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王啊啊啊啊啊从彬为我属
转采于2015-09-14 12:46:29
台式家常牛肉面的做法
工　　艺：卤口　　味：酱香味难　　度：初中水平人　　数：3准备时间：数小时烹饪时间：<2小时
台式家常牛肉面的主料：牛腩500克、面条300克
台式家常牛肉面的辅料：干香菇6朵、洋葱1个、鸡蛋10个、油菜1把、色拉油适量、葱适量、姜适量、黄酒50毫升、啤酒1罐、辣酱3汤匙、黄酱3汤匙、胡椒粉1小勺、花椒粉1小勺、炖肉料1袋
台式家常牛肉面的做法：
1、先看看材料：牛腩肉一斤、香菇适量；葱头一个；葱姜；鸡蛋；油菜、黄酒50毫升；啤酒一罐；酱油200毫升；辣酱3汤匙；黄豆酱
吃货小菜谱
王啊啊啊啊啊
越来越爱的家常味道——芫爆肉丝 材料：猪脊肉250克 香菜适量 干红椒适量 盐适量 味极鲜一勺 料酒一勺 淀粉 1.将猪通脊洗净切丝。加少许盐，一勺料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗切成和肉丝长短差不多的段。干红椒用剪刀剪成丝。 2.锅烧热，放入油后马上将肉丝下锅划散。肉丝变色后加入一勺味极鲜翻炒均匀。将红椒丝放入锅中翻炒均匀。加盐调味。加香菜。快速翻炒至香菜断生后出锅。
台式家常牛肉面的做法 工　　艺：卤口　　味：酱香味难　　度：初中水平人　　数：3准备时间：数小时烹饪时间：<2小时 台式家常牛肉面的主料：牛腩500克、面条300克 台式家常牛肉面的辅料：干香菇6朵、洋葱1个、鸡蛋10个、油菜1把、色拉油适量、葱适量、姜适量、黄酒50毫升、啤酒1罐、辣酱3汤匙、黄酱3汤匙、胡椒粉1小勺、花椒粉1小勺、炖肉料1袋 台式家常牛肉面的做法： 1、先看看材料：牛腩肉一斤、香菇适量；葱头一个；葱姜；鸡蛋；油菜、黄酒50毫升；啤酒一罐；酱油200毫升；辣酱3汤匙；黄豆酱
夏日晶莹剔透的清新小馄饨 皮：面粉270克 、水115克、淀粉适量、盐2克 馅：猪肉200克、鲜虾仁100克、韭菜50克、盐、蚝油1大勺、橄榄油1大勺、酱油1大勺、香油1勺、白胡椒少许、黑芝麻少许 1、将猪肉用料理机打成肉泥状。鲜虾去皮去头剥好，韭菜切小段。肉馅里加入盐、酱油和蚝油。倒入白胡椒粉一个方向搅拌至起劲，倒入切块的鲜虾拌匀。倒入油继续搅匀，放入韭菜。 2、倒入香油拌匀，取一个馄饨皮包入适量馅。从一端卷起包住馅，将两左右两角交叉捏紧按一下就好。夏日晶莹剔透的清新小馄饨沸水煮熟即可。（或在汤里加蛋
蒜泥白肉卷： 锅中放入适量水（能没过肉）和姜片葱段，水滚后，将猪腿尖肉放入汤锅中煮熟（约8－10分钟，用筷子能插透肉） 关火后将肉浸泡20分钟 捞出肉晾凉沥干，切成大薄片 将黄瓜洗净切丝，葱切丝 将黄瓜丝和葱丝放在肉片上，卷起来，摆盘 将蒜泥、红酱油、辣椒油、味精、香油、糖兑成调料，浇在肉卷上即可
【什锦海鲜饭】做法：1.所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线，用料酒腌制十分钟，鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。 2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热，放入鸡丁煸炒至变色。 3.放入蒜片、洋葱，炒香，加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒，加极少量生抽提味。 4.加入番茄酱炒匀，此时可一并加入少许盐。 5.加入提前泡好的大米翻炒均匀。 6.倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。（食用前可加入罗勒碎或香芹碎装饰）
