绝对让你将米饭一扫而光：剁椒炒鸡胗主料：鸡胗200克剁椒2大匙，姜蒜葱蚝油0.5大匙，料酒一小匙，生抽一小匙，白糖0.3小匙，芝麻油 1.鸡胗去除污物洗净；加一大匙盐反复抓匀，再用水冲净；可用盐反复搓洗几次 2.锅放水大火烧开，下鸡胗焯烫约半分钟至鸡胗表面变色迅速捞出，再用水冲净沥干切成薄片，葱切段，蒜切片，姜切丝。鸡胗中加盐、白糖、蚝油拌匀稍稍腌制片刻 3.热锅放油，大火下鸡胗炒至变色，锅内只剩下油没有水份的样子；下料酒、姜、蒜炒匀；下剁椒，翻炒约一分钟 4.下葱段、生抽、芝麻油炒匀后即可

绝对让你将米饭一扫而光：剁椒炒鸡胗
主料...

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小懒的浅夏流年从忽闻布谷鸟声唤

转采于2017-01-25 15:48:20

绝对让你将米饭一扫而光：剁椒炒鸡胗
主料：鸡胗200克剁椒2大匙，姜蒜葱蚝油0.5大匙，料酒一小匙，生抽一小匙，白糖0.3小匙，芝麻油
1.鸡胗去除污物洗净；加一大匙盐反复抓匀，再用水冲净；可用盐反复搓洗几次
2.锅放水大火烧开，下鸡胗焯烫约半分钟至鸡胗表面变色迅速捞出，再用水冲净沥干切成薄片，葱切段，蒜切片，姜切丝。鸡胗中加盐、白糖、蚝油拌匀稍稍腌制片刻
3.热锅放油，大火下鸡胗炒至变色，锅内只剩下油没有水份的样子；下料酒、姜、蒜炒匀；下剁椒，翻炒约一分钟
4.下葱段、生抽、芝麻油炒匀后即可

小懒的浅夏流年

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