绿豆海带排骨汤的做法 主料： 绿豆 干海...
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紫媚炫裳
通过花瓣采集插件采集于2014-10-03 19:17:04
绿豆海带排骨汤的做法 主料： 绿豆 干海带 排骨 辅料： 葱 姜 1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上 　　2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫 　　3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成 　　4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。 　　如果你选择高压锅，所有材料放进去后，冒气改中小火炖十分钟即可，海带不太好消化，家里如果有老人孩子，尽量炖得软烂一点。 调料： 盐
美食
紫媚炫裳
【凉拌折耳根】折耳根先冲洗干净。去须摘成小段，再次冲洗，沥干水分备用。青辣椒和红辣椒做出辣椒碎，也可以放红油，随个人喜好。酱油，香醋，花椒粉，香油，白糖，姜末，鸡精，加上之前做好的辣椒碎拌匀成味汁，倒在折耳根上即可。（不喜欢生吃的可用开水焯一下）
【俄式#美食#罐虾】将虾仁洗净，加料酒和白胡椒粉腌半小时.胡萝卜切块，西芹切碎，洋葱切碎，大蒜拍扁.虾仁过淀粉（或鸡蛋面粉）入油锅炸一下捞出.锅中热油，放入洋葱碎和蒜瓣炒香，加入胡萝卜块，芹菜碎和虾仁翻炒.倒入半瓶番茄酱，适量的奶油，加水慢炖.加入盐，十三香，白胡椒粉，慢炖至收汁即可。
【DIY好吃的糖醋里脊】做法：1.肉洗净切片，加入鸡蛋液，水淀粉，面粉抓匀；2.碗中放料酒，糖，醋，盐，葱，姜，水淀粉，少许汤兑成汁；3.锅放油烧至五成热，下入肉片，炸至焦脆，捞出控油；4.锅留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。W813
【西柠煎软鸡】1.鸡胸肉略拍，用盐和黑胡椒腌制半小时。2.用一个鸡蛋和四勺生粉，混合成蛋糊。3.把腌制好的鸡排浸润在蛋糊中，确保完全沾上蛋液。4.锅烧热，加入少量油，放入鸡排煎熟后取出切片。5.制作西柠汁：柠檬汁，白醋，糖搅匀后勾芡。制作完成后淋在鸡排上。W813
章鱼小丸子真的是回味无穷的美味，做饭简单，但需用到丸子机：1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用 2.将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒，将面糊倒满；5.待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可。
果香紫薯包的做法： 紫薯上笼蒸熟 紫薯去皮碾成紫薯泥 酵母，白糖少许温水融化 酵母水倒入面粉搅拌成块 倒入紫薯泥搅拌均匀 用手揉搓成光滑面团，常温发酵面团发酵的时间我们来做馅料 苹果洗净去皮 切成均匀小丁 坐锅融化黄油 倒入苹果丁翻炒加入适量白糖 继续翻炒，直至苹果丁变软 盛出晾凉待用 面团体积发至两倍大（用手指沾面粉按坑，不回缩不塌陷为准） 面团加入蜂蜜揉搓 揉搓至切开面团，横切面没有气泡为准 将发酵面团揉搓成长条 均匀下30克左右的剂子 按扁剂子，擀成中间厚边缘薄的面皮 放入适量馅料 包成包子生胚 蒸
【芝麻菠菜卷】将芝麻酱一磁勺、盐、鸡粉、芥末酱适量、米醋一磁勺加凉白开水调成糊；将菠菜焯水，沥干水分后拧成菠菜卷；将菠菜卷切成寸段，切口处沾熟芝麻；将调味料淋在菠菜卷上即可。W813
【麻辣小土豆】1.将土豆蒸熟2.蒸好的土豆撕皮切成小块3.芫荽切末备用4.葱切末备用5.准备好花椒粉和辣椒粉6.平底锅倒适量油，倒入土豆块翻炒（喜欢更香口一点，可适当加多油量把土豆面煎得金黄更好吃）7.调入花椒面、辣椒面、盐、鸡精翻拌均匀，关火，撒葱花和芫荽末。
【烤黑芝麻龙利鱼】1.鱼柳切段用朗姆酒和黑胡椒，柠檬汁腌上10分钟；2.锅热后倒入橄榄油，煎一下腌过的鱼柳段，6成熟即可；3.鱼柳底部沾一下蛋液，裹上黑芝麻；4.烤盘，或者烤箱能用的锅，涂上一层橄榄油，放入裹上黑芝麻的鱼柳5.烤箱200度8-10分钟即可。
