冬瓜肉丸汤原料：冬瓜约300克、盐、水淀粉、清水、香油、香菜、猪五花肉约300克、葱姜末适量、料酒适量、盐少许、鸡精少许、白糖1小勺、鸡蛋1只、干淀粉适量。做法： 1、猪五花肉剁成馅; 2 、冬瓜，鸡蛋，葱姜，香菜等原料; 3、肉馅中加葱姜末，盐，料酒，白糖，鸡精，鸡蛋，干淀粉; 4 、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲儿备用; 5 、冬瓜去皮切块加适量清水，用搅拌机打成冬瓜蓉备用(答案就在这里了); 6 、锅里放适量清水烧开，将肉馅挤成肉丸，小火慢煮直到肉丸飘起了; 7 、把肉丸捞

冬瓜肉丸汤
原料：冬瓜约300克、盐、水...

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花儿对我笑恩从美食2012

转采于2013-01-14 10:39:36

冬瓜肉丸汤
原料：冬瓜约300克、盐、水淀粉、清水、香油、香菜、猪五花肉约300克、葱姜末适量、料酒适量、盐少许、鸡精少许、白糖1小勺、鸡蛋1只、干淀粉适量。
做法：
1、猪五花肉剁成馅;
2 、冬瓜，鸡蛋，葱姜，香菜等原料;
3、肉馅中加葱姜末，盐，料酒，白糖，鸡精，鸡蛋，干淀粉;
4 、顺着一个方向搅拌肉馅，让肉馅上劲儿备用;
5 、冬瓜去皮切块加适量清水，用搅拌机打成冬瓜蓉备用(答案就在这里了);
6 、锅里放适量清水烧开，将肉馅挤成肉丸，小火慢煮直到肉丸飘起了;
7 、把肉丸捞

花儿对我笑恩

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