浮云汤 鸽蛋或 鹌鹑蛋、竹荪、火腿 #舌尖上的春节#三寸呙碟抹香油，打入鸽蛋（慎食）或鹌鹑...
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鸭架斩块，加葱姜干煸，烹酒，加热水，烧滚打浮沫，保持大滚成奶汤，盐和白胡椒调味，加白霜架冬...
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猪肋排斩麻将块，清水泡半小时，漂去血水，入冷水煮沸，打去浮沫，捞入另一热水煲，加黄酒、几滴...
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1.准备材料,猪手洗净切成块，甜玉米洗净切成段备用。取干净的锅放入适量清水和姜片烧开，放入...
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1.菌菇切掉根蒂，用开水焯一下马上盛出来备用。 2.胡萝卜切薄片，香菜切小段，豆腐切块。 ...
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1.蛤蜊用盐水浸泡半天，豆腐切丁备用； 2.锅中加入700毫升的水，倒入鱼干，烧开后转小火...
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1.黑木耳和香菇温水泡发好后切细丝； 2.将目鱼切成细长丝或切花刀再分成小块；茭白及胡萝卜...
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田园蔬菜汤】1．红萝卜洗净切成薄片，洋葱切圈、香菇切片、西红柿切丁、生菜洗净撕成小片；2．...
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虾仁冬瓜汤 制作方法： ①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内； ②冬瓜洗净去皮去心切成...
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丝瓜蛋汤 丝瓜 香菜 香油 鸡蛋 盐 植物油 作法 1.丝瓜洗净去...
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大酱汤 海鲜什锦200克、千页豆腐1/3块、土豆1只、青椒1只、香菇8朵、蘑菇6朵、大白菜...
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沙参玉竹老鸭汤 材料 光老鸭１只（约６００克），北沙参６０克，玉竹６０克，生姜２片。 做...
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【DIY火腿山药排骨汤】 1.排骨焯水洗掉浮沫,再入已烧开水的炖锅; 2.锅中加切2cm见...
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【老鸭粉丝汤】 1.先将鸭血切成1.5厘米小块放盐水中浸泡；鸭胗切花刀，鸭肠放水中汆烫； ...
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【豆酱蛤蜊汤】 1、将蛤蜊外壳上的杂质冲洗干净，然后泡在盐水中3小时，使其吐沙； 2、将小...
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【滋补鸡汤】 1、整鸡焯水去杂质、血沫。 2、开水加入大料、香叶、盐、葱姜、焯过水的整鸡放...
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【蟹味菇鸭骨汤】1.蟹味菇去根，洗净；2.鸭骨放入砂锅中，放入葱、姜；3.倒入适量清水，大...
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【萝卜骨头汤】1.大骨入冷水,烧开去血水洗净;2.白萝卜去皮切滚刀小块,枸杞温水稍微泡发;...
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红枣淮山雨头汤，鲜香爽滑。锅坐油，烧热下鱼头，把鱼头两面微微煎焦黄就行了，保持大火，小心溅...
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【金菇花蛤豆腐汤】1.金针菇切除根部洗净,用盐水汆烫后捞出,生姜洗净切片;2.高汤倒入锅内...
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【益气补血汤】1.猪脊骨斩大块洗净，入开水锅氽烫至出血水，捞起冷水洗净；2.锅子洗净，入党...
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【菌菇大酱汤】1.菌菇洗净，虾洗净，西兰花洗净切小块，豆腐切小块，香菜切末；2.油8成热时...
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【鱼片大酱汤】 1．黑鱼片，加点点料酒和生粉浆制10分钟； 2．将鱼片焯水：烧开一锅水，倒...
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【玉米蛋花汤】原料：鸡蛋1个,玉米1个，鲜嫩，脱粒在锅里煮。做法：把玉米在水里煮熟，放一点...
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【胡萝卜玉米骨头汤】1、猪腿骨，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净，姜切片，玉米和胡萝卜切...
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【香浓猪手汤】1.干贝加入适量清水、姜片、料酒泡发；2.莲子、黄豆加入清水泡3个小时以上；...
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像牛筋这种食材，重口味烹制才符合它劲道的口感。我更喜欢酸菜风味的，即便做成辣的口味，也容易...
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菌菇汤 材料：姬松茸4个、杏鲍菇1个、真姬菇1小盒、金针菇1把、盐、胡椒粉适量 做法：...
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老鸭粉丝汤 材料：原汁鸭汤、鸭肫、鸭肠、鸭血、油豆腐、红薯粉丝、葱、盐、料酒、胡椒粉...
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皮蛋豆腐鱼片汤 材料：黑鱼1条、豆腐1盒、皮蛋2个、香菜1小把、生姜2片、盐、料酒、胡椒粉...
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最近很迷恋豆芽汤饭，无论是蹄髈汤还是鸭子汤，泡菜汤还是海带汤，都爱加一把黄豆芽，去油腻又增...
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【四神汤】 材料：肋排/小排150克、薏仁25克、芡实25克、淮山25克、茯苓25克、生...
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材料：瘦猪肉、山药、枸杞、盐 做法： 1、将瘦肉切成块，冷水下锅煮沸，撇去血沫，加入适...
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【胶原蛋白海鲜汤】 1、煮一大锅猪脚鳗鱼汤做汤底，汤放入冰箱可以看到丰富的胶原冻； 2...
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【酸菜鱼头炖豆腐】 1、鱼头洗净沥干，用盐腌片刻。 2、咸酸菜洗净切成条，姜切片，葱切...
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【DIY清体蔬菜汤】 材料：豆腐1-3块、西红柿1个、小油菜6棵、粉丝1把、 鲜香菇4...
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【电脑族“养眼”汤：明目鲜蘑猪肝汤】 1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片； 2．水...
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【丝瓜文蛤豆腐汤】 1、文蛤泡在清水中倒入香油让其吐沙。 2、豆腐切成小块，丝瓜去皮切...
【玉米板栗排骨汤】 1、玉米切成块，板栗掰皮。 2、放半锅清水，入洗净的排骨，大火烧开...
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【辣白菜豆腐汤】 制作： 1、取若干辣白菜，加上清水 2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿 3...
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