采集于2014-01-24 09:33:10
铁板大虾
1)大虾清洗干净后,用针挑去沙肠、剪去虾须2)清洗好的虾,撒一勺盐和适量胡椒粉腌制一段时间3)洋葱剥皮,其他配菜清洗干净4)洋葱切丝备用;葱姜切末,青辣椒切圈5)平底锅里放适量油,下葱姜煸香,加入青椒6)腌好的虾下锅煎烤;煎好一面翻一下,煎另一面7)喷入适量白酒去腥,煎到虾全部成熟8)另起一灶,取一个铁板,放在火上烧热几分钟,倒入少许油,放上洋葱丝瞬间洋葱的香味被激出,关火9)将刚煎好的虾放在洋葱丝上,撒少许青葱点缀即可ett315.cn/
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