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【酱肘子】将买来的肘子清洗去污,将肘子放入锅中焯水去血污待用,将准备好大料,花椒,桂皮,香...
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1.鸡蛋尖的一头用小刀戳个洞,然后用手一点点掰开,倒出蛋液
2.用小剪刀沿着洞口一圈圈剪平...
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【锅包肉】1.里脊切厚大片,料酒和盐腌制,拍淀粉;2.生抽、醋、糖、料酒、盐、香油、鸡粉,...
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凉拌皮蛋
作法
1.皮蛋分成四份,摆盘
2.姜蒜辣椒切末,放入碗中,锅内放油,油烧到七成热...
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【茄子肉饼】将肉末和少许料酒,盐、姜末、鸡蛋清拌匀将茄子一深一浅的切法切成开口状(开口至五...
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【虎皮凤爪】1.鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟。2.鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合...
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骨汤什锦锅
1.猪骨放入清水冲洗干净后,浸泡半小时泡出血水, 烧一锅开水,水开后将猪骨放入...
牛肉粉
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oysters
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水果拼盘
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