素食主义：用豆腐做出比肉还下饭的菜---鱼香豆腐-素食煮意-靠垫网 http://kaoder.com
1、油菜焯水，晾凉。
2、准备调料。葱姜切丝，蒜拍碎。用糖醋生抽水调成碗汁。
3、锅中放少许底油，然后爆香葱姜，之后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入碗汁儿，大火烧开。
5、下入豆腐，烧开后，小火炖8分钟。取出豆腐。
6、锅中的料汁，加入香油和蒜末，烧开后关火，淋在豆腐上。
http://kaoder.com/?thread-view-fid-6-tid-34790.htm …
1、油菜焯水，晾凉。
2、准备调料。葱姜切丝，蒜拍碎。用糖醋生抽水调成碗汁。
3、锅中放少许底油，然后爆香葱姜，之后放入郫县豆瓣酱，炒出红油。
4、倒入碗汁儿，大火烧开。
5、下入豆腐，烧开后，小火炖8分钟。取出豆腐。
6、锅中的料汁，加入香油和蒜末，烧开后关火，淋在豆腐上。
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