香脆枣球的做法 1.大枣提前充分泡发 2...
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内涵成渣
采集于2015-07-25 22:59:37
香脆枣球的做法 1.大枣提前充分泡发 2.泡枣的时候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便)，用平底锅小火炒熟至金黄酥脆，放凉备用 3.泡好的大枣挖去枣核 4.大枣放入料理机，加入枫糖浆和少许水(没有枫糖浆可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球；少许凉开水方便搅打，不加也可以，主要看料理机的功率)，搅打成泥 5.将枣泥分开，团成球 6.厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可
美食养出的吃货
内涵成渣
【华夫饼】1、 用少许的冷开水将松饼粉放入强力调理机或果汁机打匀，也可以手工放入食品盆里用筷子打匀，然後倒入其余所有材料继续打匀。2、松饼机预热2分钟，放点牛油，再取大约1/2杯浆料倒入顶热好之松饼机铁盘上，铺满整个松饼机。3、盖上机器烤2分钟，等到没有蒸气冒出即可起锅，享受美味的松饼了。4、将松饼机打开把已做好的松饼摆放于盘中，再淋少许果酱即可。
【巧克力熔岩蛋糕】1.将巧克力和黄油用微波炉或隔水加热溶化，搅拌至顺滑，备用。在一个大碗里，用电动打蛋器打散鸡蛋和砂糖，加入巧克力和黄油和混合物（不要太烫！），然后拌匀。筛入面粉并搅拌顺滑 2.将制好的巧克力面糊倒入模具，放进冰箱冷藏至少两小时，食用前进行烘焙，烤箱190度，约13分钟看到蛋糕表面开始隆起就可以了（烤焙的时间长短请根据各人家庭烤箱性能而定）。食用时，轻轻的将蛋糕倒扣，取出放在盘子上。小心野蛮行为会把蛋糕弄破哦 3.食用时加一勺冰淇淋或果酱，如果喜欢，还可以加一些薄荷叶和蓝莓 注意：熔岩蛋糕
[冰淇淋蓝莓塔] 冰淇淋蓝莓塔（9个）原料：千层酥皮200克、冰淇淋45克、蓝莓27颗、糖粉适量、细叶罗勒数支。做法：1、千层酥皮一张，约200克，千层酥皮的做法请参考这里，嫌麻烦不想自己开酥皮的，可以用三至四张飞饼皮重叠在一起代替；2、酥皮室温软化后，两面抹低粉，擀成0.6CM厚的长片；3、六角形慕斯圈在面皮上刻出形状；4、用大号花嘴的底部，再在六角形面皮中间刻出圆形；5、将刻好的面皮置于烤盘上；6、烤箱预热，180度，上下火，中层，10分钟左右；（PS：多余的边角料不要扔......
【自制香蕉冰淇淋】原料:两根香蕉，一袋奶粉，一勺可可粉(也可以用其他的，看你喜欢什么味道)； 做法:将香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来
Turks and Caicos朗姆酒】3盎司新鲜菠萝汁,2盎司新鲜的橙汁,1盎司金酒，1／2盎司黑朗姆酒，1盎司椰子朗姆酒,石榴糖浆，青柠装饰。在一个装满冰的玻璃杯，倒菠萝汁，橙汁，1盎司黄金（或黑朗姆酒）和1盎司椰子朗姆酒。搅拌直到液体混合。慢慢地，倒入少量在冰上看它沉到底部。然后添加1 / 2盎司的黑，石榴糖浆会在黑朗姆的上面。
【清凉香草奶昔】 做法 将蛋黄和细砂糖混合搅匀，然后慢慢加入牛奶混合均匀，接着倒入锅中，剖开香草豆荚，将香草籽加入，用小火煮，且不停搅拌，直到液体变得稍具粘稠，快要沸腾时关火，移开放凉，这样蛋奶酱就做好了 把放凉的蛋奶酱移入盆中，慢慢倒入400ml牛奶搅拌均匀，若有些许浮沫可以用小勺舀去，这样牛奶奶昔就做好了，冷藏备用 将约50--100ml的牛奶用打泡器打成奶泡。在玻璃杯中各放入一块冰，然后将牛奶奶昔倒入杯中至7—8分满，并舀入奶泡即可享用
【冻柠檬芝士蛋糕】不需烤箱 原料： cream cheese奶油芝士250克 鲜奶油200ml 牛奶100ml 消化饼1袋（200克） 黄油100克 柠檬半个 糖50克 香草香精（或柠檬香精）3滴 8寸活底蛋糕模一个（如没有，用普通大碗代替） 做法： 1）将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化（雀巢淡奶油是液体的，则无需融化）。 2）将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。 3）平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香
【澳门甜品之最-木糠杯】 用料:淡奶油350ml、炼乳30克、消化饼干200克。 1. 准备好淡奶油，炼乳，消化饼干2. 用料理机把消化饼干打碎。3. 电动打蛋器打发淡奶油，打至粘稠状。4. 将炼乳倒进淡奶油里继续打发。5. 打至有清晰纹路时，就打好了。 6. 将小号圆形裱花嘴装进裱花袋里7. 放在一个杯子里。8. 把打好的奶油全部装进裱花袋里，挤进木糠杯里。9. 先是一层淡奶油，然后一层饼干碎.10. 按照这个顺序一层一层放进木糠杯里。（最底下一层是淡奶油，最上面一层是饼干碎）11. 最后用可可粉撒上自
