【芋圆红豆沙】食材：芋头、南瓜、糯米粉/地瓜粉配料：水做法：1、南瓜去皮去籽，洗净后切成小块上锅蒸熟，然后压成南瓜泥。 2、南瓜泥中加入适糯米粉，南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2。然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉。 3、芋头去皮，洗净后切成小块上锅蒸熟，取一半压制成芋泥，另一半待用。 4、放入糯米粉，加少许水揉制成团。 5、揉成两个光滑的面团。 6、将面团搓成长条。 7、切成小块。芋头面团同上操作。 8、水煮开后，下入做好的芋圆，待所有芋圆浮起即可关火。

转采于2014-04-01 17:13:51

【芋圆红豆沙】
食材：芋头、南瓜、糯米粉/地瓜粉
配料：水
做法：1、南瓜去皮去籽，洗净后切成小块上锅蒸熟，然后压成南瓜泥。
2、南瓜泥中加入适糯米粉，南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2。然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉。
3、芋头去皮，洗净后切成小块上锅蒸熟，取一半压制成芋泥，另一半待用。
4、放入糯米粉，加少许水揉制成团。
5、揉成两个光滑的面团。
6、将面团搓成长条。
7、切成小块。芋头面团同上操作。
8、水煮开后，下入做好的芋圆，待所有芋圆浮起即可关火。

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