【川味口水鸡】 1.鸡腿反复清洗去除血沫，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒、盐，我还加了一些茉...
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叫花鸡 功效：补气养血 原料：三黄鸡1只；大葱1根；香菇5朵； 调料：盐两小勺；生抽2勺...
【葱爆羊肉】 羊里脊或羊腿肉切片2毫米厚的片，用老抽，淀粉，料酒抓匀腌制一会；葱切斜段备用...
【香菇枸杞鸽子汤】原料：鸽子1只（老）、干香菇10个（偏小）、枸杞20颗。做法：1．将鸽子...
【原汁白蛤】 做法： 1）白蛤洗净控净水分。 2）拣出个别开口而不能自己合上死的白蛤扔掉。...
【各种凉拌菜的家常做法（二）】到了炎炎夏日，凉拌菜绝对是我们的最爱有木有！！！它不仅口感好...
鸡蛋 8个 八角 桂皮 花椒 立顿红茶包 2包（或普通干红茶15克） 香叶...
记忆里的味道【酸豆角】 原料：新鲜豆角500克、八角2个、花椒50克、盐少许 1、将豆角清...
一碗能激活食欲的油——辣椒油 用料：辣椒粉，八角，桂皮，花椒，盐，白糖，食用油； 1.八...
[家常美味酸菜鱼] 做法：1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟；2.酸菜...
客家盐焗鸡腿 材料：鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根 配料：盐/油/鸡精 若干 做法...
萝卜猪肉丸——抵御雾霾天，宝妈有绝招 材料：肥瘦肉150克、白萝卜50克、生姜5克、香葱少...
【四川】川味粉蒸排骨：好吃不辣的川菜 做法： 1、大米、糯米、花椒、八角一起放进炒锅，不...
万用烧汁 酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段...
【大盘鸡做法】1、整鸡剁成块，焯去血沫杂质。2、土豆、尖椒切块。3、油热放入花椒炸香，放入...
【菠菜拌腐竹】食材：菠菜、腐竹、调味汁、芝麻、香油（或花椒油） 做法：菠菜清洗干净.盐水中...
【绝味黄焖鸡】材料：鸡肉500g、绿尖椒3根、生姜3片、大蒜3粒、小葱3段、八角1粒、食盐...
【DIY大盘鸡】1．鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干；2．热锅上油，放八角...
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砂锅娃娃菜
土豆烧鸡 做法： 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右...
荷叶糯米鸡 将糯米提前浸泡2小时，将其蒸熟备用。 干荷叶用沸水烫软沥干水分备用。 翅根洗净...
口水鸡做法：鸡洗净，斩成块2.在水烧开前放葱段、姜片、料酒3.水开后放入鸡煮10分钟4.煮...
【香煎虾饼】1.胡萝卜、杏鲍菇切丝焯水；2.胡萝卜和杏鲍菇挤干水份，切成碎末；（水份一定要...
【川菜回锅肉 】：做法相对会比较复杂，但是做成功了，很有成就感的。做法1、肉冲净，整块放入...
1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片； 2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜...
【粉蒸排骨】做法：1、排骨洗净切小段。2、排骨中放入蒸肉粉、一勺郫县豆瓣、一块豆腐乳、少许...
