豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净...
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杭州小西施
通过花瓣采集插件采集于2012-08-07 21:41:55
豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净 2. 豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干 3. 锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒 4. 添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁
吃货DIY
杭州小西施
[三文魚籽IKURA] 鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。#季节性# 秋天是三文鱼籽的季节，用来拌饭、做寿司或手卷最鲜最美味哦！
草莓酱DIY
香芋去皮洗净切片后上锅蒸熟 2. 将蒸好的热香芋加入细砂糖椰蓉用木勺压捣成泥冷却备用 3. 香芋蓉分成18份轻搓成长条 4. 取一张糯米粉纸铺开，放入芋泥卷起一圈，再将二侧的糯米粉折入，再卷起余下部分，按此法做余下的 5. 将芋泥卷粘上少许干面粉，再放入稀面糊中粘湿，迅速拿起，粘上面包糠后放入已加热至沸腾的油锅中炸至金黄捞起装盘
【简单营养早餐】 1.准备两片土司，在一片土司上抹匀鱼子酱（其他果酱也可以），另一片土司盖上； 2.打3个鸡蛋，把土司两面都沾上鸡蛋； 3.锅内放点油，不宜多，小火煎熟即可； 4.切成适宜大小装盘或者用纸包装路上拿着吃，水果可以随意搭配哦
【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。
豆腐切块,白菜切片,金针菇去根,分别洗净 2. 豆腐,金针菇分别过水焯熟,捞出沥干 3. 锅内起油,加入白菜和金针菇,点点酱油爆炒,至白菜软,加入豆腐,简单拌炒 4. 添水至刚刚没过豆腐,加入韩国大酱,盐,水开,转小火,盖锅盖焖5-7分钟,大火收汁即可.(如果不介意菜品的热量增高的话,可以用水淀粉勾芡,喜欢清淡的可以直接大火收汁
【芒果椰汁西米红豆碎冰】1.西米，热水下锅，煮好捞起，备用 2.红豆，清水煮2小时左右，然后把多余的水倒掉，加入糖浆，备用 3.水果要挑新鲜的，去皮，去核，切成小件，然后用盐水浸泡，备用 4.椰子，用搅拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶令其味道更香浓 5.最后把所有材料混合~
. 茄子洗净后去“头”去“尾”，纵向剖成两半放烤盘里；香菜、香葱均切碎 2. 用刀在茄子上斜划几刀，刷上酱油（多刷几遍），再刷上油；将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精同放一个碗里拌匀成调味料。（盐少放点，孜然粉已经够咸的了~） 3. 烤箱180度预热约五分钟。将装有茄子的烤盘放入中层，上、下火180度烤十分钟 4. 取出烤盘，再在茄子上刷酱油两遍，刷油一遍后撒上碗里的调料。再撒上剁得碎碎的蒜蓉 5. 再次放入烤箱中层，上、下管180度烤十分钟 6. 第二次取出，刷调和油，然后再刷芝麻油 7. 撒上少量香
将葱姜切末，分成两半，一半炝锅用，一半待会儿放到鱼香酱汁中 2.将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好，备用 3.拍几瓣蒜，切成末 4.青椒切块 5.起锅，锅不热的时候倒入适量的油。油温五成热的时候放入郫县辣酱，低温炒出红油。油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊 6.待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅，炒出香味后放入处理好的茄子 7.翻炒三至四分钟后放入青椒 8.放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻 9.临出锅前放入蒜末
【泡面虾球】
材料 3肥7瘦的猪肉 盐 淀粉 香油 香葱 醋 花椒粉 姜 生抽 料酒 几滴 馄饨皮 辣椒和红油 味精 作法1.3肥7瘦的猪肉，剁碎成肉馅，加姜粒，盐，生抽，少许淀粉，少许水，少许几滴料酒拌匀。我习惯滴上几滴香油。用筷子朝一个方向搅拌，搅拌十余分钟，见肉馅明显打出筋即可。2.用筷子挑出少许肉馅放在抄手皮中间3.将抄手皮折起来，肉馅在中间4.食指和中指将饺子皮如图向自己方向略翻5.用筷子点少许水涂在抄手皮左角。。。。。。。。。。。。【总有一天，要学会这些所有，做给你吃】
【东坡肉】
1.准备好各种食材，米饭用刚蒸好的 2.西兰花洗净焯水控干水份 3.西兰花切成细末加少许芝麻和盐拌匀 4.午餐肉切片 5.午餐肉用油煎两面金黄色备用 6.在午餐肉包装盒里铺入保鲜膜，放米饭、西兰花 7.再铺上一层米饭，用勺背压实压平取出 8.在米饭上放上一片午餐肉，用海苔片卷起来即可
首先栗子用清水洗干净 2. 在每个栗子上用刀砍一个小口，这样煮熟后它能自己裂开，好剥栗子仁。实际上最好在上面砍个十字花刀，可惜我这个急性子砍了几个就烦了，索性一个一刀，的确现在是省事了，到最后扒栗子的时候就麻烦了。磨刀不误砍柴工，我连这个道理还没弄懂呢 3. 把栗子倒进高压锅里，少添一点水，然后开火。煮到锅里开始吱吱作响，略有糊味窜出的时候马上关火。当然您如果掌握不好这个尺度就多放点水，大火煮十分钟就好了 4. 白菜斜着下刀片成薄片。栗子去皮，可怜我的先期工作做得不到位，而且没有耐心，栗子剥得完整的少，而
【咸蛋黄焗玉米】1、玉米粒加入淀粉拌均匀，淀粉基本裹在玉米粒上；2、锅中倒油，烧至约六成热，下入玉米粒炸至约一分钟至表面干脆；3、炸好的玉米粒捞出，把锅中油倒出，锅中不用再放油，将玉米粒放入翻炒两下；4、加入碾好的咸蛋黄，将咸蛋黄与玉米粒混匀翻炒，至所有蛋黄成沫状捞出即可
将杏鲍菇清洗干净 2.滚刀切大块 3.将鸡蛋打成蛋液，加入2大勺清水搅拌均匀，加入盐搅拌均匀 4.再加入面粉，搅拌均匀（搅至无颗粒，很细腻。） 5.将杏鲍菇在蛋面糊里滚一圈 6.再放到面包糠里滚一圈，将所有的做好，平铺在盘子中备用 7.将油锅烧热至7成热的样子，沿锅边轻轻投入裹好蛋液和面包糠的杏鲍菇 8.炸至表面略金黄，即可捞出装盘，撒上椒盐粉即可
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