香辣炸鸡块材料：鸡大胸：2块料酒：2小勺五香粉：1小勺黑胡椒末：适量盐：适量鸡蛋：2个面粉：适量面包糠：适量（大概2碗）辣椒末：适量花椒末：适量 1、鸡大胸切成小块，2厘米见方左右吧； 2、加入料酒、五香粉、黑胡椒末和盐抓均匀，腌半小时； 3、先夹一块鸡肉在面粉里滚一圈； 4、再到鸡蛋液里滚一圈； 5、再裹上一层面包糠，待用； 6、小锅里放油，油不必太多，不是特别耗油，而且分批次炸。油热一下，小火，油温不要太高的时候就放入裹好面包糠的鸡块，注意翻一下； 7、炸至黄金就好了，捞起来

转采于2015-03-25 17:07:27

香辣炸鸡块
材料：
鸡大胸：2块
料酒：2小勺
五香粉：1小勺
黑胡椒末：适量
盐：适量
鸡蛋：2个
面粉：适量
面包糠：适量（大概2碗）
辣椒末：适量
花椒末：适量

1、鸡大胸切成小块，2厘米见方左右吧；
2、加入料酒、五香粉、黑胡椒末和盐抓均匀，腌半小时；
3、先夹一块鸡肉在面粉里滚一圈；
4、再到鸡蛋液里滚一圈；
5、再裹上一层面包糠，待用；
6、小锅里放油，油不必太多，不是特别耗油，而且分批次炸。油热一下，小火，油温不要太高的时候就放入裹好面包糠的鸡块，注意翻一下；
7、炸至黄金就好了，捞起来

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