irregularcero 采集到
溜鲜蘑碗豆
食材：鲜蘑片350g、碗豆50g、葱花20g、姜末10g、蚝油20g、酱油15g、味精、黑胡椒粉、绍酒、食用油、淀粉、清水
1. 把鲜蘑片焯水捞出备用。
2. 用葱姜炝锅烹入少许绍酒。
3. 然后放入酱油和蚝油。
4. 然后放入酱油和蚝油。
5. 倒入适量热水烧开。
6. 水开放入焯好的鲜蘑片略煮片刻，再用少许味精和黑胡椒粉进行最后调味。
7. 调好味用适量水淀粉勾芡。
8. 撒入青豌豆用勺子推动汤汁。
9. 待汤汁糊化后便可出锅码盘。
小贴士：
1、制作汤羹或溜制的菜
食材：鲜蘑片350g、碗豆50g、葱花20g、姜末10g、蚝油20g、酱油15g、味精、黑胡椒粉、绍酒、食用油、淀粉、清水
1. 把鲜蘑片焯水捞出备用。
2. 用葱姜炝锅烹入少许绍酒。
3. 然后放入酱油和蚝油。
4. 然后放入酱油和蚝油。
5. 倒入适量热水烧开。
6. 水开放入焯好的鲜蘑片略煮片刻，再用少许味精和黑胡椒粉进行最后调味。
7. 调好味用适量水淀粉勾芡。
8. 撒入青豌豆用勺子推动汤汁。
9. 待汤汁糊化后便可出锅码盘。
小贴士：
1、制作汤羹或溜制的菜
