欧式柔软面包 主料：高筋面粉290克；辅...
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随爱而安ぃ
通过花瓣采集插件采集于2014-09-19 13:50:55
欧式柔软面包
主料：高筋面粉290克；辅料：酵母粉2克；鸡蛋60克；调料：食盐3克；水150毫升；葵花籽油26克；白糖26克；
做法：
1.先将水、白糖放入面包桶
2.再将盐、植物油和鸡蛋放入面包桶
3.再将高筋面粉倒入面包桶，在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑，放入酵母后再用面粉把酵母盖上
4.将面包桶放入面包机内并锁定位置
5.然后选择程序1（欧式柔软面包），选好重量（首次使用建议选用500克）再选好烧色（首次使用建议选择中色），然后启动程序，程序运行时间为2小时35分钟
6.程序运行完毕面包机会有滴滴滴
吃的く诱惑
随爱而安ぃ
【芒果糯米卷】原料：糯米粉70g，粘粉60g，澄粉35g，牛奶200g，炼乳40g，糖40g，色拉油30g。大芒果1个 做法： 1. 除三种粉外的其它材料混合，再倒入粉类，拌匀，上锅蒸15分左右，中间要搅拌2次。熟后，晾凉。揉成团，擀成薄片。炒些糕粉会更好看些。2. 芒果去皮，将两侧的果肉切下来，去边3. 芒果肉放在擀好的皮中，卷起来，切方块4. 放冰箱稍冷藏一下味道更好哦~
【香草蛋糕卷】蛋黄加糖20g搅拌至糖融化，加牛奶和油拌匀，筛入低粉拌匀。蛋白加糖60g打至硬性发泡，蛋白糊蛋黄糊拌匀，倒入铺了油纸的烤盘上。烤箱预热160度，中层，25分钟。出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸。卷起切块即可。
【爱心小甜饼】主料：饼干 无盐奶油 100g 砂糖 55g 蛋 25g 低粉 210g 苏打粉 1/4小匙 辅料：草莓果酱 　　 制作： 1.无盐奶油室温放软后分次加入砂糖打发，少量分次加入鸡蛋液打匀，加入混合过筛的低粉和苏打粉，用橡皮刮刀压拌到碎屑状，再用手整理成面团，压扁后，包好保鲜模冷藏1~2小时。 2.面团擀成4mm厚，用压模压出形状（心形和镂空的心形两种），放在烤盘上，180度15分钟左右至金黄色，出炉后烤网上晾凉。 3.底层的饼干中间抹上适量果酱，盖上镂空的上层饼干，轻轻捏紧
美食 面包是这样卷出来的
【三鲜烧麦】做法：1）准备好虾仁、木耳、香菇、肉馅。2）面粉加入适量的水揉成面团饧至30分钟。3）肉馅加入葱姜搅拌均匀。4）再加入酱油、盐、鸡精、香油、五香粉拌匀至上劲。5）把木耳、香菇和虾仁剁成碎。6）加入到调好味的肉馅中。
【蛋糕】1.奶油奶酪+黄油.牛奶拌匀;2.蛋黄打散+牛奶.面粉.糖拌匀;3.1和2混匀;4.蛋白+柠檬汁打发;5.预热电饭煲,舀一半蛋白到3中,上下拌匀入剩下蛋白中,翻拌匀;6.电饭煲内壁用黄油抹匀入4,半湿毛巾盖住出气口,焖10min开始煮5min,焖20min。
《香橙苏芙喱》的做法 ： 　（1）饼模内侧涂一层薄薄的黄油，并撒上细砂糖。　（2）牛奶和香草豆煮热至散发味道 有香草豆固然最理想，如无可用香草香油代替。 亦舒喜欢的“云尼拉冰淇淋疏打”的云尼拉，就是这种香草了。　（3）盘子里将蛋黄打散，加入细砂糖拌匀。　（4）面粉分几次拌入，搅拌至看不见粉状物。　（5）倒入牛奶，再搅拌。　（6）放在火上煮。要不断搅拌，至面糊冒泡、变稠。 稠的标准是——会黏在木勺上；流速慢。　（7）离火，倒酒。酒可用柑曼怡酒（Grand Marnier），法国著名的香橙甜酒，很多鸡尾酒和甜
蓝莓戚风蛋糕卷 主料：低筋面粉80克；辅料：鸡蛋5个；蓝莓果酱适量；调料：色拉油54克；白糖68克；牛奶72克；柠檬汁4滴； 做法： 1.分离蛋白和蛋黄，蛋白打至粗泡后加入54克糖，滴几滴柠檬汁 2.继续打至蛋白可以提起弯曲的尖角 3.蛋黄中加入色拉油、牛奶后用电动打蛋器低速档至粗泡 4.加入剩余的糖和过筛的低粉，继续用低速档，直至粉均匀，无颗粒 5.加入1/3蛋白霜，用橡皮刮刀翻拌均匀 6.然后倒回蛋白碗，再次翻拌均匀 7.倒入铺好油纸的烤盘，轻震几下 8.预热烤箱165度，烤盘入烤箱后调至150度，中
