[红酒炖牛肉] 昨天开了瓶红酒做雪梨，今...
采集 评论
查看来源 kan.weibo.com
桃生牙晓从jane_802
转采于2014-03-20 15:26:35
[红酒炖牛肉] 昨天开了瓶红酒做雪梨，今用剩下的半瓶做了红酒炖牛肉，偏向法式做法，拌意面很搭。做法：西红杮去皮切块，牛肉洗净用厨房吸去表面水份切块，表面撒点盐和黑胡椒。洋葱切块，蒜切末备用。锅中放适量橄榄油，煎至牛肉块表面焦黄。煎好的肉盛出，直接向锅中倒入洋葱炒至变软，再放入蒜末和姜片炒香，倒入西红杮继续翻炒1分钟。倒入面粉，搅拌均匀。放入煎好的牛肉，再倒入红酒。如果不够，可以加清水或鸡汤，没过牛肉。香叶，欧芹末放入锅中，大火煮开后，转小火炖1个小时。放入胡萝卜块，再炖40分......
吃货的幸福
桃生牙晓
回忆杀!"星球大战9"曝D23特别版预告 结尾高能！一场史诗级战斗即将拉开帷幕 – Mtime时光网
上来发图 印象糖球延伸的一些小东西，因为技术瓶颈和其他耽搁断断续续做了很久（可能大家都忘记这回事了）。。趁着最近在家逼着自己做完了，总共34颗球。 介绍不太会写随意看看就好了，希望能带来一些好心情 *建议pc端或ipad观看大图。。！ ​​​​
和果子
烤土豆
【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块，上火蒸成紫薯泥；2.鸡蛋搅拌均，加盐、鸡精、葱、面粉打成糊，一点点加水，顺时针打成面糊，加一点点耗油，沉淀10min；3.生菜洗干净，叶子叶身切开，留下叶子方便包鸡蛋饼；4.不粘锅煎面糊为薄饼，再一层一层裹起来即可~
烤土豆
[红酒炖牛肉] 昨天开了瓶红酒做雪梨，今用剩下的半瓶做了红酒炖牛肉，偏向法式做法，拌意面很搭。做法：西红杮去皮切块，牛肉洗净用厨房吸去表面水份切块，表面撒点盐和黑胡椒。洋葱切块，蒜切末备用。锅中放适量橄榄油，煎至牛肉块表面焦黄。煎好的肉盛出，直接向锅中倒入洋葱炒至变软，再放入蒜末和姜片炒香，倒入西红杮继续翻炒1分钟。倒入面粉，搅拌均匀。放入煎好的牛肉，再倒入红酒。如果不够，可以加清水或鸡汤，没过牛肉。香叶，欧芹末放入锅中，大火煮开后，转小火炖1个小时。放入胡萝卜块，再炖40分......
美食美客DIY【芝士蛋卷DIY】1.鸡蛋打好,放盐.胡椒粉调味,撒上葱花;2.平底锅放油,等油热,入三宝丁翻炒,等烧的8分熟倒入碗中备用;3.煎蛋饼,开小火慢慢煎,在蛋液完全煎熟之前均匀撒上炒好的三宝丁,再铺上一层芝士;4.煎到芝士融化后卷成条状出锅,切成一断断淋上酱料即可。
[【DIY炸水果奶冻】] 1.将水果与红樱桃切成小丁，加葡萄干和水果罐头汁待用2.蛋黄和白糖放入锅中搅至起泡加面粉搅匀，另起锅放牛奶煮沸，冲入蛋糊内搅成稠糊状，倒入水果丁搅匀置冰箱冷藏室，冷凝成冻状3将水果冻取出，切成菱形块拍上面粉蘸上蛋清液再滚粘面包渣然后开始炸，待水果冻炸至浮起后即可。
中西美食精选【美式什锦烤串】1. 小香肠,青菜椒,红菜椒,黄菜椒,菠萝,洋葱,小口菇分别切片,并串成串;2.将什锦串表面刷油,蜂蜜,然后撒盐,黑胡椒粒和辣椒粉腌10min;3.烤箱预热后调到220度,将烤串放烤箱,用上下火在烤架上烤3min,取出再上一遍调味料,接着烤3min即可。
[咖啡曲奇] 原料：糖粉100g、黄油100g、低粉180g、蛋黄液50g、咖啡粉13勺；做法：①黄油室温软化，加入糖粉、咖啡粉打匀，再加入蛋黄液打匀，最后筛入低粉，用刮刀切拌匀；②选菊花齿的花嘴；③把面糊装进裱花袋，挤到不粘烤布上；④180度，上下火烘烤15分钟左右.
[蘑菇肉酱面] 食        材；蘑菇 、 面条、辅        料；甜椒、胡萝卜、豆腐、洋葱。调       料；盐、香葱 大蒜   牛肝粉  番茄酱 高汤  红酒 牛至。制作方法；1 甜椒、蘑菇切小丁。胡萝卜切小块。洋葱、蒜切碎。香葱切细圈。煮意面2 胡萝卜放入搅拌机打碎3 锅里给少油，将洋葱、大蒜、葱白炒香4 加入蔬菜，炒到开始变软5  加入番茄沙司，炒开。然后倒入红酒，炒到酒味散发6  加入罐头番茄，捣碎7  加入肉汤到基本没过所有食材8  汤煮开后加入1勺牛肝......
中西美食精选【香蒜面包条】1.将面包片一切4条，将动物黄油融化，加入切成末的葱末和蒜末，加入盐和黑胡椒，用勺子搅拌均匀；2.将面包条放在铺了烤盘纸的盘上，将调制好的蒜酱涂在面包条上；3.入预热的烤箱180度，上下火，中层，5分钟即可。
中西美食精选【火腿芝士蛋】1.把面包,火腿切成小块,鸡蛋打散后加盐和黑胡椒;2.平底锅加热,放黄油和橄榄油,待黄油融化后,小火,放火腿片,煎至香味,放面包,煎十几秒后放打好的鸡蛋;3.平底锅翻一翻,撒入芝士沫,盖1min盖子,全程小火;4.撒上喜欢的酱料装盘就可以了。
[奶酪培根土豆泥] 1、土豆蒸熟捣成泥状，拌入胡椒粉和盐调味。2、培根切小片，青红椒切丁备用。3、把土豆泥平铺在烤箱用的烤盘上，撒上切丝的马苏里拉奶酪，最后放上培根和青红椒。4、放入烤箱烘焙到奶酪溶化。5、烤好后取出，洒些许胡椒粉即可
[虾茸通心粉佐酸甜小萝卜和芦笋] 材料：笔管通心粉200克、基围虾200克、芦笋100克、韭菜5根、红色小萝卜3个。调味料：咖喱酱100克、椰浆150克、黄酒5克、蒜瓣1片、干红辣椒1个、盐1勺、淀粉糊2勺、柠檬醋。做法：1、基围虾去壳、去筋，加入黄酒、蒜瓣剁成虾泥，摔打出筋性。2、沸水加入5克盐，放入通心粉煮8分钟，捞出晾干。3、将虾泥嵌入通心粉，倒入沸水再煮1分钟。4、另起油锅，放入咖喱酱拌炒出香味，放入椰浆、干红辣椒，小火煮2分钟。5、放入盐，拌匀后，加入通心粉煮1分钟......
[那些饭局之：有龙虾的周末是好周末] 周末总是好时光，尤其是月初的周末，加班还没来到，人也还有力气似乎好久没有两个人一起好好在家吃一顿了，于是，小饭桌摆起来，大饭吃起来第一道芝士烤龙虾，，，一早去新源里菜市场买龙虾，回忆起了十年前的北京三大傻，吃饭吃龙虾，好吧这个做起来很简单，先把龙虾上锅蒸3分钟，拿出来，用剪子从中缝剪开上壳，切成两半，清除内脏撒盐、黑胡椒、柠檬汁、少许白兰地，撒切丝车达奶酪，最高的温度烤15分钟左右即可如果不喜欢芝士焗，也可以简单的淋上佐料，喜欢的话加点蒜......
同采自
kan.weibo.com
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
该采集待公开
采集
muji.net
疑似山阴雪后来采集到美食系列 | 口齿留香

