待归类采集

森林之巅

关于情绪的微妙臆想。

黑暗季巫师

最爱欧美风

良辰美景

爱的方式有千万种

家是港湾

衣样质感

【垛椒蒸鸡】1.鸡翅剁小块焯水。2.捞出洗净沥干备用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.锅里放油，炒香剁椒碎。关火。5.（4,5两步可以不用开火，直接拿剁椒，蒜蓉加食用油混合，放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。）6.放入鸡肉，盐拌匀。 7.放入碗中，上锅蒸15分钟左右即可。

DIY肉末蒸豆腐】1.榨菜切成碎。2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。3.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉泥，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。

鱼香茄子的做法
1.茄子洗净后，切长条，放入热油中炸透，捞出沥油
2.五花肉剁成肉末，蒜和姜剁成末
3.调鱼香汁：生抽10毫升、老抽5毫升、白糖10克、纯米醋15毫升和鸡粉少许( 这个份量调出来的也不一定是最理想的味道，根据自己的口味调整)
4.锅中热油，放入姜、蒜末爆香
5.挖一汤匙(15克)的郫县豆瓣酱，小火炒出红油，转大火，放入肉末煸炒至变色
6.放入炸好的茄子煸炒
7.倒入调好的鱼香汁，炒匀，即可

四川鱼香茄条——餐馆年夜饭点击率最高
材料：长茄子200g，肉末80g，蒜末，清水3大匙，水淀粉1小匙，葱 辣豆瓣酱3小匙，酒酿1.5大匙，酱油1小匙，白糖 1/2小匙，花椒粉 1/4小匙，米醋 1/2小匙，香油1/3小匙
1.在一碗里倒酒酿、清水、酱油和白糖，充分搅拌使糖溶化，料汁即可。茄子切条
2.锅烧热油，迅速下茄子炸30秒捞出，留少许油下肉末煸炒。变色后放辣豆瓣酱炒出红油。加蒜末和料汁，待汁液浓稠后倒茄子翻炒数下
3．调入水淀粉勾薄芡。加花椒粉、滴少许米醋和香油，关火。撒上香葱粒即可。

徐州游子到哪儿都惦记着的干煸辣子鸡
干煸辣子鸡
材料：肉鸡半只，杭椒，小米椒，花椒一把，丁香1个，干红辣椒，蒜葱姜，料酒，老抽，糖，
1、鸡剁块，辣椒剪好，葱姜蒜切好。锅热下油，直接倒干辣椒和花椒丁香爆香。继续加葱姜和一半的蒜爆香，一定要炒出香气。
2、加入鸡肉翻炒至肉发紧发白，倒料酒继续炒。将鸡肉的腥气炒出来。加老抽翻炒。加盐，糖，盖上锅盖中火焖5分钟。
3、开盖儿继续翻炒，加另一半大蒜继续翻炒。加入新鲜辣椒稍微翻炒两下出锅。

牛奶、冰糖、红枣炖木瓜的制作方法

【灌汤包】1. 面粉中加2g盐，加水和好，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饧20-30分钟（冬天热水、夏天冷水、春秋温水） 2. 把猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥 3. 把肉皮冻切碎。 4. 把肉皮冻与猪肉混合，加入生抽，生粉，盐搅匀。 5. 混合好的肉馅。 6. 把面揉成长条，切成剂子，擀成薄薄的面皮。放入馅，包成小包子。 7. 包好的包子。 8. 锅中加水，烧开，放上屉布，摆上包子，大火蒸五分钟。 9. 出锅了，热气腾腾。 10. 夹一个，插上吸管吸取鲜美汤汁 包子皮沾上姜丝醋，太美味

【鲜奶冻】原料：淡奶油200g,牛奶200g,吉利丁片2片，细砂糖35g,炼乳50g,樱桃若干。做法：1.吉利丁片提前用冷开水泡软，泡软后滤掉多余的水分，留在容器里备用；2.淡奶油和纯牛奶倒入奶锅中，再放入炼乳和细砂糖混合均匀，开中小火把奶糊煮开，在奶糊快要煮开的时候加入泡软的吉利丁，搅拌均匀后就可以关火了，不要煮太久；3.在模具底部垫一张硅油纸，再把奶糊倒入模具里，等奶糊凉后就可以放入冰箱里冷藏了，冷藏一晚后再用水果装饰。

【香煎五花肉】原料：五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个。做法：1.五花肉洗净，去皮后切薄片。2.雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。3.把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。4.将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄即可。

厨艺斐然

楼前相望不相知，陌上相逢讵相识？
借问**向紫烟，曾经学舞度芳年。
得成比目何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。
比目鸳鸯真可羡，双去双来君不见？
生憎帐额绣孤鸾，好取门帘帖双燕。
双燕双飞绕画梁，罗帷翠被郁金香。
片片行云着蝉翼，纤纤初月上鸦黄。
鸦黄粉白车中出，含娇含态情非一。
——唐·卢照邻《长安古意》

最好不相见，便可不相恋。
最好不相知，便可不相思。
最好不相伴，便可不相欠。
最好不相惜，便可不相忆。
最好不相爱，便可不相弃。
最好不相对，便可不相会。
最好不相误，便可不相负。
最好不相许，便可不相续。
最好不相依，便可不相偎。
最好不相遇，便可不相聚。
但曾相见便相知，相见何如不见时。
安得与君相诀绝，免教生死作相思。
---- 仓央嘉措

一卷韶光长，吹彻良宵短。

疏影横斜

陶瓷艺术家Kristen Wickhund将棉线钩织成的蕾丝浸入瓷浆中，再放入模具进行烘烤，高温下棉线骨架自然消失，从而形成了这些美丽的钩花瓷

【DIY手机放映机】  惊艳到我了  决定试一试  家庭影院啊

【萌死了】拍摄哈利波特第一集的时候，Emma弄坏了道具，Dan把盖子盖好装作什么也没发生，而Rupert在笑。这简直和剧中的人物形象一模一样。好怀念当年那么年少可爱的三个小演员。

毕业展：这绘画技术太凶残！！国外粉丝画的艾玛素描，我看到了从素颜到妆后的改变！！最后的眼部提亮和高光处理美呆了！！http://t.cn/zl8aa11

三言二事

光绪年间所制的秋操杯，其实就是更早时候荷叶吸杯的复古款（图4为清初犀角荷叶吸杯），通常为粉色荷花或绿色荷叶，茎部中空，花心处有眼，可供吸水之用，这倒是让人想到日本京都府三室戸寺在夏季把冰镇的清酒倒入荷叶中喝酒的有趣习俗

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