[味噌蕨菜炖豆腐] 蕨菜是中国较古老的一...
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采集于2017-06-05 22:46:22
[味噌蕨菜炖豆腐] 蕨菜是中国较古老的一种蔬菜，生长于灌木丛林的阴坡和潮湿谷地。每年春夏时节，地上萌发出蕨菜的嫩茎，蕨菜的幼芽、嫩芽，有独特风味和较高的食用价值。“蕨”一词最早出现在中国的《诗经》中，《诗经》中有“陟彼南山，言采其蕨的记载。西汉初年，有“四皓”之称的东园公唐秉、甪（lu）里先生周术、绮里季吴实和夏黄公崔广四位著名学者，因逃避秦乱，携妻将子，隐居今陕西境内的商山，采蕨而食。故商山一带至今称蕨菜“商芝”，“商山芝”。《本草拾遗》载：“四皓食芝而寿”，是指隐士因食蕨......
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教您学做饭【香菇烧面筋】干香菇泡发后洗净去杂质，然后挤出水分，油面筋热水泡软备用。小青菜洗净后放入废水的锅中焯1分钟后捞出备用。锅中加入少许植物油，加入香菇炒香，然后加入酱油、白糖翻炒2-3分钟然后加入少许水与油面筋，盖上盖子焖烧3分钟，然后淋上浓缩牛肉汁与水淀粉即可 。
【DIY超好吃的乡巴佬卤蛋】1．鸡蛋上锅蒸熟（喜欢吃就多做，不过至少要10个）；2．啤酒1瓶、白糖1杯、酱油1杯备用；3．煮好的鸡蛋去壳放入锅中，倒入啤酒、酱油、白糖小火煮20分钟左右，到汤汁收干浓稠即可。
教您学做饭【香辣嫩豆腐】1、嫩豆腐切方块。2、入加了盐的热水中焯一下，捞出沥干水分。3、花生入锅小火炒熟，凉透。4、炒好的花生去皮，擀碎。5、香菜切段，葱白切碎备用。6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁。7、碗汁浇在豆腐上。8、撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可。
美食诱惑您【凉拌韭菜】1、韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎；2、烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干；3、放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。
经典丶私房菜【DIY朝鲜泡菜】1．将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块；2．粉碎机中放入苹果、梨、姜片、蒜瓣，加入少许白酒，打成泥，取出后加入辣椒粉搅匀，制成辣酱；3．将辣酱抹在白菜上，放入罐中密封好，放置3—5天即可。
[山药炒芥蓝] 芥蓝产于我国南方，在广东、广西、福建等南方地区是一种受人们喜爱的家常菜。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷，是强有力的抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能，其抗癌抗氧化的作用不容小觑。从中医角度来讲，芥蓝味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用，非常适合夏季食用。但是，芥蓝不应吃太多。这是一个很好的消暑菜,非常适合现在酷热的天气。备料方便,烹饪也简单易行,家......
[滋润肌肤菜肴：自制面筋丝瓜煲] 丝瓜原产于东南亚的一些岛屿国家，由于它容易存活，便很快在世界各地生根发芽，成长起来。夏秋时节，是丝瓜果实成熟的季节，每到这时候，丝瓜就成了餐桌上少不了的一味美食，不论做汤还是炒菜，都鲜嫩无比，清新爽口。如果鲜嫩时采摘,丝瓜会继续长老为丝瓜筋,被人们用来清洗碗碟,去污除油,效果良好。如用它洗澡擦身,可以去除皮肤死皮,是人们喜爱的清洁用品。另外丝瓜是爬藤类植物,黄花绿叶青果,非常漂亮,在家中种上几棵,既能品尝美味,又有瓜络使用,还能美化庭院,一举......
[石锅三杯杏鲍菇] 引起肥胖的原因有很多,如遗传因素、摄食中枢神经异常、荷尔蒙分泌失调等等，但是对于绝大部分人而言，导致肥胖最重要的原因就是代谢异常。当体内积淀了毒素，身体的代谢就会发生问题。特别是毒素堆积在肠道，就会使肠道无法正常蠕动，代谢物不能顺利排出体外，而人体会不断摄食，这样就出现了排补失衡，热量和食物不断涌入体内，但是却不能将代谢废物及时有效地排出体外。毒素在肠道内堆积，还为寄生物滋生繁衍提供了温床，寄生物会吸收营养物质，而把卡路里留存下来，这样，热量、脂肪等大量堆......
[H7N9型禽流感咱们吃素吧：芝士奶油焗松茸馄饨佐甜菜汁] 请记得，选用当季盛产的食材，是最好烹调的不二法门。现在几乎所有食材一年四季都可以在各地市场买到，然而，买得到并不代表质量有保证。每个季节的食材都有不同特色，也有不同的处理与食用方式。一种节日的经典料理，就象征一种庆祝季节的方式，而且是经过时间考验的:想象一下，在圣诞节当天享用一份芝士奶油焗松茸馄饨佐甜菜汁之后，再来一块装饰着蓝莓与鲜奶油的红白蓝三色草莓酥饼，或是在感恩节享用的蔓越莓酱以及南瓜派大餐。每道应景的传统菜肴......
