【避风塘炒虾】 1、虾用盐、料酒腌10分钟；空锅放火上，将两片土司片放入小火慢慢焙干再揉...
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【干煸牛肉丝】 1.牛肉、彩椒切丝，朝天椒切段； 2.锅中放油烧至170度，下牛肉丝反...
【孜然小土豆】 1.小土豆不用去皮，洗干净，放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透...
【番茄豆腐】 1.豆腐切块。西红柿切块。豆腐可一切的厚一点; 2.姜剁碎、葱切粒; ...
【蜜汁鸡腿】 1.鸡腿去骨洗净，划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制十分钟。 2.葱姜蒜切片...
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【韩式烤鱿鱼】 1、鱿鱼切开头部，掏出内脏，洗净。 2、鱿鱼切段，加半小瓶韩国烤肉酱腌...
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【酱香芝麻鱿鱼圈】 1.鱿鱼洗净，去掉外面的薄膜，把鱿鱼身切成筷子宽的圈，淋上适量色拉油...
【蒜香熏鸡】 1.鸡胸脯洗干净用酒抓一下，去腥。腌20分钟后洗一下擦干水分； 2.涂上...
【面筋塞肉】 1.将肉和虾剁碎备用； 2.将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用；...
【粉蒸肉】 1.五花肉切成0.6CM左右的厚片 置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、...
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【红焖猪蹄】 1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷...
【西兰花炒香菇】 材料:西兰花、葱姜蒜、盐、鸡精、香菇、水淀粉、糖。 1.西兰花洗净，...
【鱼香茄子】 1.茄子过油炸，捞出； 2.调汁：葱花、白糖、老干妈、生抽、老抽、醋； ...
【素炒酸辣腐竹丁】 干腐竹 100克，香葱，食油，生抽，酸菜 100克，红剁椒，盐 ...
【辣子鸡】 1.鸡肉切成小块，放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀； 2.把事先味...
【川式怪味手撕鸡】 1.鸡胸肉洗净后放锅内倒适量水，放姜煮开，撇去浮沫，中火煮至鸡肉熟透...
【尖椒五花肉】 1、五花肉切片。 2、尖椒去籽，切片。 3、不粘锅放几滴油或不放油，...
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【孜然牛肉粒】 1.牛肉洗净切小丁，青红椒洗净切小圈状，洋葱切小丁，生姜去皮切片，牛肉丁...
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【孜然鸡翅】 1．鸡翅用牙签将背面扎许多小孔； 2．生姜去皮，切片； 3．鸡翅加入料...
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【黑胡椒猪手】 1.用蚝油、黑胡椒碎和少许白兰地酒调成黑椒汁备用，猪手也洗净切块； 2...
【豆腐干蘑菇炒肉片】 原料：猪里脊肉、蘑菇、豆腐干 1．将所有食材切片，准备了几颗蒜 ...
【茄汁鸡丸】 1.鸡腿去骨，去皮，白色筋的部分也一定要去干净，否则影响口感 2.处理好...
【豆腐肉末饼】 1、准备内酯豆腐，切好葱，姜，蒜。，猪肉打成末备用； 2、豆腐，猪肉末...
【地三鲜】 1.土豆茄子去皮切块，青椒切块； 2.锅中多加油，七成热时土豆和茄子炸两三...
【鲜活虾】 葱姜 桂皮 盐 冰块 八角 花椒 料酒 1.葱结，姜片...
【椒盐炸豆腐】 红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用; 老豆腐洗净后切成2cm见方的小...
【肉末蒸豆腐】 1.榨菜切成碎。 2.豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。 3.锅里...
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【小土豆红烧肉】 1.五花肉切块,过开水焯一下; 2.锅中倒油炒糖色至起泡,入五花肉翻...
【烧鸡公】 1.公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出; 2.莴笋去皮切条备用; 3.炒...
【糯米酒烧鸡肉】 主料：320g鸡腿1只，180g鸡全翅1只，150g糯米酒，40g水发...
【黑椒滑鸡煲】 1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。 2、青红椒...
【茄汁排骨】 1．排骨切小块洗净，用盐、鸡精、料酒腌制15分钟，裹上生粉； 2．炒锅倒...
【香辣猪蹄】 1.猪蹄洗净，葱姜切片； 2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪...
【黑椒嫩牛肉】 1、把整颗的黑胡椒粒辗碎备用。 2、香菜切沫。 3、牛里脊横着纹路切...
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【糖醋排骨】 1.小排500克焯水后,煮三十分钟; 2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤...
【松子鱼】 1.葱、姜切末，鸡蛋、面粉调成糊。 2.黄鱼去骨切成两大片，把靠鱼肚部分切...
