「皂角米银耳莲子羹」食材：皂角米、莲子 ...
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狗有狗的烦恼从东村乡一
转采于2016-01-02 22:41:23
「皂角米银耳莲子羹」食材：皂角米、莲子 各40g，银耳50g，百合、冰糖、枸杞适量。 步骤： 1.备用好原料。2.将银耳、莲子、皂角米提前泡发，而皂角米至少需泡发两小时。3.锅内加入适量的水，倒入泡发的银耳、皂角米、莲子。4.将开关调到“高”煮开后再将调“低”，煮两小时左右后放入百合。5.在所有原料都软烂后放入枸杞。6.煮二十分钟左右放入冰糖，待冰糖融化后，即可出锅食用这一款滋阴润肺的膳食拉。
雕琢厨艺之各种粥汤
狗有狗的烦恼
【酸辣牛肉滑蛋羹】（2人份）： 食材：牛肉100克、鸡蛋1只、番茄1只 辅料：泡椒2克、蒜瓣2个、香葱2根、香菜2根。调料：盐4克、生抽3克、油5克、水淀粉适量。做法：1、牛肉切薄片，尽量切薄一些，加盐2克、生抽、水淀粉少许腌制15分钟。2、番茄去皮，切成小丁，鸡蛋打散备用。3、把辅料中的泡椒、蒜瓣、香葱均切碎备用。4、锅里放油，把切碎的泡椒蒜瓣香葱下锅爆香，再加入番茄丁翻炒，加少许盐调味。5、往锅里倒入一大碗水，大火煮开，煮出香气。6、淋入剩余的水淀粉勾芡。7、下腌制好的牛肉片，均匀滑开。8、再次煮
拯救节后肌肤的20道超级养颜汤——玫瑰百合酿     材料：鲜百合3小朵，酒酿1碗、玫瑰花10克    调料：冰糖、玫瑰酱    做法：1、百合洗净滤干，剥瓣          2、玫瑰花去萼          3、锅中倒入酒酿，加适量清水          4、放入百合，煮开后，转小火煮3分钟          5、然后放入玫瑰花瓣，煮1分钟          6、调入玫瑰酱、冰糖，即可关火出锅   厨房小语：没有玫瑰酱，可用蜂蜜代替
山药红豆羹 1.红豆洗净，入清水中浸泡半小时 2.山药洗净，带上手套，用到刮去皮 3.清水中倒入少量白醋，将山药浸入，洗去粘液 4.将山药入锅煮熟，放凉后，切丁 5.红豆入锅大火熬煮至酥烂，放入熟山药粒，加入冰糖 6.干淀粉加水勾兑成水淀粉，倒入勾芡,撒少许糖桂花即可
白萝卜海带排骨汤 食材：排骨1500g、白萝卜300g、干海带50g、油适量、盐适量、小葱适量、姜适量 做法：1)将排骨斩成小块。2)冲洗干净。3)煮上一锅开水焯烫排骨。4)倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。5)大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。6)将干海带泡开。7)随意切成小块。8)白萝卜切片。9)锅里倒少量的油，先下葱炸锅。10)再下萝卜和海带。11)炒均加盐调味。12)舀几勺原味排骨浓汤入锅。13)盖锅，将萝卜煮熟就好了。
「桂花紫米芝麻汤圆」材料：汤圆粉、紫米、芝麻、糖。 步骤：1.紫米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。 2.芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成沫。 3.锅中放猪油，倒入芝麻末，加适量糖炒成泥状，芝麻与糖和油的比例约为1∶1∶1。 4.将剂子按扁，中间包馅，最后揉成球下锅煮熟即可。
「皂角米银耳莲子羹」食材：皂角米、莲子 各40g，银耳50g，百合、冰糖、枸杞适量。 步骤： 1.备用好原料。2.将银耳、莲子、皂角米提前泡发，而皂角米至少需泡发两小时。3.锅内加入适量的水，倒入泡发的银耳、皂角米、莲子。4.将开关调到“高”煮开后再将调“低”，煮两小时左右后放入百合。5.在所有原料都软烂后放入枸杞。6.煮二十分钟左右放入冰糖，待冰糖融化后，即可出锅食用这一款滋阴润肺的膳食拉。