[味噌蕨菜炖豆腐] 蕨菜是中国较古老的一种蔬菜，生长于灌木丛林的阴坡和潮湿谷地。每年春夏时节，地上萌发出蕨菜的嫩茎，蕨菜的幼芽、嫩芽，有独特风味和较高的食用价值。“蕨”一词最早出现在中国的《诗经》中，《诗经》中有“陟彼南山，言采其蕨的记载。西汉初年，有“四皓”之称的东园公唐秉、甪（lu）里先生周术、绮里季吴实和夏黄公崔广四位著名学者，因逃避秦乱，携妻将子，隐居今陕西境内的商山，采蕨而食。故商山一带至今称蕨菜“商芝”，“商山芝”。《本草拾遗》载：“四皓食芝而寿”，是指隐士因食蕨......
[帮助熬夜族轻松“吃”掉黑眼圈：虫草花豆瓣炒笋片] 现代人生活中工作压力大，熬夜、饮食不正常、吸烟饮酒、思虑过度、睡眠质量不良、缺乏体育锻炼和体力劳动，稍不注意黑眼圈就悄悄形成了。对许多爱美人士而言，这不尽影响美容，而且也是一种病态。实为莫大的困扰，其实，黑眼圈的改善是有方法可循的，首先必须要先了解黑眼圈的形成原因，才能对症下药！首先要增加营养。在饮食中增加优质蛋白质的摄入量，每天确保90克以上优质蛋白质，多吃富含优质蛋白质的菌菇、牛奶、大豆、笋等。还应增加维生素A、E的摄入......
[湘西双色尖椒菇丁] 湘西双色尖椒菇丁原料杏鲍菇青杭椒红小米椒制作方法1. ? ?杏鲍菇洗干净，切成丁粒状待用。2. ? ?青杭椒、红小米椒洗干净，改刀成圆圈粒待用。3. ? ?净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入杏鲍菇丁，大火滑油，出锅，沥干油分。(4) 锅内加入少许精制油，倒入青杭椒、红小米椒圈粒，煸炒片刻，放姜末煸香，放入沥干油的杏鲍菇丁，加清水20克翻炒拌匀，调入少许盐、蘑菇精(代替味精)，炒匀，勾一点点薄芡，淋一二滴香油，翻匀起锅，盛入盘内稍摆盘即可。
[由内而外美容保养：黄瓜百合炒南瓜] 黄瓜中含有丰富的维生素E，维生素E是国际公认的最有效的抗衰老营养素之一，它与其它维生素保养品最大的不同就是其美容功效是“由内而外”的。维生素E有很强的抗氧化作用，是防止肌肤老化的圣品，它具有高抗氧化力，能将皮肤老化的细胞除去，阻止外来的伤害，为肌肤上一层保护膜，常保青春本色。黄瓜含有维生素B2，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。皮肤干燥、口鼻眼附近有皮屑、口角发炎、容易感到疲倦。如果具有这些症状，就极可能是缺乏维生......
[花雕酒醉虾] 【花雕酒醉虾】1、大葱切成丝，用剪刀剪掉虾须、虾脚和头顶的尖刺。2、锅中放底油，油热后爆香葱丝。3、放入大虾，同时调入花雕酒。4、放白糖翻炒；虾变色后会下汤，此时放盐调味，中火盖上锅盖焖3分钟。5、最后大火收干汤汁，散入香菜即可
[健脾鲜玉米粥] 【健脾鲜玉米粥】1.把玉米须去掉，洗净；2.用子把玉米粒礤成玉米碎，收到碗中备用；3.锅中加两小碗水，水烧开后再倒玉米碎，防止糊锅；4.不停的用勺子搅拌，开锅后煮上3分钟即可~玉米味甘，性平，能调中健胃、利尿，有防治高血压和清除自由基的功效
[嫩炸牛肉] 【嫩炸牛肉】做法：1）将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。2）洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3）将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4）炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5）撒上孜然芝麻即可食用。via 美食健康顾问
[红烧狮子头] 【红烧狮子头】#川菜#肉馅中放鸡蛋、葱姜、盐、花椒水、荸荠末、淀粉，一个方向拌匀搅打上劲；将打上劲儿的肉馅揉成肉丸子；热油锅，放入肉丸子炸至成型；炸好的丸子，加热水，放花椒、大料、小茴香、葱姜、酱油、白糖、胡椒粉、盐小火慢炖煮入味。
[米饭新奇特的做法，色香味俱全哦！] 米饭新奇特的做法，色香味俱全哦！引导语：米饭对于大家来说是每天都会吃的一个主食，而大家通常的做法就是大白米饭，其实米饭也是有很多种做法的，而经常变着花样做米饭是可以起到防病、抗衰、美容的效果，下面就给大家具体介绍一下变化花样，米饭的15种新奇特做法。 让米饭也成为一种美味佳肴，舌尖上的另类享受！菠萝饭材料：菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少......
[麻油鸡，豉油鸡，糖醋排骨，豉香排骨，孜然排骨，红烧排骨的做法] 麻油鸡，豉油鸡，糖醋排骨，豉香排骨，孜然排骨，红烧排骨的做法麻油鸡，豉油鸡，糖醋排骨，豉香排骨，孜然排骨，红烧排骨的做法【豉油鸡】做法：1.姜切丝，蒜切末备用；2.锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐；3.锅内的料调和均匀，把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁；4.盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟；5.加入蒜米和姜丝，再焖煮2分钟，把鸡肉斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。【电饭煲三杯鸡】1.1杯油1杯酒1杯酱油，加红葱头，姜片......
最爱学做饭【DIY家常小菜——西红柿炒菜花】1、西红柿切丁，洋葱切碎。菜花掰成小块，焯水2分钟。2、热锅放油，下洋葱煸炒。再加西红柿丁翻炒至软烂，再加菜花。3、加入生抽、白糖、鸡精翻炒片刻，即可出锅~[围观] （微-信-号：2810558644）
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