厨房烹调七十妙招，
炒菜放调料的最佳时间
[蚂蚁上树] 蚂蚁上树原料：粉丝250克，猪瘦肉150克。调料：姜、蒜、葱、豆瓣、盐、酱油...
美食菜谱 【肉类应该怎么切】1）牛羊肉要逆着肉的…
红烧牛排 1.牛排洗净内冷水下锅，水盖过牛排即可； 2.大火烧开后，把汤表面浮沫除掉； 3...
【DIY薯条】做法：1、土豆切筷子粗细的条；2、水中放盐，土豆放进去煮两三分钟。3、捞出过...
苦瓜炒牛肉 1.牛肉切成肉片，加入少小苏打、生抽、鸡精、黄酒和盐巴然后抓匀，再加入少许的水...
猪肝拌菠菜 原料：熟猪肝150克，菠菜200克，海米5克，香菜l棵，酱油、醋、味精、盐、...
栗子粥 原料：栗子10-15个，粳米或糯米60克。 栗子粥的做法：取栗子、粳米或糯米煮...
小黄鱼汤 原料：小黄鱼250克，素油100克，雪芹25克，肉汤250克，黄酒、盐、糖、淀...
蚝油菜花 原料：菜花400克，香油2克，虾子酱油15克，盐、蚝油、白糖、料酒各10克，葱...
虾子烧腐竹 原料：新鲜河虾50克，干腐竹100克，酱油10克，味精0.5克，糖2克，鲜汤...
清炒鱿鱼卷 原料：水发鱿鱼250克，植物油75克，葱姜共50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉...
煎烧豆腐 原料：豆腐200克，瘦猪肉片100克，水发木耳和黄花菜各250克，面酱、盐、酱...
南瓜蒸肉 原料:老南瓜1个，带皮猪肉500克，酱油40克，酱豆腐汤15克，红糖、江米酒各...
猪肝凉拌瓜片 原料:黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。 调料:酱油...
蚝油生菜原料 鲜嫩生菜400克，蚝油、植物油、料酒、盐各适量。 蚝油生菜的做法: ①...
青虾炒韭菜 原料:青虾250克，韭菜100克，精盐、味精、猪油各适量。 青虾炒韭菜的做...
萝卜焖牛腩 原料:白萝卜100克、牛腩150克、生姜5克、八角2颗、葱10克、花生油12...
玉米面蒸饺 原料：细玉米面200克、饺子粉50克、肉馅200克、青椒1个、虾皮30克、清...
拌莴笋丝 准备材料:莴笋2根、干红辣椒2枚 准备调料：美极酱油（或鲜味生抽、蒸鱼豉油都...
酸辣藕丁 原料：莲藕，胡萝卜，黄瓜 干辣椒，油，生抽，醋，白糖 酸辣藕丁的做法 ...
枸杞鸽子汤 材料：鸽子，料酒，姜片，天麻，枸杞，盐 枸杞鸽子汤的做法 1.鸽子清理好...
鸡蛋炒饭 原料:米饭适量，鸡蛋3个，葱半根，大蒜、豌豆各少量，油6匙，盐、酱油各1小匙。...
糯米香菇饭 原料:糯米400克，猪的里脊肉100克，干燥的香菇10克(泡软后成50克)，...
肚丝拌白菜原料 猪肚200克，白菜150克，香菜5克，芝麻酱、酱油、醋、葱、姜、盐各适量...
西红柿鸡蛋面 原料：熟透的西红柿两个、鸡蛋两个、面条、水淀粉、葱 西红柿鸡蛋面做法...
茄汁小排饭的做法 1．买肋排的时候让卖家帮忙剁成小块儿（我告诉他包包子大小）。 2．锅...
糖醋脆皮豆腐 材料：老豆腐一块（北豆腐） 调料：醋15ml、番茄酱30ml、生抽10m...
蒜蓉炒菜心 材料：广东菜心、蒜瓣、盐、白糖、家乐鸡粉（买回来的菜心切成两段，上面有花这段...
自制 麻辣烫 流口水了哦 荤菜：羊肉、毛肚、鳝鱼、牛肉丸 猪肉丸 猪血 可根据自己喜好来...
【小鸡炖蘑菇】 主料:小鸡750g~1000g,蘑菇75g; 做法: 1.小鸡洗净,...
鲜虾粉丝煲 基围虾 香菇 姜 黄酒 胡椒 油 粉丝 肉馅 ...
【韩式炒扇贝】1,锅中倒入足量凉水，放葱段、姜片，一小酒盅的白酒，以大火烧开。2，倒入扇贝...
微波版新奥尔良烤肉 1.准备好新鲜猪腿肉。 2.准备好烤肉料、生抽、黑胡椒粉和孜然粉。 3...
1、红烧牛肉面 材料： 牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱...
【重庆辣子鸡】 1、 鸡肉切小丁，加生抽、盐、味精、料酒拌匀腌制30分钟。 2、炒锅倒油烧...
香菇鲜肉腐皮卷 主要材料： 市售腐皮卷一包，大约7张吧。 市售夹心肉糜一盒，约400克。 ...
鲫鱼豆腐汤-网上厨房 将鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗干净并擦干水，一定要将鱼肚子里的那层黑色的膜...
