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更新于 12年前
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煮泡面好吃的方法】1.先在锅里放满开水,下面饼煮至面条软掉;2.把面条捞出,用凉水冲10秒(这样既可以洗掉防腐剂,面条口感又很Q);3.在锅里重新倒热水,放入调味包和面条,根据口味喜好,加入西红柿、绿叶蔬菜、大虾、荷包蛋、火腿等。
青椒肉:步骤1:将肉糜用鸡蛋,葱,姜(葱姜切碎),料酒,酱油,糖,盐,鸡精,生粉顺方向搅拌。步骤2:将青椒去心洗净,把拌好的肉馅塞在青椒内。步骤3:锅中放油,将青椒入油锅略煎,放酱油、盐、糖、水烧沸,转中小火焖烧8分钟出锅即可。
黄心大白菜 嫩姜 虾皮 韭菜 糖 梨 大蒜 辣椒粉 盐 鱼露 作法 1.大白菜去根去老帮,冲洗干净,沥干水分; 2.先把白菜纵切为四,然后分片,逐层抹盐,进行腌制; 3.糯米粉加水,用小火在锅里熬成糊状,晾凉; 4.梨去皮去核切成细丝,生姜和大蒜剁成小粒,韭菜洗净沥干,切成寸段; 5.把鱼露和辣椒粉拌匀,然后添加米糊、白糖、盐、虾皮和4中的材料搅拌均匀,静置15分钟,成为泡菜料; 6.腌透的白菜冲洗调表面的盐分,然后挤干水分,切成自己
【豆豉蒸排骨】 主料:200g排骨 100g金针菇 8g豆豉 配料:5ml白酒5ml���抽2g盐5g细葱5g红辣椒 1用流水将排骨的血水清洗干净,沥干水份 2将白酒、生抽、盐加入排骨,拌匀腌15分钟左右 3金针菇切去尾部,撕散后在水中浸泡5分钟,捞起在漏盆中沥水 4豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水 5红辣椒切成细丁,葱切成葱白和葱花 6将金针菇放入盆的底部,再覆盖上排骨,上面撒上葱白,豆豉及红椒丁 7电压力锅内放入适量水,锅内放蒸架,将装排骨的盆放到蒸架上 8电压力锅设置25分钟时间
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五花肉 青蒜苗 大蒜 小茴香 红糖 花生油 盐 耗油 茶树菇 生姜 干辣椒 八角 黄酒 酱油 老抽 作法 1.将茶树菇泡1小时后加盐充分清洗干净。 2.将生姜切成厚片。 3.起净锅,将锅烧干,以中火将五花肉的皮烙黄。 4.把五花肉的皮用刀刮洗干净后切成方块。 5.起炒锅,放油,中小火,油热后把红糖放入炒化。 6.放入五花肉中火炒出油后,烹入黄酒炒过,再加入生姜、八角、大蒜粒、小茴香、干辣椒炒香。 7.调
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