【金桔银耳糖水】 做法： 1）准备好所有的食材，金桔和红枣用淡盐水浸泡10分钟洗净。 2）干银耳用温水泡发，洗净的金桔在上面划上5刀，不要划到底。 3）按压金桔，把金橘核去掉，把银耳洗净撕小块。 4）金桔和银耳，红枣放入电压锅内胆，加入清水。 5）把内胆放入电压锅加入冰糖，加盖按下营养饭-煲汤即可。
【冰糖草莓粥】食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、适量清水 做法：1)将草莓洗净去蒂切成小碎块。2)将2分之1量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。3)大火将米煮开转小火煮粥。4)加入冰糖与米同煮。5)五十分钟左右粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮个开关火即可。
【元气早餐：枸杞玉米五彩羹】1.将枸杞子洗净泡软，菠萝、胡萝卜去皮，切丁。2.玉米粒、豌豆清洗干净。3.锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。4.再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。5.出锅时，放入菠萝粒即可。http://www.ett315.cn/
【冰糖银耳奇异果】银耳有祛斑的功效，而奇异果维C丰富，爱美的女孩不能错过~做法：1、银耳用水泡软，洗净，奇异果去皮切小块。2、银耳入锅加水，小火煮30分钟，加入冰糖煮至融化。3、加入奇异果继续煮一分钟即可http://www.ett315.cn/
【西湖牛肉羹】1.牛肉冲净抹干后切碎及剁烂，拌入腌料腌10分钟，葱切丝，香菜洗净取叶；2.烧滚半锅水，将剁烂牛肉放入沸水，捞出；3.把牛肉清汤及1 杯水放入煲内煮滚，加入豆腐花轻轻搅拌，加入牛肉，再加入芡汁、盐、麻油及胡椒粉，撒下香菜、葱，...
【对女人最好的7大美食】1、银耳红枣汤：丰胸美白减肥；2、黑糯米桂圆红枣粥：益气养血；3、当归红枣排骨汤：滋阴润燥、养颜护肤；4、核桃红枣燕麦粥：养颜补血益智； 5、红薯红枣汤：补血减肥助消化6、木瓜银耳汤：丰胸减肥7、黄豆雪梨猪脚汤：润肺美肤清心降压~~
美食 【罗宋汤】
[冰糖银耳莲子羹] 1.银耳泡发好，洗净去蒂，撕成小块。2.莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。3.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。4.浸泡好的莲子，装入容器中，加入能浸泡住莲子的清水，冷水入锅蒸熟。（水开后20分钟左右）5.银耳和百合加入锅中，注入适量清水。6.盖上盖子大火烧开，转中小火煮半小时。加入红枣。7.加入蒸熟的莲子，盖上盖子继续煮半小时。8.加入枸杞和冰糖，煮5分钟。9.冰糖融化，搅拌均匀即可食用。
三鲜豆腐羹 材料： 豆腐300克（可以随自己的喜好选择豆腐的种类）、鲜虾100克（最好不用超市的速冻虾仁，口感不如新鲜的虾仁好）、豌豆20克（在市场上可以看到有新鲜的卖，用来做汤一定不错）、玉米粒30克、鸡蛋1个、高汤适量（没有高汤就用清水）、盐2茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少许、水淀粉适量、香油适量、香菜1-2根。 做法： 1、豆腐洗净，切成小丁，切豆腐的时候可以从后往前切，切的同时可以用手压住，这样豆腐就不会总粘在刀上了。 2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线，这样处理后做好的虾会更像虾球~
【三素汤羹】1.蘑菇洗净切薄片,豆腐切小块,预先调好生粉芡;2.锅里注入适量清水,入姜丝大火煮;3.水开放入豆腐.蘑菇,再放入洗摘好的绿豆芽;4.调入适量芝麻油以及盐略煮片刻,倒入生粉芡快速搅拌均匀;5.加少许冬菜,再调入少许鸡精,放入香菜即可~
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