（猪手焖莲藕）材料：猪前蹄1只（700克...
采集 1评论
空间休风从Hilee
转采于2016-01-23 06:54:24
（猪手焖莲藕）材料：猪前蹄1只（700克）粉莲藕300克、姜片5片、大蒜8瓣、青蒜3根、米酒2大匙、做法：锅内水烧开.放入斩小块的猪蹄.氽汤至出血水.捞起洗净备用.锅内下1大匙油.冷油放入蒜头.姜片爆出香味.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色.将2CMX2CM小块腐乳4块 、海天牌海鲜酱2大匙、清水2大匙、砂糖1大匙在碗内调均.倒入锅内.翻炒至猪蹄均匀上色.加入清水700ml.米酒2大匙.水量刚没过猪蹄.再加入切大块的莲藕.加盖大火烧开后.转小火焖约60分钟.中途翻炒几次.最后待汤汁剩锅底位置时.加入青蒜
美食
空间休风
【豆豉蒸排骨】 主料：200g排骨 100g金针菇 8g豆豉 配料：5ml白酒5ml生抽2g盐5g细葱5g红辣椒 1用流水将排骨的血水清洗干净，沥干水份 2将白酒、生抽、盐加入排骨，拌匀腌15分钟左右 3金针菇切去尾部，撕散后在水中浸泡5分钟，捞起在漏盆中沥水 4豆豉用漏网装住在清水中漂洗后沥水 5红辣椒切成细丁，葱切成葱白和葱花 6将金针菇放入盆的底部，再覆盖上排骨，上面撒上葱白，豆豉及红椒丁 7电压力锅内放入适量水，锅内放蒸架，将装排骨的盆放到蒸架上 8电压力锅设置25分钟时间 9待电压力锅下气后撒上
[红豆椰汁糕] 【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。
栗子排骨煲 材料：栗子、排骨、生姜 调料：盐、白糖、酒、生抽、老抽 做法： 1、去壳栗子放进锅里，加入没过栗子的水，煮开； 2、捞出栗子，泡进凉水中降温，撕去栗子衣； 3、排骨斩成小块，放进锅里，加入刚好没过排骨的水，放几片姜片，滴几滴酒，煮开后捞出，冲洗干净血沫； 4、准备好材料：飞水的排骨、去衣的栗子，切片的生姜； 5、烧热平底锅，刷一层薄油，放进栗子，中火煎至栗子两面金黄，盛起备用；（把栗子先煎再焖煮，是为了防止栗子在焖煮过程中碎烂） 6、把姜片和排
可口鸡丝凉面做法：鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、大葱5段、姜3片、熟花生碎小半碗、辣油子3勺、醋3勺、盐2茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、麻酱2勺、花椒油2茶匙、料酒2勺。做法：1. 食材备好。2. 锅中加水倒入鸡胸肉，姜3片，料酒2勺，大葱5段，大火煮15分钟。3. 捞出在水里过下凉。4. 顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。5. 黄瓜切丝，葱切花，蒜切碎。6. 熟花生碎小半碗，辣油子3勺，醋3勺，盐2勺，生抽1勺，鸡精1茶匙，麻酱2勺，花椒油2勺，料酒2勺全混合一起调成汁。7. 锅中水烧开下入面
【紫薯糯米凉糕】1.把紫薯放锅里蒸一下，蒸熟捣成泥，放俩勺蜂蜜拌匀。糯米放锅里蒸熟。2.取一器皿，四周摸一点油(防粘)把蒸好的糯米铺在底层放入紫薯，再放一层糯米3.在上面撒了上芝麻。完后盖上盖子放冰箱里冷藏一会口感会更好。4.切成小块即可
挑动夏日味觉的大肉菜——姜爆回锅排骨 食材：猪小排600g，青椒3个，红椒3个，洋葱半个，姜 豆豉20g，豆瓣酱15g，香叶，桂皮，草果，八角，花椒，葱蒜 调料：料酒2勺，生抽1勺，细砂糖1茶匙，白胡椒，鸡精，香油 1：青红椒切丝，洋葱切丝，姜一半切丝，一半切片，蒜切片，豆豉切碎。猪小排切块，用冷水泡2个小时，泡出血水。 2：锅中加水烧开，倒入排骨焯水，捞出，锅中再重新加水，倒排骨，料酒，各种香料，大火烧开。转中小火煮1个小时左右，再次捞出。 3：锅烧热加油，加姜蒜，豆豉，豆瓣酱翻炒出香味。倒
【家常红烧排骨】做法：1.排骨切块，土豆切块泡水，红椒洗净切三角块；干香菇泡发洗净。2.锅热后，油烧到6成热，放入排骨炒到水份变干时，再捞出沥油。3.再次大火加热，放入大料，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，小茴香和姜片，煸炒出香味后，放入排骨。4.烹入料酒，老抽，将颜色炒匀后，倒入开水，加入白糖、香菇和葱结。待汤烧开后撇去汤上浮沫调成小火炖30分钟。5.此时关火，不要揭盖，让其浸焖15-30分钟，时间到后再开火继续煮至排骨软熟。6.最后十五分钟加入土豆，盖上盖煮够时间后，再加入红椒，调入盐收汁。
【芝麻香煎牛肉片】材料：牛肉片20-25片、生菜、耗油半勺、生抽半勺、淀粉、黑白芝麻、黑胡椒粉小半勺、蜂蜜半勺、苏打粉。做法：1．牛肉切片，加佐料腌制过夜； 2．大火热锅加油，加芝麻炒香，转中火； 3．加入肉片，变色就翻身直到肉色变深； 4．裹着生菜即可食用。 #采集大赛#
