春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这...
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珣蜜从花瓣
转采于2015-03-04 15:42:39
春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”。4000年前，华夏先民就开始以此庆贺春天的来临，“春分到，蛋儿俏”的说法流传至今。
春分
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春笋图片
第四集 时间的味道 上海：腌笃鲜 1.咸肉浸泡半天，泡去多余的盐味，将肉皮上的毛拔干净，再切成小块 2.鲜肉加冷水煮开，焯去血水，咸肉也相应焯一下水 3.将春笋去壳，切成滚刀块，在热水中焯一下后沥干，莴苣刨皮，切滚刀块 4.将鲜猪肉放入煲内，加温水、姜片、黄酒，大火煮开后撇浮沫转小火慢慢炖25分钟左右 5.再将咸肉放入煲中，大火烧开后转小火再炖半小时 6.放入春笋，同煮半小时 7.最后放入莴苣，根据汤味调入盐，煮20分钟即可。
春分竖蛋，也称春分立蛋，是指在每年春分这一天，各地民间流行的“竖蛋游戏”，这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”。4000年前，华夏先民就开始以此庆贺春天的来临，“春分到，蛋儿俏”的说法流传至今。
春分 | 是日晝夜均寒暑平。三月仲春遠山踏青，青梅如豆柳如眉，日長蝴蝶飛。桃紅李白岸柳青，百鳥千花醉。此時鄉間，緋櫻繽紛，酡茶滿樹，山桃飛霞，青柳沐風，杏梨滿山，正是一年春好處。燕築梁、鳩拂羽、貪枕夢，釀酒花蒔趣，春筍新茶香。踏青鞋履，遊賞娛翫，最當時。
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