杨梅酒 1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净。 2、称取100克冰糖备用。 3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。 4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。 5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。 6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。 7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。 8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。 9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了，饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。初学者可按4:5:1的比例制作，尽量不要超过一个月，否则会浸

转采于2017-09-09 10:33:59

杨梅酒
1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净。
2、称取100克冰糖备用。
3、选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。
4、将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干。
5、把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。
6、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放。
7、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分。
8、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。
9、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了，饮用前可冰镇一下，喝时的口感会更好。初学者可按4:5:1的比例制作，尽量不要超过一个月，否则会浸

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