麻辣烤鱼 作法 1.将鱼宰杀后洗净，两面各斜划几道片开，用料酒、盐、胡椒粉抹遍鱼的全身包括肚子里，然后把葱塞满鱼肚子，姜丝、花椒、老干妈豆豉、蚝油、蜂蜜等抹在鱼身上，腌制一小时以上入味。 2.烤盘包锡纸，涂一点橄榄油，摆上一些洋葱，把鱼取出放在烤盘上，腌鱼的料汁不要倒掉 3.在鱼的正面撒上孜然粉、辣椒粉和花椒粉，淋上一些橄榄油，上下火烤箱中层250度烤至表面焦黄（大约需要二十五分钟左右） 4.千张切丝放在腌料中拌匀备用 5.烤好一面的鱼翻面后同样撒孜然、花椒、辣椒粉、橄榄油烤至金黄麻辣烤鱼
土豆烧鸡 做法： 1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水，鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。 2、炒锅热油，爆香葱姜蒜、干红辣椒；放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，调入郫县豆瓣酱；翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。 3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮；约5分钟后加入土豆块同煮；炖至土豆软糯，汤汁浓稠，加青椒、葱调味，大火收稠汤汁即可
（猪手焖莲藕）材料：猪前蹄1只（700克）粉莲藕300克、姜片5片、大蒜8瓣、青蒜3根、米酒2大匙、做法：锅内水烧开.放入斩小块的猪蹄.氽汤至出血水.捞起洗净备用.锅内下1大匙油.冷油放入蒜头.姜片爆出香味.放入猪蹄用中火翻炒至表皮有些微黄色.将2CMX2CM小块腐乳4块 、海天牌海鲜酱2大匙、清水2大匙、砂糖1大匙在碗内调均.倒入锅内.翻炒至猪蹄均匀上色.加入清水700ml.米酒2大匙.水量刚没过猪蹄.再加入切大块的莲藕.加盖大火烧开后.转小火焖约60分钟.中途翻炒几次.最后待汤汁剩锅底位置时.加入青蒜
酒香贵妃翅！步骤： *鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。 *大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。 *放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油。
酸菜鱼 1.黑鱼切薄片，加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀，腌制20分钟。 2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜切片。 3.锅里放油，爆香姜蒜片、花椒，放干红辣椒、酸菜、泡椒一起翻炒出酸味。 4.放鸡汤，加盐、糖调味。 5.大火烧开后，下鱼片，轻轻滑开至鱼片煮熟，撒葱花出锅。
油焖嫩笋：1春笋洗净用刀拍扁切条，再切段；2锅里多放些油烧热后，放入春笋大火翻炒，炒至七八分熟；3调入老抽、勺糖，再倒入适量鲜贝露增鲜，尝尝咸淡，不够咸再加少许盐调味，最后撒少许鸡精炒熟即可。
香炸土豆盒
【芒果果冻慕斯蛋糕】
【DIY香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液，下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜欢的酱料即可。
可乐鸡翅 食材：花椒6粒、姜2g、葱5g、翅中300g、油适量、盐适量、可乐适量、生抽适量 做法：1)翅中中间斜切两刀便于入味2)放入冷水汆烫后沥干水分3)葱切段，姜切片4)热锅冷油爆香葱段，姜片，花椒粒5)放入鸡翅6)煎出焦香后翻面7)倒入可乐，生抽，大火烧开转中火10分钟左右8)过程中翻面两三次，让两面都充分吸入汤汁9)最后加盐调味，大火收汁即可
【胡萝卜鸡蛋饼】1、小葱切碎，胡萝卜用擦刀擦碎，两个鸡蛋打在面粉里，加小葱。2、胡萝卜碎也放进面粉里，加一勺盐、一勺生抽、一勺料酒。3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。4、饼铛或者煎锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在饼铛上，煎至饼凝固。
鱼香肉丝#美食##吃货##中国菜# 原料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、盐、糖、醋、生抽、肉汤、淀粉。 将将泡发的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末。将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁。热锅下冷油，油温热后，下肉丝迅速划炒散开。 炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边（或盛出），底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。 将肉丝翻炒均匀， 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。 倒入
该采集也在以下画板
加载更多
推荐给你的采集
采集
behance.net
顺物荣枯采集到主题活动