欧式柔软面包 主料：高筋面粉290克；辅料：酵母粉2克；鸡蛋60克；调料：食盐3克；水150毫升；葵花籽油26克；白糖26克； 做法： 1.先将水、白糖放入面包桶 2.再将盐、植物油和鸡蛋放入面包桶 3.再将高筋面粉倒入面包桶，在面粉的顶部用手指挖出一个浅坑，放入酵母后再用面粉把酵母盖上 4.将面包桶放入面包机内并锁定位置 5.然后选择程序1（欧式柔软面包），选好重量（首次使用建议选用500克）再选好烧色（首次使用建议选择中色），然后启动程序，程序运行时间为2小时35分钟 6.程序运行完毕面包机会有滴滴滴
肉夹馍（二） 5、面揪成60克左右的剂子，搓成长纺锤形 6、用擀面杖擀开后，从一头卷起，中间的头要露出来，一层层的，尾部收到底下，压扁 7、用擀面杖擀开 8、平底锅烧热，转小火，不放油直接烙饼，一面金黄后翻面烙另一边 9、烙好的馍切口后夹上切碎的肉即可
【DIY锅塌豆腐】做法：1.北豆腐洗净切片,加一点盐腌一下,鸡蛋打散；2.制作调味汁:排骨汤+姜末+盐+白胡椒粉；3.吸去豆腐表面的水分,然后裹上一层干面粉,接下来裹一层蛋液,中小火煎成金黄色的豆腐片后起锅沥干；4.锅内倒入刚才调好的调味汁,煮开后放入煎好的豆腐片,小火把汁收干,撒上香葱末
【麻辣豆腐】：豆制品的营养非常的丰富，麻辣豆腐的做法：豆腐切块（如果是北豆腐可以用水过一下），猪肉、榨菜切成小丁，蒜、姜切成末，葱、香菜、干红辣椒切成小段备用；锅内倒油，油热后倒入猪肉炒至变色后盛出；锅内再倒油，放入蒜、姜、干红辣椒炒香，再放入榨菜丁翻炒；放入郫县后炒豆瓣酱出红油后，倒入炒好的猪肉；加适量的水煮开后、放入豆腐块、适量的花椒粉、酱油；加盖焖3分钟，加葱花、香菜烧半分钟后勾芡出锅。不过上火可要少吃点哦!
家庭自制松软可口的无添加健康早餐--【萝卜丝饼】 原料：白萝卜，白胡椒，葱 普通面粉300克 橄榄油 1，萝卜切细丝状，用盐腌制，出水后把水倒出沥干。香葱切碎，放入萝卜丝，撒少许白胡椒粉，橄榄油调拌均匀 2，用2/3开水和面，搅拌成絮状。再接着1/3冷水和面，搅拌成团装。揉成光滑的面团盖上保鲜膜松发半小时 3，面团搓成条状切成50克左右的小剂子，把剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，挑上萝卜丝馅放入面皮中间包好 4，平底锅加热后码入饼胚，中火一面焦黄时翻至另一面，总体大约15-20分钟后即可出锅趁热食用
草莓酸奶 食材：200g酸奶、5个草莓、10g糖、5g蜂蜜 做法：1.将草莓洗净控干水分，切成小块。 2.将草莓、酸奶、蜂蜜混合在一起 3.用打碎机打成草莓酸奶即可。
给我一碗“冷面” 我会清凉度过整个夏天 食材 荞麦冷面200g、盐、海鲜酱油、白糖、柠檬、蒜末、韩式辣椒酱、辣白菜、黄瓜、西红柿、水煮蛋1个、芝麻、矿泉水、米醋适量 步骤 1.冷面用凉水浸泡10-20分钟让其软化 2.矿泉水倒入容器中，加入几篇柠檬片，放入冰箱冷藏 3.水中加入海鲜酱油、米醋、盐、白糖调味 4.冷面煮至略显透明，过凉 5.放入水煮蛋、黄瓜丝、西红柿片、辣白菜 6.淋上调好的汤汁加一勺韩式辣酱，撒少许芝麻即可
可以打开下面的网址看高清视频http://www.dchzz.com/html/miandian/94.html 原料：面粉 辅料：鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉 1.和面:在盆中加入500克面粉 、一颗鸡蛋 、4克盐 、泡打粉11克（超市有卖）、黄油50克、 牛奶11克（小汤勺约两勺）、 水275克（水一定要分次加）和面。 2.初饧:将和好的面倒扣在碗中，饧十分钟。 3.深饧:将初饧好的面团在操作台上擀宽约5公分的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏八个小时。 4.做剂:
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