清明节的“青团” 原料：糯米粉200克，粘米粉100克，澄粉75克，艾草粉10克，沸水480克，沙拉油45毫升，红豆馅600克 1，将糯米粉、粘米粉、澄粉混合。 2，艾草粉用沸水调成艾草汁。 3，将艾草汁慢慢倒入粉中搅拌均匀。 4，再倒入一些油，边倒边搅拌，最后揉成比较光滑的面团。 5，手上蘸水或油，见面团揉成小孩子拳头大小的面剂子。 6，将一个个的面剂子按压成圆饼状，包入豆沙馅后收口。 7，将做好的青团上锅蒸15分钟左右至熟。

清明节的“青团”
原料：糯米粉200克...

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忽闻布谷鸟声唤

通过书签栏工具采集于2013-11-02 18:27:43

清明节的“青团”
原料：糯米粉200克，粘米粉100克，澄粉75克，艾草粉10克，沸水480克，沙拉油45毫升，红豆馅600克
1，将糯米粉、粘米粉、澄粉混合。
2，艾草粉用沸水调成艾草汁。
3，将艾草汁慢慢倒入粉中搅拌均匀。
4，再倒入一些油，边倒边搅拌，最后揉成比较光滑的面团。
5，手上蘸水或油，见面团揉成小孩子拳头大小的面剂子。
6，将一个个的面剂子按压成圆饼状，包入豆沙馅后收口。
7，将做好的青团上锅蒸15分钟左右至熟。

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