夏日逃离/SUMMER MUSIC FESTIVAL : 夏日逃离音乐会 | Summer...

70

顺物荣枯 采集到
主题活动
采集
海盐荔枝的夏日采集到动漫

动漫

62

海盐荔枝的夏日 采集到
动漫
采集
l0XI4gBo晓风残月采集到皇室

7

l0XI4gBo晓风残月 采集到
皇室
采集
静候好戏采集到人像

泽捻知

610

静候好戏 采集到
人像
采集
峰言风语采集到醉美身材

95

峰言风语 采集到
醉美身材
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

极简主义摄影。

362

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
alpha.wallhaven.cc
菇凉&采集到地产配图

General 1920x1080 Greece hotels mountain swim...

90

菇凉& 采集到
地产配图
该采集待公开
采集
雨ˋ滴滴答答采集到二次元

422

雨ˋ滴滴答答 采集到
二次元
采集
pixiv.net
〃梦落雨`笑╰︶采集到二次元美图

しぶりん

217

〃梦落雨`笑╰︶ 采集到
二次元美图
该采集待公开
采集
pinterest.com
罗菩堤rowe采集到【色谱】装修配色

#Coastal #Colors Fashionable Coastal Living R...

27

罗菩堤rowe 采集到
【色谱】装修配色
采集
惜朝采集到绘画

206

惜朝 采集到
绘画
采集
meigongyun.com
伊岚分享采集到png素材

冬日冷色调圣诞手绘花卉系列元素 Scandi Fest collection

338

伊岚分享 采集到
png素材
采集
xiachufang.com
Dora爱幻想采集到面包片

如何做超厚的沼三明治~详细tip！牛油果鸡蛋午餐肉三明治~

1151

Dora爱幻想 采集到
面包片
采集
weibo.com
Lily名字十七画采集到场景素材

摄影 · 极简主义

449

Lily名字十七画 采集到
场景素材
采集
mp.weixin.qq.com
菓仔fish采集到练习

【绘画参考】Hong SoonSang 的角色设定图（人物设计必学）

390

菓仔fish 采集到
练习
采集
hidepink采集到素材–街景小场景

33

hidepink 采集到
素材–街景小场景
采集
melodySixi采集到祛湿

湿气-微营销海报

22

melodySixi 采集到
祛湿