转采于2012-11-02 18:37:40
【小鸡炖蘑菇】
主料:小鸡750g~1000g,蘑菇75g;
做法:
1.小鸡洗净,剁成小块;
2.蘑菇用温水泡30min,洗净待用;
3.锅烧热,放入少量油,待油热后放入鸡块翻炒,
至鸡肉变色放入葱.姜.大料.干红辣椒.盐.酱油.糖.料酒,将颜色炒匀,
加入适量水炖10min左右后倒入蘑菇,中火炖40min即成~
采集到画板民以何食為天???
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