Granita格兰尼塔起源于意大利的西西...
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Miss瞄从神无月浅希
转采于2013-12-13 11:02:19
Granita格兰尼塔起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点，拥有冰晶的剔透质地，你也可以叫它“雪泥”。格兰尼塔冰糕如此受人欢迎正是因为它不仅制作简单，而且多种多样可任意为之：巧克力、果汁、花朵，甚至香槟，所以，你也可以叫它“鸡尾冰糕”。
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复杂的机械，简单的原理
「洛神花棒冰」酸甜口味，最适合夏天解暑了，同时又能补充消除疲劳的柠檬酸，及对眼睛有益的花青素。材料配方：3/4杯牛奶，1/4杯奶油，2大勺蜂蜜，2大勺细砂糖，2大勺水，洛神花适量。（单位：杯=cup，大勺=tablespoon，小勺=teaspoon）。做法：把细砂糖、水、蜂蜜煮至糖完全融化后放凉；磨碎洛神花，将冷却的糖浆、牛奶、奶油与洛神花混合，倒入模具。冷冻两小时就好了，简单营养无添加，值得亲手一试喔。 免费下载乐活良品iPhone / iPad版：http://lohas.ly/m #甜品
【红豆椰汁糕】材料： 红豆25克 玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35；做法： 1.红豆25克用开水浸泡半小时。2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。 3.将材料A全部放入奶锅内。 4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。 5.直至煮至成浓稠成固态。 6.加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。 7.倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 8.倒扣在盘上，切件即可。
地瓜糕 红薯 2个 牛奶 1杯 白糖2大勺 1.两个中等偏小的地瓜，去皮，切片，煮熟或者用转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片； 2.吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯； 3.把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶静置； 4.同时把剩下的3/4杯牛奶加热； 5.然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化； 6.把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎； 7.取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡； 8.放入冰箱冷藏至凝固，取出切块上面铺
牛奶桂花冻 做法： 1.先来做【桂花冻层】 首先用150克饮用水泡软两片吉利丁 2.将水和泡软的吉利丁倒进煮锅里，加进10克白砂糖，小火加热至砂糖和吉利丁都融化 3.撇去糖水上的浮沫，加入糖桂花搅拌均匀 4.将糖水倒进模具，至模具一半深的位置即可 5.将模具放进冰箱冷藏至桂花冻凝固。 6.桂花冻凝固以后，再来做【牛奶冻层】 用150克牛奶泡软剩下的两片吉利丁 7.将牛奶和泡软的吉利丁放进煮锅，加入10克白砂糖，小火加热至吉利丁和糖都融化 8.将奶液放凉，取出已经其中桂花层已凝固的模具，将
【蜜渍柠檬】原料：柠檬、蜂蜜。操作：1、柠檬用盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，拭干，切成薄片2、取一个干净干燥的玻璃瓶子，在瓶底铺一层柠檬。3、倒入两大勺蜂蜜。再铺一层柠檬，再倒蜂蜜。4、如此反复，直到放入全部柠檬片。蜂蜜量最好是多点儿，跟柠檬片齐平。5、密封瓶盖,秋冬放室温即可,春夏最好放冰箱储存,一般密封两天后，第三天就可以打开泡柠檬蜂蜜水喝了。6、喝的时候，取两三片蜜渍柠檬，兜两勺柠檬蜂蜜汁，用温开水或者凉开水冲泡饮用。
虾仁炒意面 材料 虾仁 适量 独蒜 半颗 胡萝卜 一个 西红柿 2个 青椒 2个 洋葱 半个 意大利面 适量 作法 1.西红柿去皮捣成酱备用 2.虾仁去虾线，胡萝卜、青椒切丝，洋葱、大蒜切末 3.锅里烧水，开后放入一勺盐和橄榄油，放入意大利面煮熟 4.面过凉水，控干水后加橄榄油拌匀 5.油热后倒入蒜末爆香，放洋葱末炒香 6.放虾仁、胡萝卜炒匀，放西红柿酱和番茄沙司。汤汁变粘稠放意面，放辣椒丝，盐、白糖即可。
饭桌上最需要的一道开胃菜--酱萝卜 材料: 白萝卜半根(1斤 500克) 其他: 盐 15克 白砂糖15克 白醋(10ML) 生抽4大勺(50ML) 冷开水200ML 1小碗 制作过程: 1 将白萝卜切成片,(准备15克盐,分几次均匀的撒在萝卜上） 2 找一大碗，在碗底铺上一层萝卜片,撒上几克盐.撒好盐后盖上 两层萝卜片 3 再均匀的撒上盐，再盖上两层萝卜片，反复将所有的做好。 将所有的盖好后
让人垂涎欲滴的金牌秘制酱肘花 去骨的猪肘放入大盆中，加入少许姜粉、五香粉、蒜粉、白胡椒粉、孜然粉与一汤勺酱油抓匀，腌制1小时，然后卷起来用纱布扎紧。 锅中加入2升水少许黄酒、葱段、姜片烧开，加入扎好的猪肘大火煮10分钟捞出，放入冷水中冷却。 另起炖锅加入适量的水（没过猪肘的量即可），加入姜片、葱段、黄酒、卤包、酱油、冰糖、干红辣椒、腐乳汁、蚝油、蒜头和适量的盐巴，这里建议汤汁一定要够咸这样做出来的肘花才好吃，大火烧开后转最小火烧2小时关火待其冷却后放入冰箱冷藏室浸泡12小时以上后即可切片食用。配合
#特别企划# 秋日菌话之蘑菇料理「蟹味菇芝士意大利面」 蘑菇与奶油芝士是绝配的经典组合。这款份量十足，让你回味无穷的意大利面，混合两种口感相近的蘑菇：蟹味菇与白玉菇，让你奢侈得享受浓香味美的独特意面。 做法：http://t.cn/zlF8cuE
如何做好一碗儿时记忆浓香稠乎的《热汤儿面》 主料:面条 鸡蛋 西红柿、绿叶蔬菜 调料:酱油、盐、胡椒粉、香葱、蒜适量 1.西红柿切小块，青菜切段，香葱和大蒜切末备用 2.锅里放水烧开，先煮面条一分钟，然后放入西红柿煮一下。 3.煮面条的同时，另取一口炒锅，倒少许油烧热，下葱蒜末大火煸至焦黄出香气。开大火，下酱油和少许醋爆香炝锅 4.将煮面条锅连汤带面条全部倒进炝锅的锅里，喷鼻的香气就出来了。 5.接着放少许盐和胡椒粉，再把青菜放下去稍煮一下，再放少许香油和香菜搅匀就可以了。
自制草莓冰激凌 做法： 做法： 1草莓洗净，去掉蒂，加入200毫升牛奶，打成草莓汁。 2鲜奶油打发，分两次加入糖，再加入草莓汁，打匀。 3放入容器中，入冰箱冷冻6小时以上，每隔1小时拿出来搅拌一下，搅拌是为了将结晶打碎，吃起来口感更细腻。 4取出冰淇淋，撒上果仁碎味道更好吃
Granita格兰尼塔起源于意大利的西西里岛，是介于雪糕和刨冰的一种半冰冻甜点，拥有冰晶的剔透质地，你也可以叫它“雪泥”。格兰尼塔冰糕如此受人欢迎正是因为它不仅制作简单，而且多种多样可任意为之：巧克力、果汁、花朵，甚至香槟，所以，你也可以叫它“鸡尾冰糕”。
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