【鸡丝凉面】 将煮好的面条马上捞起用凉水冲几次，散去热气。 将面条放入冰水浸2-3分钟，一...
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客家盐焗鸡腿 材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 配料：盐/油/鸡精 若干 做法...
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富贵红烧肉：原料：主料：五花肉300g、鹌鹑蛋10个。 富贵红烧肉配料：姜1块、葱1截、八...
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【锅包肉】1.里脊切厚大片，料酒和盐腌制，拍淀粉；2.生抽、醋、糖、料酒、盐、香油、鸡粉，...
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【秘制啤酒鸭】1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净；2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、...
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【鱼香嫩豆腐】1.锅内热油，放入猪绞肉小火煸炒。2.至猪肉出油脂时，放入姜、蒜、葱花、泡椒...
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【辣子鸡】1.鸡肉切成小块，放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀。2.鸡肉放到油锅中炸...
【干锅土豆片】1．土豆切片，用水泡过后沥干，起锅温油，放入土豆片慢慢煎，直至土豆片外焦里软...
美味菜式：黄金豆腐 原料：豆腐、咸蛋黄、香葱 调料：盐、味精、胡椒粉、...
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肉片烫日本豆腐 豆腐从中间切断,然后片成2厘米左右的块，放入加了盐的开水中焯烫20秒钟； ...
蜜汁鸡肉的做法 1. 鸡腿去骨洗净划几刀,放入盐.料酒.酱油腌制10min 2. 葱姜蒜...
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红油肚丝：猪肚煮熟放凉后切成6厘米长的细丝，与各种配料丝混合，另将蒜茸、红油等调料制成的味...
【玉米炖猪蹄】1.猪蹄剁块；2.热油锅，放姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香；3.下入猪...
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简单小菜轻松拌----------开胃萝卜 材料：白萝卜650克、盐20克、白糖20克、生...
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【山药牛肉粒】山药、牛里脊、胡萝卜、豌豆、葱姜末、油、老抽、淀粉、料酒、白胡椒粉、盐、味精...
【秘制羊肉】主料：羊肉。辅料：姜片 大蒜适量 马提适量 萝卜适量 竹蔗适量 海鲜酱适量 柱...
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【彩蔬蒸蛋】1．鸡蛋打好，滤去蛋筋，加一点温水拌匀；2．放一点盐和胡椒粉拌匀；3．锅里水滚...
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【梨汁鸡翅】 1.取梨去皮打碎滤梨汁； 2.鸡翅划花刀腌制数小时； 3.取面粉，放盐、胡椒...
【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4...
红烧香菇根 主料：香菇根250克； 调料：姜5克；红烧汁60毫升；植物油40毫升； 做法：...
【川北凉粉】 1、绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉...
南乳粉蒸肉】食材：猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺...
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肠粉蒸肉】食材：肠粉3条、猪扒肉150g、油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、大蒜适量、香...
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清蒸鲜虾】食材：沙虾500g、油适量、生姜1小块、蒜头3瓣、鲜味汁适量 1)沙虾清洗干净，...
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清蒸鲍鱼】食材：鲍鱼10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙 1)鲍鱼撬...
清蒸大闸蟹】食材：大闸蟹600g、香醋适量、生姜适量、白酒适量 1)大闸蟹用刷子刷洗干净 ...
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黄瓜虾仁蒸蛋】食材：鸡蛋60g、芝麻油适量、盐适量、黄瓜适量、虾仁适量、水适量、胡萝卜适量...
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酸甜鸳鸯蛋】食材：鲜香菇6个、熟鹌鹑蛋6个、猪肉馅150g、精盐适量、姜粉2g、白糖2g、...
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清蒸平鱼】食材：平鱼2条、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、白酒适量、蒸鱼豉油适量、花椒适量...
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【胡萝卜炒回锅肉】1胡萝卜切片，青椒去籽切片，大蒜切段。2带皮五花肉烙去毛，洗净后放沸水锅...
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【莲藕酱爆牛肉】卤好的牛肉切片、莲藕洗净切薄片；蒜苗洗净斜切成段，蒜头切片、辣椒切段，郫县...
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【锅包肉】 1. 葱、姜、胡萝卜切丝，猪里脊切片，加盐、料酒腌十分钟。2. 加淀粉及水抓拌...
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【青椒鱿鱼丝】1．鱿鱼去内脏洗净，切丝，青椒，胡萝卜，姜切丝；2．锅热入油，倒入姜丝后倒入...
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【洋葱炒猪肝】做法：1）准备好所有的食材。2）猪肝洗净切片加入生抽、糖、料酒、淀粉拌匀。3...
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【初夏精品红烧肉】1．五花肉洗净，切方块；2．锅内倒油烧热，放入葱段，姜片，肉桂，大料煸香...
【美味通心粉】1.通心粉加水加油加盐煮熟；2.鸡蛋煮熟切成小块，火腿切小块，西芹、番茄、黑...
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【炒泡面】⒈将圆白菜、胡萝卜、洋葱洗净切成丝，葱姜切末；⒉起锅做少量的油，爆香蒜末和洋葱丝...
【木瓜排骨汤】1、排骨洗净下花椒煮开，木瓜去皮切块，姜切大片。2、砂锅加水，放排骨和姜片，...
【泰汁鸡翅】原料：鸡翅。调料：盐 白胡椒粉 米酒、泰式甜辣酱。用牙签在鸡翅上扎无数小洞，加...
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【栗子排骨煲】1）将肋排洗净，加老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒粉、生粉、麻油和水拌匀腌制30...
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