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译言精选-【新读图时代】伴随一辈子的身体检查

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【柠檬鲈鱼】

鲈鱼洗净，鱼身划三刀；柠檬切片，每条划痕塞半片；用锡纸把鲈鱼包起来；烤箱烤15分钟；指天椒，蒜泥，柠檬汁，香菜碎，蜂蜜，鱼露，拌匀；不够酸味的话可以再取半个柠檬榨汁；鲈鱼烤好后，打开锡纸，把酱汁倒进去，香菜装饰即可

【广东人喝早茶最常点的11款早点】1.虾饺；2.干蒸；3.蒸排骨；4.香煎萝卜糕或芋头糕；5.蜜汁蛋散；6.黄金糕；7.云吞面；8.炒粉；9.皮蛋瘦肉粥；10.凤爪；11.腊肠。

怀旧小菜——五香辣萝卜干
材料：小萝卜 五香粉 辣椒粉 花椒粉 盐
1、小萝卜洗干净控干水分，去头去尾纵向一切两刀成四块（保证每块都带有皮），撒上盐抓匀腌制3-4小时至萝卜出水挤出水分
2、放在通风地方晾晒中间翻动几次2-3天就成皱皱，可以在晒的干一些便于保存。用水浸泡4-6个小时后洗净挤去水分，用开水在冲洗一下挤去水分
3、依次加盐、花椒粉、五香粉、辣椒粉戴手套抓匀，放入容器中压紧实入冰箱冷藏24小时即可

[芒果糯米卷~~香甜Q弹~~] 芒果糯米卷材料：糯米粉70g，粘粉60g ，澄粉35g ，牛奶200g， 炼乳40g， 糖40g ，色拉油30g ，芒果1个 。做法: 除三种粉外的其它材料混合,再倒入粉类,拌匀,蒸15分,要搅拌2次.熟后,晾凉.揉成团,擀成薄片.芒果去皮,将果肉切下去边.芒果肉放在擀好的皮中卷起来,切方块.冷藏味道更好。

用最古老的方法烹饪猪肉—客家咸猪肉

食材明细: 五花肉600克  白醋 3大勺大蒜 2半（剁碎）红椒 2个（切碎）
盐 1.5大勺 五香粉 1大勺 白胡椒粉 1大勺  大料 2瓣

制作步骤
1. 备齐原料。 
2. 热锅中放入盐和大料，用小火炒至微黄，放凉。 
3. 倒入五香粉和白胡椒粉。 
4. 将所有原料拌匀。 
5. 五花肉洗净，用厨房纸巾抹干水分。 
6. 将炒好的腌料倒在五花肉上。 
7. 将腌料均匀的抹在五花肉上。 
8. 将五花肉放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏3天。

吃。

衣。

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