,葱段,中小火至熟(我慢炖了3个小时);3、临吃时放入茼蒿,起锅时放入少许盐即可。活血脉,强筋骨@我是煲汤女王
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家常菜做法---中餐
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自制红豆鲜皮奶】1、红小豆泡4小时,蒸烂备用;2、纯牛奶加糖放锅里煮沸,倒入每个小碗中凉置,直到表面结奶皮;3、将牛奶再倒入锅里,留表层的奶皮在小碗;4、锅里加入几个鸡蛋清,与牛奶搅拌均匀,倒入之前的小碗中;5、用塑料薄膜封住小碗,放锅里面蒸10分钟左右;6、浇上一层红豆糊。
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美食
私房菜DIY 创意寿司蛋糕 没有吃过寿司做的蛋糕吧 还不赶紧学学 鸡蛋一只,香米一杯半,糯米半杯,菠菜,基尾虾,烤鳗鱼,拌八爪鱼,拌海菜丝,寿司醋(没有可用白醋加点糖) 1、鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。 2、米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。 3、菠菜洗净,锅里放清水,水开后加少许植物油和盐,下菠菜氽熟后捞起投入冰水中,这样可以保持菜翠绿。 4、基尾虾去头壳,虾线,锅里放适量清水,水开后,倒一勺郎姆酒(没有也可)
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好吃的
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鲜贝冬瓜汤 冬瓜洗净,挖出一个个冬瓜球,贝丁加白酒、盐、淀粉腌制。锅里烧水,放盐;水沸腾后,放入冬瓜球,焯水2分钟,捞出放凉水中浸泡。 锅热油,爆香葱姜,将冬瓜球放入翻炒,加开水。等冬瓜炖至半透明时,加入贝丁,胡椒粉,撒入香菜
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当吃货邂逅美食——烹,汤
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西红柿烩蛋馒头……好吃到流泪啊!! 做法: 馒头切丁,锅里下少许油,将馒头炒至金黄酥脆,盛出待用 重新起锅,放入切成块的西红柿干炒(不放水不放油),西红柿会自然融化 加入青椒丁蘑菇丁一起炒,加盐调味 ......
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美食
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酱汁猪扒饭 (肉控、饭控都爱的实惠快餐) 原料:猪脊肉一块、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、海鲜酱油、糖、洋葱、蚝油 做法:1猪脊肉用刀背拍打几下,加料酒,黑胡椒粉,盐,腌制半小时2淘米煮饭,统筹时间,取一个鸡蛋打散3腌好的猪肉沾面粉,抖掉多余的面粉后,蘸蛋液,再拍上面包粉4油锅里倒入一小碗油,油不算多只能半煎半炸,煎炸至猪扒金黄酥脆,捞出沥干油切块5锅里油倒出来,将洋葱半个切成丝,放入锅里煸炒至软6加入一勺海鲜酱油,半勺料酒,半勺糖,......
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美食
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蛋黄焗南瓜】1、南瓜削皮去籽,切长条。2、滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水。3、锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热。4、蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄。5、最后出锅装盘,撒少许香菜点缀即可。最爱的一道菜。
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请叫我美食家
【DIY脆皮日本豆腐】原料:日本豆腐、圣女果番茄、肉糜、番茄酱、淀粉。做法:1、日本豆腐入锅蒸后切开,锅里放油,豆腐在干淀粉中滚一滚,入锅煎,煎至一面黄脆,翻面再煎。装盘,小番茄剖开装饰一圈。2、放油加热,放肉馅炒,加两大勺番茄酱,放盐,料酒,香油,将炒好的肉馅淋在豆腐上即可。
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美食
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红烧狮子头 作法 1.梅肉剁碎,红萝卜土豆生姜切丝后再切成末,一起放到碗里 2.加盐、蚝油、生抽、老抽、白糖、料酒、糯米粉,用筷子顺一方面搅拌均匀 3.搅拌好后腌30分钟入味 4.戴上一次性手套,取适量肉在手中左右摔成肉团 5.锅里热油,放一根葱,待葱变色马上捞出,放入肉团炸成金黄色 6.锅里剩一点油,放入蒜姜辣椒未,加蚝油,老抽、盐,高汤,大火烧开,最后放肉团,收汁即可。
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舌尖上的诱惑
蚝油鸡蛋炒米粉 步骤与做法: 1、朝天椒切段,葱切断,生姜切丝。干米粉提前用温水泡软。锅里烧开水,下入米粉煮10分钟左右,我用的粗米粉(根据情况,可以用筷子夹断判断是否熟透)。煮熟的米粉捞出备用。鸡蛋加入2克盐打散成蛋液,锅里倒油烧至7成热,倒入蛋液。等蛋液起泡基本成型,用铲子快速翻炒,可以适当炒老点好吃,盛出备用。 2、锅里留一点底油烧热,下入姜丝,葱段,辣椒段爆香。倒入煮熟的米粉翻炒几下。倒入蚝油,盐2克调味。快速翻炒均匀,避免粘锅。倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀。出锅前撒入葱,翻炒几下即可
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炫饭人生(偏精致)
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