【茄子炒鸡丁】<br/>1、先把茄子切成...
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Comet先生从囧~冏
转采于2018-11-15 14:48:16
【茄子炒鸡丁】<br/>1、先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水<br/>2、鸡腿肉去皮去骨，切成丁，加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会。鸡皮鸡油留住待用<br/>3、姜切丝、蒜、红椒切成小粒<br/>4、将泡好的茄条捞出挤干水，切成粒，锅内加多些油烧热，将茄丁入油中泡一会，捞起用铲子轻压沥干油。将鸡丁也入油锅中泡熟捞起沥干油<br/>5、倒出锅内油，放入鸡皮鸡油反复翻炒煸出油<br/>6、另取一锅，加适量鸡油
美食
Comet先生
【茄子炒鸡丁】<br/>1、先把茄子切成长条。然后放入淡盐水中浸泡一会儿，泡出茄子里的黑水<br/>2、鸡腿肉去皮去骨，切成丁，加适量生抽、米酒、糖、生粉腌一会。鸡皮鸡油留住待用<br/>3、姜切丝、蒜、红椒切成小粒<br/>4、将泡好的茄条捞出挤干水，切成粒，锅内加多些油烧热，将茄丁入油中泡一会，捞起用铲子轻压沥干油。将鸡丁也入油锅中泡熟捞起沥干油<br/>5、倒出锅内油，放入鸡皮鸡油反复翻炒煸出油<br/>6、另取一锅，加适量鸡油
柠香鲈鱼<br/>1.鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼肚塞上姜片和葱段；<br/>2.取半个鲜柠檬榨汁后淋在鱼身上，去腥；<br/>3.米酒淋在鱼身腌制15分钟，没有米酒也可以省略；<br/>4.蒸锅上汽后放入鱼，大火蒸15分钟；<br/>5.葱白切丝，泡在温水中让葱自然打卷；<br/>6.鱼蒸好后，在鱼身上摆放柠檬片和沥干水的葱丝、干辣椒段和小葱段，浇热油；<br/>7.冰糖碾碎
椒盐炸豆腐-网上厨房<br/>红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用;<br/>老豆腐洗净后切成2cm见方的小块;<br/>大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连;<br/>炸至金黄色捞出沥干油;<br/>锅内留少许底油大火爆香葱蒜;<br/>放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火;<br/>将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。
无烟厨房少不了的28种蒸菜 <br/>材料：<br/>娃娃菜1颗，绿豆粉丝1把（50克），大蒜1整颗，新鲜红椒1/5个，香葱1根<br/> <br/>因为工作的繁忙，现在的时尚白领们没有时间做饭，就只能在公司或者外面吃着没有营养的盒饭，很多同学给我留言，希望多做一些方便,快捷而且有营养的食物，于是就上网搜索起来，无意中发现方太美食inn网站，发现上面有很多烘焙，蒸箱以及烤箱的食物，既方便，也省时间。 <br/>在inn学园里有种类繁多的方
Agnieszka Piątkowska 诱人食物摄影欣赏 食物 色彩 舌尖上的美食 美食摄影 美味摄影 生活灵感 生活摄影 清新 摆拍
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【15分钟 完美红烧鱼】：剁椒红烧鱼<br/>材料：草鱼、葱、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、盐、料酒<br/>1、葱切葱花，姜切片。锅中放油，下姜片爆香。放鱼块煎，放料酒、老抽、生抽、剁椒、少许清水（无需没过鱼块哈，烧红烧鱼，汤不宜过多）、一点点白糖、盐，盖上锅盖大火煮开，继续大火3-5分钟<br/>2、轻轻翻面盖上锅盖中火煮5-8分钟入味，汤不要煮干，撒葱花，盖锅盖焖3-5秒！OK！
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1.青椒去蒂洗净沥干水份备用;<br/>2.锅烧热，直接下青椒干煸;<br/>3.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时即可捞出;<br/>4.热油爆香蒜末至变黄;<br/>5.下入青椒一块儿炒;<br/>6.加入盐，起锅前淋入少许醋即可。
【番茄黄豆焖排骨】黄豆洗净泡4小时以上；排骨切小段洗净用蚝油，胡椒粉，生抽，料酒拌匀腌制4小时以上 平底锅放少许油把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄 番茄洗净去皮切块，泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨，和一半量的番茄，全部黄豆，八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内 大火烧开，小火慢炖1小时 放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时 炖好后，转大火收一下汁儿即可
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