【酸奶紫薯芝士球】1.紫薯去皮切成片，放...
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纤尘从zuo7an
转采于2012-03-12 16:03:33
【酸奶紫薯芝士球】1.紫薯去皮切成片，放在蒸锅内蒸熟，做成紫薯泥；2.薯泥里包上芝士粒，再团成薯球，可用多种口味的芝士粒(例如:草莓、比萨、培根等)；3.做好的薯球放在盘中，在薯球上淋上酸奶；4.盘里可放一些果汁糖和樱桃做点缀哦~
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土豆切成细丝，放在清水中冲洗三遍，洗去淀粉 豆腐捏碎，洋葱、青椒、火腿切细末，拌在一起 加入少许盐、鸡精和五香粉搅拌均匀 将鹌鹑蛋裹上豆腐泥，团成球状 将做好的豆腐球表面沾上一层干淀粉 土豆丝控干水份 再将豆腐丸子裹上一层土豆丝 锅中倒色拉油烧至五成热时放入土豆丸子开中小火炸至金黄色捞出即成
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莲子土豆排骨汤-网上厨房 肋排骨切成2寸长； 新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯； 把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右； 土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿； 肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水（没过排骨），大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖； 待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。
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红薯麻团-网上厨房 红薯煮熟，去皮，压成泥； 糯米粉和薯泥和在一起，加热水，和成团； 揪出大小均匀的小剂子； 包上豆沙馅，表面沾点儿水，滚上芝麻 放五六成热的油锅内炸至麻团浮起，表面金黄即可。
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1.将豆角去筋，洗净，用手掰成段，滤干水分 2.在肉馅里加入酱油、料酒腌制片刻。干辣椒切成小段���姜切丝、蒜剁碎备用 3.锅中放入油，热后放入豆角炸至表皮微皱，表面上面有深色的斑点 4.炸好的豆角捞出控干油份备用 5.把锅中多余的油盛出，锅中留点底油，油热放入花椒，干辣椒，蒜末，姜丝爆香放入腌好的肉馅煸炒 6.将豆角下锅，再放入酱油、糖和盐翻炒均匀即可出锅装盘
〖冬日里的一碗“小温暖”:南瓜羹〗1）南瓜去皮切片放入蒸锅中蒸12分钟左右，直到蒸熟。2）放入搅拌机中打成南瓜泥倒入锅中，糯米粉用20ml的水澥开，倒入南瓜泥中，再添加清水（或牛奶）和糖，小火煮开后，边搅拌边煮2分钟，关火淋入蜂蜜食用。
【香菇灌汤包】让人垂涎欲滴的灌汤包~~~
【美味蛋挞】①把3个鸡蛋1个蛋黄磕入碗中搅匀②弄点糖水③把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放入冰箱冷藏④把酥油、少许盐、发酵粉、面粉和适量的水充分混合和成面团，分成12等份，并压成圆形⑤把压扁的面团放在蛋挞模具里整好边⑥从冰箱里拿出蛋黄液，倒入蛋挞皮中，进烤箱200度 20分钟即可。
银耳莲子枸杞汤-网上厨房 银耳用温水泡发，去根摘成小朵，莲子用清水泡上一个小时，枸杞洗净待用； 将银耳和莲子加足量的水放入沙锅，水沸之后转小火，煲上至少一个小时，直至银耳胶化，汤羹变稠； 加上适量的冰糖和枸杞子再煮上15分钟，关火，即可食用了。
【香蕉煎饼】用到的材料：面粉......120毫升 鸡蛋......半个 白糖......15毫升 盐......少于1/4小匙 清水......60毫升 香蕉......以上材料调制的面糊可以满足2根香蕉的用量，个头大的香蕉一根就够了。 沙拉酱......适量
〖超级好吃的梅菜扣肉做法〗
【糖醋藕丁】1肉切丁，萝卜去皮切丁，青豆洗净2藕切丁泡水3糖、生抽、耗油、醋和4汤匙水混合成���4锅倒水烧开，放胡萝卜丁和青豆焯水浸凉水5倒入一汤匙油烧热6肉丁翻炒至变色7青豆和胡萝卜翻炒8藕丁翻炒9加好的料汁翻匀10干的时候加入适量的盐调味，炒匀后出锅。
南瓜粥-网上厨房 将南瓜去皮、去瓤切片 锅内放洗净的小米和大米，加约4碗水开火煮粥 煮粥的同时将切好的南瓜片放在上层的笼屉蒸熟，约15分钟左右 15分钟后将蒸好的南瓜晾凉、捣成南瓜泥 40分钟后，二米粥已基本煮好，再将南瓜泥放入煮好的二米粥里，搅拌均匀 小火煮5分钟左右即可出锅，可在粥上撒点炒好的黑芝麻点缀一下。
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