广式脆皮烧肉的做法
五花肉洗净,用水煮至7层熟,捞起来过凉水,然后用厨房纸巾吸干水分
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甜皮鸭
1.鸭子洗净后略滴干水,再用五香粉、盐、白酒抹遍鸭身内外,将鸭子���入盆中,冷...
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藕汁
1.莲藕洗净污泥,削去皮,切成小块,泡在清水中;(水中加入少量白醋,可以防止藕氧化...
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1.新鲜生蚝撬开壳,撬下蚝肉,清去内脏部分和黑色的沙袋,将剩余的生蚝肉,在流水下冲洗干净,...
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1.请鱼贩将鱼收拾干净,洗净后,两面各切三道花刀。
2.葱姜各一部分切片,一部分切成细丝...
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烤排骨
1.猪排骨斩段,洗净。清水浸泡1-2小时,中途换1-2次水;
2.将排骨洗净、...
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1.将乌鸡或者老母鸡取出内脏洗净,将鸡油取出。鸡肉切成小块,先入油中爆香,加入水盖过乌鸡,...
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【软炸脆皮香蕉】1、香蕉去皮切段,蛋液放碗里打散,一盘准备适量面粉和淀粉的混合物,另一个盘...
【竹笋烧排骨】做法:猪小排用清水彻底洗去血水,焯水沥干水分;将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有...
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1.墨鱼仔剥去外皮,去除背部小硬壳(海螵蛸),掏清内脏,切掉眼睛,冲洗干净备用。
2.把...
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卤牛肉
1.牛肉凉水入锅,烧开后除去血沫捞起;
2.砂锅入水,放入牛肉、花椒、八角、香...
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椒盐蘑菇
【椒盐蘑菇】 把素菜做出来肉味儿,那才叫本事! 1、鲜蘑菇适量,撕成条,热水煮...
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必杀!
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#花瓣爱美食#2012都来了,管他呢,吃肉进行到底。美味红烧肉材料:肉,八角,姜片,桂皮,...
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1.在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄;
2.然后淋上柠檬汁...
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香酥鸡条-网上厨房
鸡脯肉切成长形的条状;
取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒...
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