材料
去骨鸡腿 500克
小的黄番茄 8个
红咖喱酱 100克
白糖 5克
小的红番茄 3个
杏鲍菇 2个
椰浆 60ml
盐 5克
作法
1.鸡腿洗净后剔除骨头不用,肉切成5cm左右的大块儿,红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用;
2.油热后,倒入鸡腿肉炒至变色后捞出;
3.锅中倒入少量色拉油,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味后,倒入适量开水(以能没过食材为宜)大火烧���;
4.倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟;
5.之后调入盐、糖再煮二分钟
去骨鸡腿 500克
小的黄番茄 8个
红咖喱酱 100克
白糖 5克
小的红番茄 3个
杏鲍菇 2个
椰浆 60ml
盐 5克
作法
1.鸡腿洗净后剔除骨头不用,肉切成5cm左右的大块儿,红番茄切成四瓣、杏鲍菇切成同鸡肉大小的块儿备用;
2.油热后,倒入鸡腿肉炒至变色后捞出;
3.锅中倒入少量色拉油,放入红咖喱酱,用小火慢慢炒出香味后,倒入适量开水(以能没过食材为宜)大火烧���;
4.倒入鸡腿肉、杏鲍菇、红番茄、黄番茄煮五分钟;
5.之后调入盐、糖再煮二分钟