蜂蜜柚子茶
1.首先将柚子洗净,用削皮刀将外层的皮削下来,再用刀子将削下的柚子皮中的海绵质的瓤剔出不要。
2.柚子皮切成细丝,在清水中浸泡10分钟,反复用手搓洗以去掉多余的苦味。
3.柚子剥开皮取果肉,并将果肉用手掰细。
4.将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、和适量清水放入小锅中,大火烧开转小火煮30分钟至锅内糖汁浓稠关火。
5.当锅内温度降至60度左右时加入蜂蜜拌匀,晾凉既可装瓶蜜蜂,随吃随取。可以在冰箱中冷藏几个月而不变质。
1.首先将柚子洗净,用削皮刀将外层的皮削下来,再用刀子将削下的柚子皮中的海绵质的瓤剔出不要。
2.柚子皮切成细丝,在清水中浸泡10分钟,反复用手搓洗以去掉多余的苦味。
3.柚子剥开皮取果肉,并将果肉用手掰细。
4.将挤干水分的柚子皮丝、柚子果肉、冰糖、和适量清水放入小锅中,大火烧开转小火煮30分钟至锅内糖汁浓稠关火。
5.当锅内温度降至60度左右时加入蜂蜜拌匀,晾凉既可装瓶蜜蜂,随吃随取。可以在冰箱中冷藏几个月而不变质。