【紫苏鱼头豆腐煲】十分好吃的暖冬菜 材料...
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转采于2017-12-13 21:44:44
【紫苏鱼头豆腐煲】十分好吃的暖冬菜 材料：鱼头三个，豆腐一块，紫苏 姜葱头 辣椒 蒜 盐，料酒，糖 淀粉 生抽 胡椒粉 1 鱼头洗净对开，用少许盐，糖，料酒腌制20分钟，豆腐切小块 2 平底锅入少许油，放入腌制过的鱼头，豆腐若是很嫩的可以粘些淀粉再入锅同煎，都各面煎至金黄 3 瓦煲烧热，放少许油，紫苏、蒜头、姜葱等放入煎至断生，香味散发，加入辣椒再略煎一会。放入鱼头、豆腐，然后盖上盖子焖一会，让香料的香味窜入鱼和豆腐里面。淋入2匙生抽，盖上盖子关火即可
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流氓虎#碳扒新鲜扇贝配蚕豆和培根#精致小巧的摆盘，食欲徒增。扇贝烤制娇嫩度正正好，吃口紧实，一点不过，浓香之味，入口后回味无穷！#脆皮烤乳鸽配葡萄干#香脆可口的乳鸽，大小适中，看着也极为诱人，端上餐桌，浓香之味扑鼻而来，难以抵挡其诱惑。乳鸽吃口清脆，肉质细嫩，配上些葡萄干，更增美味。
【紫苏鱼头豆腐煲】十分好吃的暖冬菜 材料：鱼头三个，豆腐一块，紫苏 姜葱头 辣椒 蒜 盐，料酒，糖 淀粉 生抽 胡椒粉 1 鱼头洗净对开，用少许盐，糖，料酒腌制20分钟，豆腐切小块 2 平底锅入少许油，放入腌制过的鱼头，豆腐若是很嫩的可以粘些淀粉再入锅同煎，都各面煎至金黄 3 瓦煲烧热，放少许油，紫苏、蒜头、姜葱等放入煎至断生，香味散发，加入辣椒再略煎一会。放入鱼头、豆腐，然后盖上盖子焖一会，让香料的香味窜入鱼和豆腐里面。淋入2匙生抽，盖上盖子关火即可
【香菜柠檬虾】 食材 半斤虾（去内脏，去壳），1个柠檬（榨汁），黄油，3瓣大蒜，香菜，盐和胡椒。 步骤 1、烤箱预热到218度。 2、往搅拌器中加入黄油，大蒜，香菜，盐和胡椒，搅拌直至变糊状。 3、煎锅加热，放入黄油，融化，放入虾，翻炒，要确保两面都蘸有黄油。 4、将虾放入烤箱烤约20分钟直到虾变成粉红色，取出后淋上柠檬汁就可以开吃了。
[DIY糟大头虾] 原料：活大头虾、葱姜、糟卤。做法：1、大头虾剪去虾须和虾钳洗净；2、锅里放入姜片和葱段，放入足够清水烧开；3、放入大头虾大火煮至虾壳变红，虾身弯曲关火；4、冷却后拣去葱姜，滤去汤水，将虾放入干净有盖的大碗内；5、倒入糟卤淹没大头虾，盖上盖子放入冰箱冷藏即可。
1.虾洗净、剪去虾须、挑去黑线，葱切段，姜去皮、切片； 2.锅中放少许油，油烧热后，放入姜片爆香； 3.闻到香味后，倒入虾； 4.翻炒至虾变色，倒入葱段； 5.加入一大勺蒜蓉辣酱； 6.加少许盐，翻炒均匀即可。
【辣酒大花螺】准备时间：10分钟制作时间：15分钟食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙做法：1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。2.放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。 【辣酒大花螺】准备时间：10分钟制作时间：15分钟食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙做法：1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。2.放入花螺拌炒后，倒
【辣酒大花螺】准备时间：10分钟制作时间：15分钟食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙做法：1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。2.放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。 【辣酒大花螺】准备时间：10分钟制作时间：15分钟食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙做法：1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。2.放入花螺拌炒后，倒
如何做十三香浸花螺
【泰式咖喱虾】1.薄荷洗净，剁碎。2.大虾洗净，从背部剪开虾壳。3.用牙签挑出虾线。4.炒锅倒入植物油烧热，下葱蒜末、小米椒圈爆香。5.放入大虾，炒至变色。6.放入大喜大黄金咖喱。7.倒入椰汁。8.挤入柠檬汁，翻炒均匀。9.倒入薄荷碎，焖煮约2-3分钟。10.最后加入盐调味即可。
用香而不肥的“硬菜”贴秋膘------奶油芝士焗龙虾 原料：波士顿龙虾1只 口蘑 100克 洋葱1/4个 蒜1瓣 调料：白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙（5克） 盐1.5茶匙（约8克） 黄油20克 淡奶油200ml 芝士丝（马苏里拉cheese）80克 龙虾的处理方法： 1）龙虾冲洗干净后放入开水锅中，然后盖上锅盖，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。 2） 当龙虾的温度降下来之后，用手将龙虾的两只钳子掰下来，然后将龙虾平放在案板上，用刀尖叉进龙虾头和 身体的
用香而不肥的“硬菜”贴秋膘------奶油芝士焗龙虾 原料：波士顿龙虾1只 口蘑 100克 洋葱1/4个 蒜1瓣 调料：白葡萄酒50ml 白胡椒粉1茶匙（5克） 盐1.5茶匙（约8克） 黄油20克 淡奶油200ml 芝士丝（马苏里拉cheese）80克 龙虾的处理方法： 1）龙虾冲洗干净后放入开水锅中，然后盖上锅盖，煮7分钟，捞出龙虾放入冰水中过凉备用。 2） 当龙虾的温度降下来之后，用手将龙虾的两只钳子掰下来，然后将龙虾平放在案板上，用刀尖叉进龙虾头和 身体的
芝士焗龙虾伊面
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