绿豆海带排骨汤的做法 主料： 绿豆 干海带 排骨 辅料： 葱 姜 1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上 　　2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫 　　3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成 　　4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。 　　如果你选择高压锅，所有材料放进去后，冒气改中小火炖十分钟即可，海带不太好消化，家里如果有老人孩子，尽量炖得软烂一点。 调料： 盐
猪肉土豆咖喱的做法 主料： 黄金咖喱 1盒 猪肉 适量 土豆 适量 辅料： 胡萝卜 适量 洋葱 适量 调料： 盐 适量 料酒 适量 1、准备好原料。 2、猪肉切成小丁，放入碗中加入盐和料酒腌下。(盐一定要少放) 3、土豆、洋葱、胡萝卜切成小丁。 4、锅坐火上，入油入猪肉煎熟装出。 5、放入土豆煎一下装出。 6、洋葱和胡萝卜炒一炒。7、加入猪肉、土豆，倒入开水烧约8分钟。 8、把咖喱掰成小块。 9、放入锅中。10、大火收汁出锅。 猪肉土豆咖喱特色： 鲜香可口
排骨莲藕汤的做法 主料： 炖汤排骨300 克 辅料： 藕 1小段 新鲜莲子1小把 调料： 姜 2片 盐适量 1. 排骨清水浸泡，滤去血水。新鲜莲子剥壳洗净。藕去皮洗净切厚片。姜切片。2. 砂锅加清水，煮开后入姜片，排骨。中火慢炖。炖的过程中撇去浮沫，加1勺料酒。汤汁浓白后加入藕，莲子，继续炖至排骨软烂。加盐调味。
奶酪肘子的做法主料： 肘子 一个 辅料： 香叶 八角 花椒 葱 姜片 山楂片 调料： 料酒 盐 1、肘子上的毛去除去干净，然后放在清水中浸泡2小时以上，去除血水。用料酒和姜片、盐腌制1小时以上，目的是去除猪肉的腥气。 2、用一根棉线把肘子紧紧地捆结实了，这样做出来的肘子肉才会味浓，不散，好吃。 3、用把肘子焯一下水，清洗干净，然后放入冷水锅中，加入两个八角、花椒、山楂片、一片香叶的料包;加葱段、姜片，盖上盖子，大火烧开后大约半个小时，转小火，加上两勺盐，小火焖煮，大约3小时即可取出肘子。 4、把肘子上的棉
【#粤菜#DIY蜜汁排骨】材料：排骨、糖三茶匙、葱姜、生抽、盐、蜂蜜两大勺、水半杯。做法：1、热锅热油，加三茶匙糖。2、糖变色后，放入排骨，每面2分钟。3、加葱姜、生抽、盐。4、加两大勺蜂蜜、半杯水，中火烧45分钟。5、汁收差不多，排骨酥烂就可以了。饥肠辘辘的主页君，看得受不了了。
Japanese sweets
果寿司
【韩国泡菜饼】1、将培根、辣白菜、香菜、小葱切成小丁混合备用，大蒜切成末备用；2、在盆中筛入面粉，慢慢加入清水，顺着一个方向搅拌至糊状；3、再加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀；4、锅中放入模具，在模具中滴入少许底油5、舀一勺面糊填充满模具，可以适当用勺子压一压，摊至两面金黄#美食#即可盛出。
【虾片粥】大米洗干净放盆内，加盐拌匀稍液；大虾洗净切薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆；锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40-50分钟；至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可；食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面#美食#即可。
番茄炒豆腐 料：西红柿1个、豆腐1块 辅料：毛豆1小把 调料：食盐适量、亨氏番茄酱适量、植物油适量 番茄炒豆腐的做法： 1.取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释 2.将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，不用切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫 3.炒锅倒入适
【鱼香白豆角】1.豆角择去两头和丝络后洗净，斜切成丝备用;2.葱白切片，姜切丝，蒜切成碎粒;3.锅热油，温热时加入葱姜蒜和干红辣椒丝中小火煸出香味后加入郫县豆瓣酱炒出红油;4.调成中火，加豆角丝翻炒约2分钟后，沿着锅边淋入料酒、香醋，再调入糖，继续翻炒3分钟即可。
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