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【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】
材料:鸡蛋,白糖两大勺,盐一小勺
备注:盐一小勺,糖两大勺,酱油一小勺,啤酒一瓶,鸡蛋口切深点,小火多煮会。最好放点烧烤料,这样比较好。
1,鸡蛋加水煮熟.2,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.3,煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子。

【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】 材料:鸡蛋,白糖两大勺,盐一小勺 备注:盐一小勺,糖两大勺,酱油一小勺,啤酒一瓶,鸡蛋口切深点,小火多煮会。最好放点烧烤料,这样比较好。 1,鸡蛋加水煮熟.2,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.3,煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子。

【比香巴佬蛋还要好吃的蛋】 材料:鸡蛋,白糖两大勺,盐一小勺 备注:盐一小勺,糖两大勺,酱油一小勺,啤酒一瓶,鸡蛋口切深点,小火多煮会。最好放点烧烤料,这样比较好。 1,鸡蛋加水煮熟.2,剥壳后加入啤酒和白糖,酱油以及盐一起煮.3,煮干即可. 想鸡蛋里面更入味,可以在鸡蛋上划几道口子。
来源weibo.com
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中国美食 制作
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【虾仁蒸豆腐】1.大虾处理干净,用料酒.胡椒粉腌10min;2.日本豆腐切均匀的厚片,大蒜切片,葱切丝;3.蚝油.酱油.香油.糖.淀粉.水调好芡汁;4.锅放少许油.3成热倒入虾仁翻炒;5.入蒜瓣及葱丝,倒入芡汁翻炒;6.倒日本豆腐,翻动炒锅,将料汁盖住豆腐即可~
【宫保鱿鱼】1.鱿鱼洗净切段,放入清水的锅内,加姜片5片.料酒1大匙.盐少许烧开后,鱿鱼烫至卷起捞出;2.热锅下油,放入花椒.姜片.蒜片.葱段爆香,花生米炒出放凉;3.放入鱿鱼卷.辣椒粉1勺翻炒;4.倒入宫保汁和水淀粉,大火翻炒至收汁,倒入花生米,淋上少许香麻油即可~
【补血养颜当归莲藕骨头汤】1.大骨冷水下锅氽去血沫杂质,捞出备用;2.藕去皮后切成块状;3.砂锅内放水烧开后加入氽烫好的大骨头,大骨汤煮开后加入莲藕;4.依次加入薏仁.当归.枸杞,所有食材放入砂锅内焖煮3小时即可~健脾除湿.益血生肌可是秋天要做好的准备哦~
一道很美味的鱼的做法,转自猫叔
【巧妇七十妙招】 厨房烹调七十妙招
看着就不行了都 好像吃一口啊
【贵妃鸡翅】1.鸡翅洗净划刀口,加盐、生抽腌制片刻;2.炒锅倒油烧热,下入鸡翅炸至金黄捞出;3.锅留底油,下姜片、葱段爆香,下鸡翅,加入几小块冰糖、倒入红酒;4.倒入少许番茄酱和生抽;5.大火煮开转小火焖煮20分钟;6.最后加鸡精调味即可出锅。
【排骨炖豆角怎么做?】 1.先切葱姜蒜,里倒入油,爆炒葱姜蒜,出味。 2.放入一勺糖,一勺老抽下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热水,没过排骨多一点,放豆角。 3.放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖。 4.大概半个小时就可以享用啦
快乐卤蛋
1.带皮肥猪肉洗净焯水;
2.将所有香料用纱布或者一次性药包、或者料盒装起来;
3.锅中放入足够多的水(能没过将要卤制的食物),放入所有材料,煮开;
4.转小火煮40分钟左右即可,放一晚更好,味道更浓郁;
5.捞出香料渣即可使用。卤水可反复使用,越陈越香,根据情况不断添加味料,长时间不使用时,过滤以后放入冰箱冷藏或者冷冻室保存即可;
6.锅中放入适量水烧开,轻轻将鸡蛋放入水中,加盖煮15分钟;
7.将煮好的鸡蛋浸入冰水中,便于剥壳,待鸡蛋冷却后将鸡蛋的壳去掉;
8.用刀尖在鸡蛋表
【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用,打散鸡蛋后,放入盐拌匀;2.将腌制好的牛肉放入蛋液中;3.将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入蛋液,用中火拌炒至蛋凝固,撒入葱粒拌匀,即可上桌~
可乐鸡翅的做法:1、鸡翅洗净,葱姜切片。2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份。3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄。4、倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可。注意如果不喜欢老抽,可以不放,但是色泽绝对不是这样,有些淡。其次盐的量要根据自己喜好加,但还是建议少吃盐哟。
【肉末蒸豆腐】

自己在家动手做

1.榨菜切成碎。

2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。

3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。

4.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸,水开后10分钟。取出撒香葱。搭配香菜更好。
【红烧排骨】1、花生提前泡一下控干水份。2、倒入老抽、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜,拌匀后腌。3、锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸。4、炸至略发黄5、倒入蒜末、葱末炒出香味。 6、倒入排骨翻炒,加入1汤匙老抽、糖,翻炒均匀。 7、倒入花生,加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可。
京酱肉丝
1.里几肉清洗干净后顺着纹路切成肉丝,调入少许盐用手将匀至有点儿发粘(保证肉嫩的基础);将黄瓜、大葱切细丝、春卷皮铺在盘里备用;
2.肉丝发粘后加入胡椒粉、鸡精、少许酱油继续抓匀;将红薯淀粉加水调成厚生粉水,分次加入到肉丝中抓匀上浆腌制10分钟备用;锅中放油烧至7成热后,倒入肉丝快速滑炒打散,颜色一变白就关火利用余温烫熟盛出备用;
3.取1个小碗,调入3汤匙甜面酱、1汤匙糖、1汤匙香油用筷子彻底搅匀;
4.锅中放少许油烧热后转小火,倒入调好的酱汁翻炒至酱香浓郁,加入滑炒好的肉丝,调入5M
【红烧茄子】1.茄子削皮切条,撒进干淀粉拌匀;2.油9成热,把茄子放进去炸至金黄滤油盛出;3.留一点底油,8成热,入肉末炒熟,下一半蒜末和葱花爆香;4.放2勺黄豆酱炒香,加2勺老抽,加适量水;5.把茄子放入,再翻炒几下,放点糖.鸡精和另一半蒜末,拌匀即可~
下饭啊。。。
蓝羽珞
蓝羽珞
27粉丝 · 75采集
2012/12/28 转采自积雪草
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