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“重口味”美食爱好者请进---------辣牛肉粉条汤

 

原料：牛里脊 300克  蕨菜一小把（约30克）  绿豆芽一小把（约30克）  粉条一小把约（50克）  大蒜3瓣 

葱白2段  姜末10克  蒜末10克 

 

调料：辣椒粉1汤匙（15克）  生抽2汤匙（30ml）  白胡椒粉1/2茶匙（约3克） 香油7茶匙（35ml） 盐1茶匙（5克）


好久没见到一个像样的#muffin#了！

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お花見気分で桜おむすび♪ ＆ ご飯のお供に！生姜ピーマン #赏味期限# #甜品# #吃货#

【蒜蓉辣酱烧排骨】
1．排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；
2．锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；
3．倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；
4．大火煮开后，加盖转小火焖，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。

【蚝油笔管鱼】
用料：笔管鱼 蚝油 青尖椒 两个 小香肠 葱 姜 蒜 油 料酒 盐。
做法： 
1葱、蒜切片，姜切丝。青尖椒切段，小香肠打花刀 
2笔管鱼清洗干净，去软骨，嘴部吸盘处特别注意清洗。笔管鱼入热水，汆烫片刻捞出（时间不宜过久，看笔管鱼外形变硬定型即可 
3油热放葱、姜、蒜爆香，放入小香肠翻炒 
4锅内放入笔管鱼、青尖椒，加蚝油、料酒、盐，翻炒上色即可~

【蚝油茄子】
1.茄子切蓑衣刀后洒少许水,盖保鲜膜,入微波炉高火叮3min;
2.小碗加蒜泥.洋葱末.辣椒粉.油,拌匀盖好,入微波炉高火1min爆香;
3.小碗里再加2大勺蚝油.1大勺蒸鱼豉油(生抽也可).小半勺糖.几滴醋,盖好,高火1min;
4.小碗里的酱汁浇在茄子上,再高火1min,香喷喷的蚝油茄子就好啦~

【肉末烤茄子】
1.油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香,再放肉末翻炒,加白糖炒匀,盛出备用;2.茄子放入微波炉用中火叮1分钟直到稍微变软,切一条口子,刷上橄榄油;3.放入剩余的葱、…_精选美食

【茄子拌蒜】来一道不一样的素菜，茄子是不少人的最爱吧，来收图！@美食健康顾问

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