小さな感謝のサイズです。 冬のお出かけといえば、年末にかけては友人や親せきの家に、お呼ば...

17

疑似山阴雪后来 采集到
美食系列 | 口齿留香
采集
weibo.com
viviwo5采集到新鲜果蔬

# 我的主业是生活 #

14

viviwo5 采集到
新鲜果蔬
采集
item.taobao.com
苹田木采集到M美食

西餐 寿司 龙虾 海鲜 食材 披萨 烹饪用具 鱼肉 牛排 沙拉 调味料 锅碗瓢盆 辣椒 ...

7

苹田木 采集到
M美食
采集
性感的月亮采集到甜食

11

性感的月亮 采集到
甜食
采集
Pinnochio~♡采集到美食

来自相册

46

Pinnochio~♡ 采集到
美食
采集
jandan.net
2Oicf_森林之子采集到吃货天下

无聊图 - 蛋友贴图专版

9

2Oicf_森林之子 采集到
吃货天下
采集
behance.net
庆山采集到美食

年度账单形象 : 《2014，你有最》信用卡年度账单

7

庆山 采集到
美食
采集
brand.haibao.com
奥丽奥采集到sample

【图】“龙纹身”的鞋！克里斯提·鲁布托 (Christian Louboutin) 将刺青...

6

奥丽奥 采集到
sample
采集
lisbeths.de
繁花j采集到最幸福的事

30

繁花j 采集到
最幸福的事
采集
weibo.com
布忧伤采集到美食/食材

超大一波食物类简笔画来啦！超实用的手帐素材~ ​​​​

12

布忧伤 采集到
美食/食材
采集
大个子de小杂院采集到食物

17

大个子de小杂院 采集到
食物
采集
绿茶馨香采集到食~色

10

绿茶馨香 采集到
食~色
采集
xinrz.com
墨and墨采集到美食~

8

墨and墨 采集到
美食~
采集
redirect.dtxn.net
irregularcero采集到好饿啊

番茄意粉 B162

25

irregularcero 采集到
好饿啊
采集
weibo.com
鹅嘤嘤采集到想吃

发现instagram的微博_微博

10

鹅嘤嘤 采集到
想吃
采集
photo.blog.sina.com.cn
神探李琪琪采集到美食

餐饮海报设计参考(每天学点16.07.22）

15

神探李琪琪 采集到
美食
采集
zcool.com.cn
Stepby采集到吃吃吃

「给生活加点大海的味道」海鲜拍摄|摄影|静物|Foodography - 原创作品 - 站...

55

Stepby 采集到
吃吃吃
该采集待公开