【三明治早餐】：1.土豆，胡萝卜洗净去皮，切成大块上锅蒸熟，然后取出切小丁 2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟，不必加任何调料，白水煮熟即可，然后捞出沥去水分切丁 3.鸡蛋煮熟后切丁，可以只用蛋白部分 4.火腿，黄瓜切丁备用 5.将所有切丁的材料混合，加入沙拉酱，盐，胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉 6.面包片切去四边，按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶，面包片和食材中间可涂抹沙拉酱，增加口味的同时，也使食物与食物之间更加粘合，使你的三明治更加有形。
自制芒果奶昔 材料： 熟芒果1个，冰冻脱脂酸奶 做法： 1 去皮去核， 2 肉和冰冻酸奶加适量碎冰用搅拌机彻底搅拌， 3 按口味加适量蜂蜜。 4、然后搅拌一下就OK~
【小熊便当】1)准备好原料。2)米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。3)将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。4)锅里薄薄抹一层油，鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。5)取出蛋饼后，锅里放油，油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。6)加入土豆、胡萝卜继续翻炒。7)加1碗水和1块咖喱进去搅拌均匀。8)继续加入口蘑一起煮熟即可。9)蒸熟的米饭取出一半。10)填入炒好的菜。11)将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。12)用保鲜膜团出小熊的头，即可。
【东北猪肉炖粉条】 做法：1、五花肉切成大块，放入冷水中，加入姜片、料酒煮开，去血沫.2、再将煮过一次的肉切成小块。3、炒锅中放油，油热后放入五花肉块翻炒，翻炒到肉的表面微微发黄，再倒入老抽、少量糖继续翻炒上色。4、准备好葱、蒜、八角、花椒，放入五花肉中，再倒入温水，水要盖过五花肉，水开后小火炖20分钟。5、将提前泡软的粉条放入锅中与五花肉同煮，加入适量盐，小火再炖20分钟。中途可以加水,因为粉条特别吸水。
【主菜】:香辣水煮虾丸 步骤与做法： 1、适量葱姜用温水浸泡出味，滤去葱姜，留葱姜水备用；大白菜和香菜洗净控水，备用；大虾去头去壳取虾肉洗净吸干水分备用；取净鱼肉洗净吸干水分备用；五花肉切粒备用；将虾肉、鱼肉、五花肉细细斩成肉泥，有肉锤的可以砸一砸，口感更细腻； 2、肉泥中少量多次加入葱姜水，并顺同一方向用力搅拌，直至肉泥上劲，即搅拌不动了；肉泥中加入鸡蛋（一不小心出现了一个双黄蛋，其实我只用一个鸡蛋就行）、干淀粉、盐和白胡椒粉，扔顺原来的方向搅拌均匀，成肉馅备用；起炒锅，热锅入凉油，小火煸炒郫县豆瓣至出
春季祛湿汤水【 扁豆眉豆鸡脚汤】 材料：新鲜鸡脚6只。腱肉1块。扁豆30克。眉豆50克。蜜枣2个、清水10碗，生姜一块； 做法： 　　1、鸡脚剁去指甲，斩成两段，在猪腱肉上划上几刀，生姜切片； 　　2、把鸡脚、猪腱肉、姜片放进锅里，加入没过材料的水，煮开后捞出冲洗干净浮沫，姜片丢弃不要； 　　3、扁豆、眉豆淘洗干净，蜜枣冲洗一下； 　　4、全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水； 　　5、大火开后，转小火煲2个小时； 　　6、放盐调味即可。 功效：祛湿美容。
LOFTER（乐乎） - 每个人的理想国 打开新页 慧慧的私房小厨 2 早安，今日早餐：烤小芦笋+青椒肉丝卷+糙米花生浆+奇异果。昨天看到小芦笋觉得新鲜就买来尝试下，果然是比大芦笋更鲜嫩，青椒炒肉丝卷在饼皮里也算是个新尝试，味道还不错（其实明明就是自己爱吃肉）。 PS：谢谢这一路一直默默支持我默默鼓励我的人，我会继续努力继续加油，真心感谢你们出现在我身边，谢谢。
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