【蜜汁鸡肉】1.鸡腿去骨洗净划几刀,放入盐.料酒.酱油腌制10min;2.葱姜蒜切片,老抽.生抽.红葡萄酒.蚝油放碗内,蜂蜜待用;3.锅烧热放油,炸香葱姜蒜;4.鸡腿放入锅内,煎至两面焦黄,调味汁倒入锅内,和鸡腿一起煮3min;5.蜂蜜倒入调味汁中,熬煮至粘稠,浇在鸡腿上~

【下酒菜之软炸虾】
主料：500g去头海虾
配料：适量油适量盐适量黑胡椒1个鸡蛋适量干淀粉适量面包屑
1、海虾去壳（保留最靠近虾尾的壳），去掉沙线
2、虾从虾背中间剖开，用刀背略敲打，拍成虾饼
3、撒入黑胡椒和盐调味
4、虾蘸干淀粉
5、再裹上鸡蛋液
6、再裹上面包屑
7、放入锅中炸熟
小贴士
面包屑大型超市有卖，也可以用干面包自己碾碎

香酥鸡条-网上厨房
鸡脯肉切成长形的条状；
取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟；
将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉；
鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊；
再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠；
炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄；
捞起滤干油份。

【流沙包做法】1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟 2.咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿 3.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁 4.将馅料放面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上 5.上冷水锅，中火蒸10分钟。关火后3分钟后再开盖。

【孜然椒盐小土豆】
小土豆洗净，放入锅中，加水，煮开后转小火。煮熟的小土豆用凉水冲凉，剥去表皮。用刀背逐个把小土豆压扁。锅热油，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄。加入白糖、椒盐、葱花、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

实用小百科：【土豆饼的九种经典做法】

【家庭版糖醋排骨】1、排骨斩小块，加1汤匙汤匙生抽和1料酒+葱姜片腌制一晚；2、排骨表面撒上淀粉，锅中加油煎至上色捞出；3、糖+生抽+香醋+料酒+少许水混合调匀；4、锅中少许底油，放葱姜片爆香锅底，放排骨，加调好的料汁炒匀；5、加200ml的热水，焖煮15分钟，大火收汁，装盘撒上白芝麻。

 【优质减肥食物】1、豆芽—排除宿便，高纤低卡；2、冬瓜—增加饱足感，瘦身消肿；3、多谷米—排便顺畅，消除水肿；4、木瓜—分解脂肪，促进排便；5、红豆—利尿排便，高纤消肿；6、小黄瓜—利尿排便，降低体脂肪；7、洋菜—增加饱足感，通便顺畅；8、紫菜—代谢脂肪，轻盈消肿。

乌冬面  250克（半袋）
辣椒油  15ML（1汤匙）
盐  1/2茶匙+1/4茶匙
香油  1茶匙
稀释好的芝麻酱  60ML（4汤匙
红椒  
鸡胸肉  一块
醋  15ML
白胡椒粉  1/4茶匙
熟芝麻  1茶匙
黄瓜  
作法
1.鸡肉放入开水加入葱姜料煮熟
2.煮熟的鸡胸肉顺纹理撕成丝备用
3.黄瓜，红椒切丝
4.面条下锅煮熟
5.煮熟的面条过凉水
6.捞出沥水，加少许食用油拌匀
7.将其他原料调成两份味汁
8.最后一起拌入面条即可

【6种花样馄饨包法】，一分钟变高手！



干煸四季豆: 1.四季豆500克，摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；2.豆角入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；3.锅中留1大匙油，将100克猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；4.倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可~ 

 【竹笋烧排骨】1.猪小排用清水彻底洗去血水，焯水沥干水分；2.将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀，把排骨放入腌制入味；3.腌好的排骨放入热锅中，中火盖盖炖20分钟，直至汁浓排骨变得浓稠；4.放入竹笋段略烧即可出锅~

【18种家常面条的做法（下）】喜欢吃面条的同学有福了哈！！

【葱花饼】香香酥酥的享受由现在开始，这款葱花饼绝对不会让你的味觉单调。