脆爽萝卜条的做法： 1、青萝卜洗净，切...
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转采于2015-11-12 13:06:46
脆爽萝卜条的做法：
1、青萝卜洗净，切成长段，再分切成厚约1厘米的片。
2、在每一厚片萝卜上分切出粗萝卜条来，但要注意不要切断。
3、把切好的萝卜条挂在绳子上进行晾晒，或者放在暖气片上进行烘干。
4、萝卜条晾至8成干时收回，把萝卜条分撕成单条状。
5、用温水洗去表面的浮尘，沥干水分。
6、干辣椒用料理机打成粗辣椒面。
7、锅中放油，油量根据萝卜的量决定，把粗辣椒面加入油中，小火炒至辣椒面发亮、微微变色，关火，把锅离火。
8、炒好的油辣椒面倒入洗好的萝卜条中，
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脆爽萝卜条的做法： 1、青萝卜洗净，切成长段，再分切成厚约1厘米的片。 2、在每一厚片萝卜上分切出粗萝卜条来，但要注意不要切断。 3、把切好的萝卜条挂在绳子上进行晾晒，或者放在暖气片上进行烘干。 4、萝卜条晾至8成干时收回，把萝卜条分撕成单条状。 5、用温水洗去表面的浮尘，沥干水分。 6、干辣椒用料理机打成粗辣椒面。 7、锅中放油，油量根据萝卜的量决定，把粗辣椒面加入油中，小火炒至辣椒面发亮、微微变色，关火，把锅离火。 8、炒好的油辣椒面倒入洗好的萝卜条中，
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（湘西酸萝卜）用料：红皮萝卜1000克、白醋、糖、温开水、红皮萝卜.心是白的哈.个儿头比白萝卜小多了.做法：萝卜洗干净后.切成大小差不多的薄片.加适量盐腌制20分钟.2、滗去腌制萝卜的水，用凉白开过一遍.用干净无水无油的筷子把萝卜片夹入干净的玻璃容器中.加温开水、醋和糖.基本上和萝卜平齐或稍超过萝卜就可以了.盖上盖子摇匀.泡上3-4天就可以吃了.泡好的酸萝卜.用干净的筷子夹出来.根据自己的口味加上油泼辣子、香菜、香油、蒜水拌匀.不好吃你找我哈。
挂面煎饼。（做法：①酱料：两勺甜面酱+一勺生抽+几滴香油②挂面煮七成熟，捞出放三五滴色拉油搅拌备用③平底锅加热，放入适量油，放挂面小火煎2分钟，全蛋液倒入，翻面再煎2分钟，挂面焦黄后盛出⑤抹酱料后对折，切开吃比较方便哦）非常简单，适合起晚了的早晨~
【重庆小面】食材：鲜面条100g，小葱、姜、大蒜、精盐、黄豆酱油、醋、油辣子、香油各适量 做法：1.葱姜蒜切碎，放入碗里，再加入适量盐、酱油、醋、味精（依个人口味）花椒面、油辣子香油。2.水烧开，下面，面煮熟后，捞到碗里。3.再加点面汤，爱吃辣的还可以淋一勺红油
土豆末末饼 主料土豆400g 辅料油适量盐适量小葱适量面粉适量 步骤 1.土豆去皮洗干净。 2.小葱切碎。 3.土豆用如图的擦子工具擦成细末。 4.全部擦好。 5.放入葱碎和约3汤勺面粉和少许盐。 6.搅拌均匀。 7.不粘锅烤盘倒油，电磁炉开小火。 8.倒入部分土豆末摊平，不要太厚。 9.两面分动煎熟即可，卷出装盘。
【鲜虾鸡肉蛋卷】 1.将去皮胡萝卜块，姜片，虾仁，鸡脯肉放入料理机打成泥，加入盐，海鲜酱油，白胡椒粉，油调味 2.鸡蛋打散摊成蛋饼，在蛋饼上抹上鲜虾泥，卷起，入锅蒸，水开蒸15分钟左右，取出切块食用。
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（微信公众号：慧生活 e_wiselife） 玉米鲜虾球 材料：鲜虾1斤（去壳后250g）、玉米粒适量 调料：淀粉30g、料酒1小匙、鸡蛋清1个、盐1小匙、白胡椒粉少许、姜汁或姜末少许 做法： 1、准备材料，将鲜虾洗净后，用牙签从第虾壳二节处挑出泥线。 （先用牙签尖端在第二节缝隙处划开虾肉，再挑出泥线即可） 2、剥出虾肉，再将玉米煮熟后切剥出玉米粒备用。 3、将虾肉剁成细细的虾泥。 4、将所有调料一起加入虾泥中，充分搅打均匀，直到虾肉变得黏黏的，有点透明起
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