微波炉蛋糕 做法 1.钢盆中打入鸡蛋，用打蛋器充分打散。 2.倒入砂糖与炼乳搅拌均匀 3.倒入奶油搅拌均匀至糖融化呈无颗粒的蛋糊。 4.将低筋面粉、泡打粉过筛筛入盆中，用打蛋器充分拌匀至无粉粒。 5.鮮奶分2～3次倒入作法4的面糊中拌均匀。 6.玉米脆片留下几片备用，其馀加入作法5的麵糊中稍加拌匀即可 7.将作法6完成的面糊用橡皮刮刀刮入塑胶袋内。 8.将面糊集中到一角、转紧塑胶袋，用剪刀减去袋角。因为里头放了玉米脆片，所以记得要剪大一点的口哟！ 9.将面糊平均挤入纸杯中，最后在顶端撒上些预留下来的玉米脆
香脆枣球的做法 1.大枣提前充分泡发 2.泡枣的时候，把核桃仁和杏仁掰成小粒(用剪刀剪比较方便)，用平底锅小火炒熟至金黄酥脆，放凉备用 3.泡好的大枣挖去枣核 4.大枣放入料理机，加入枫糖浆和少许水(没有枫糖浆可以用蜂蜜，主要是增添黏度方便成球；少许凉开水方便搅打，不加也可以，主要看料理机的功率)，搅打成泥 5.将枣泥分开，团成球 6.厚厚裹上一层烤到酥脆的果仁，即可
❀【抹茶薄荷冰茶】---⑴材料：两杯水，1个青柠，2茶匙抹茶粉，两杯冰块，1把新鲜薄荷叶，糖或蜂蜜。⑵做法： 1、在一个调酒壶或者可密封的容器中将水和抹茶粉摇晃到完全混合无结块。2、打开盖子，加入糖、冰块、一点青柠汁和少许薄荷叶，然后继续摇晃。饮用时用青柠皮和薄荷叶装饰即可。
木糠蛋糕杯: 木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名。 食材：玛丽亚饼干、淡奶油、炼乳 所需工具：打蛋器、裱花袋、裱花嘴、慕斯杯、檊面杖、保鲜袋做法： 1、准备所需材料 2、取适量玛丽亚饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成粉末 3、压好的粉末过筛一遍 4、倒取适量淡奶油 5、用打蛋器打至六分发时加入适量炼乳 6、再次将奶油打发至硬身（约九分发），将打发好的奶油装入裱花袋 7、取适量饼干粉末倒入慕斯杯底部，用勺子压实 8、在饼干上挤上一层奶油 9、重复7-8的动作2-3次（以杯子大小来定），最上层洒上饼
【半夜拉仇恨系列】甜食 甜品 饮品 蛋糕 美食 烘焙 冰淇淋 糖果 巧克力 造型 面点 零食 各种美好有没有流口水！by：朕真帅啊嘿
【粗粮冰淇淋】（材料）紫薯泥300g、南瓜泥300g（加牛奶后）、淡奶600g、细砂糖80g、牛奶适量。（做法）1.南瓜和紫薯分别入微波炉叮熟（叮的时候放在有盖的微波盒里，加少许水，筷子能轻易戳穿，即表示熟了）；2.叮熟的南瓜和紫薯去皮，加适量牛奶入料理机打成可流动的糊。（牛奶的多少视南瓜和紫薯的软硬程度而定。不要多加，只要能打成流动的糊就成）；3.淡奶加细砂糖打至六七分发，勉强可流动的状态。（细砂糖的量根据南瓜和紫薯而定。冰淇淋糊要调的甜一些，因为冰过之后甜度会降低）；4.把南瓜糊和紫薯糊分别和打发的淡
特绵柔奶油蒸蛋糕 作法 1.把面粉与泡打粉一起混合过筛备用。用小火融化黄油，放凉备用。把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白，充满泡沫。 特绵柔奶油蒸蛋糕 2.把鸡蛋与糖一起搅打至颜色发白，充满泡沫，往蛋液里倒入牛奶和奶油，拌匀。分几次往里加入面粉，每次都充分拌匀。往里加入黄油，充分拌匀。 特绵柔奶油蒸蛋糕 3.把面糊均匀分装入模至8分满，震平表面。 4.在蒸锅或电饭煲里注入热水。中火或蒸饭的模式蒸约15分钟。用牙签插入蛋糕，如拔出时没有面糊粘附即可。
奶酪烤红薯 - 今天尝试一个更加新颖的红薯吃法，搭配西式糕点常用到的奶酪、黄油等，烤出一道奶香四溢、可以上得了台面的小甜点，让土头土脑的红薯也洋气一把~~
巧克力蛋糕 巧克力甜品
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【granola 格兰诺拉麦片】 坚果，果干烤麦片，喜欢的料可以自己发挥。 ………… 公式是：麦片，植物油，糖，甜品调料，坚果和果干。混合150度烤30分钟。 注！！！意！！！ 果干（果脯类）是烤完以后拌进去的，一起烤会焦糊掉。
【意式咖啡牛奶冻】做法：1.鱼胶片用凉水浸软。2.其他材料（除马尔沙拉酒外）同放锅中煮开3.放入已浸软的鱼胶片拌匀、离火、放凉备用。4.放入马尔沙拉酒拌匀，倒进已经准备好的模具内。5.放入冰箱冷冻4小时即成。百甜汇甜品培训有话说：1.这是意大利著名的奶冻甜品，质感幼嫩软滑。2.百甜汇甜品培训之所以推介这款甜品，因为它既简单又美味可口，不管是招待客人和朋友，或是同亲人分享，还是独自品尝，都很美妙。
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