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【吃货爱美丽-玫瑰糖】做法 :1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏 4. 取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可p.s所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质-做法相当简单而且

【吃货爱美丽-玫瑰糖】做法 :1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏 4. 取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可p.s所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质-做法相当简单而且

【吃货爱美丽-玫瑰糖】做法 :1. 红玫瑰三朵 2. 将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净 3. 然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏 4. 取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂 5. 捣成粉末程度就可以了 6. 将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可p.s所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质-做法相当简单而且
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佐料制作
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[玫瑰红糖膏]贝太厨房材料:干玫瑰花蕾:100 克 纯净水:500 毫升 红糖:500 克
步骤:干玫瑰花蕾用冷水简单冲洗一遍,洗去表面灰尘然后放入小锅,加入500 毫升纯净水,大火煮开后转小火煎煮20 分钟。煮出汤汁后滤除花渣,把汤汁重新放入小锅中加入红糖搅拌均匀,用小火熬煮,其间要不时地搅拌一下,

 待汤汁如蜂蜜般黏稠时即可停止加热,放凉以后它还会变得更加浓稠,变成膏状。将熬好的玫瑰红糖膏装入密封罐中,放入冰箱冷藏,每天冲饮或直接食用即可。
【自制剁辣椒】>>>>>>>湖南人餐桌上离不了的开胃菜 手工剁辣椒的时候,一定要带上手套做好保护措施, 不然剁完之后手会火辣辣滴疼哦!
自制蜜红豆
1.将红豆洗净泡水3个小时以上(时间越长煮的时间越短)
2.取沙锅,将泡好的黄豆放在里边,加适量的水,大火烧开转小火煮60到90分钟!
3.待豆子煮至裂开后加入红糖和蜂蜜,搅拌均匀,收支至粘稠即可 #甜品#
#自制花茶#  【桂花蜜茶】
1.玻璃瓶事先洗净,放水中煮10分钟杀菌控干;
2.桂花挑去杂质,倒入盐轻拌匀,腌10分钟左右;
3.瓶子里铺一层桂花,在上面浇一层蜂蜜,再铺一层桂花,再浇一层蜂蜜,直至装满瓶子;
4.加盖密封后放冰箱,冷藏一周以后即可。

小贴士:切片柠檬,加入水和桂花酱,就是一杯酸甜悠香的“桂花蜜茶”了,冷热皆可,超简单。
麻辣尖椒酱

原料:辣椒碎  去皮的白芝麻  花椒、白糖、盐
1.锅里油热放花椒小火炒香,油与花椒都要多放些,才有红红的油和麻辣味道
2.花椒炒香捞出,放入辣椒碎小火翻炒,一定要一直用小火慢炒,才能把辣椒味发挥到最香
3.炒制过程中随时观察辣椒的颜色变化,它慢慢的由艳红变成深紫红,甚至有些发黑才
可以,这时的油已是红色的了,气味也香香的,就可以加入白芝麻、白糖少许翻炒一会,放盐拌匀关火
花生麻辣尖椒酱:将五香脆花生米切成花生碎,放入凉透的麻辣尖椒酱拌匀即可
自己动手做“健康味精”——自制3款天然调味料

用天然的食材做调味料,加入到菜肴的制作中,味道比含添加剂的人工调味料还要好。咱们一起动手做做看吧。

1、香菇粉:干香菇(150克),擦掉表面浮灰后(千万不要用水清洗),用手掰成小块儿,放入搅拌器里打碎成粉末,放入密封瓶中保存即可。

用法:可以放入各种汤里,还可以放入各种炒菜和咸菜的制作中,用来代替味精。用量大约在1/2茶匙(3克)左右。在做饺子,包子,肉饼内馅时可以多添加一些,味道非常好,

2、紫菜粉:将紫菜(大约100克)用剪刀剪成小
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2015/03/25 转采自秒速收起来
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