[板栗鸡肉饭] 【DIY板栗鸡肉饭】做法...
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AFEIER从jane_802
转采于2013-04-19 11:16:29
[板栗鸡肉饭] 【DIY板栗鸡肉饭】做法：1、板栗剥壳后用热水泡一下，把膜去掉；2、用热水煮一下；3、然后炒鸡肉、板栗、香菇，加一小杯水盖锅；4、煮到沸腾的时候加酱油；5、把鸡肉连汤带汁倒入饭中，小小搅拌一下；6、焖即可~
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[海南鸡饭] 【海南鸡饭】做法：1）两个鸡腿洗净在锅里烫下取出。2）坐锅烧水，把鸡腿放入，加葱姜蒜料酒煮开后加盐。3）大火煮五分钟,关火继续焖二十分钟。4）取出,用凉水冲凉，切成块。5）用煮鸡腿的水煮饭,把里面的葱叶姜片去挑出。6）把鸡块和米饭放在一个盘里,调好酱汁即可,如有青菜烫点青菜更好。
[滑蛋炒牛肉] 【滑蛋炒牛肉】1.牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀；2.将腌制好的牛肉放入蛋液中；3.将锅烧至十分热，放入油，油热后，放入牛肉，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀即可~
[菠萝咕咾肉] 【菠萝咕咾肉】做法：将腌制好的里脊肉裹层蛋液再沾匀面粉；热油锅，调成中小火放入里脊块炸至金黄，快出锅前调大火炸至颜色变深捞出备用；锅烧热，放水，调入蕃茄酱，糖，醋，烧开后淋入生粉水烧至粘稠再将炸好的里脊肉及菠萝一同放入翻匀即可。
[韭黄肉丝炒年糕] 【韭黄肉丝炒年糕】做法：1. 肉丝用料酒、蚝油抓捏均匀后，倒入一些食用油拌匀腌制备用。年糕切片，韭黄清理干净后洗净切成段。2. 热锅冷油，倒入腌制好的肉丝滑炒至表面变色。3. 加入韭黄翻炒至韭黄变软。4. 切好的年糕片用水冲一下。5. 倒入小半碗水，盖上盖子焖煮2到3分钟，即可出锅。via做饭其实很简单
[担担面的四种做法] 你知道四川担担面还有一个洋气的英文名字（Noodles，Sichuan Style）吗？想不想自己做出四川Style担担面呢？一起来看担担面的四种做法吧！图片来自网络做法1主料：优质高筋面粉配料：红辣椒油、芝麻酱、川东菜、葱花、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖、高汤步骤：1、用优质高筋面粉加水和面，和匀后擀成片，再切成细面条；2、将配料装入碗中，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。做法2主料：优质高筋面粉、鸡蛋配料：豆油、红油辣椒、化猪油、豌豆尖、高......
[开洋丝瓜] 【开洋丝瓜】1、丝瓜去皮切厚片，葱、姜切成碎末备用，海米用清水冲一下泡软备用（泡海米的水留着待用）；2、热锅热油，爆香姜末葱白末，加开洋炒香；3、放入丝瓜片翻炒均匀，加少许泡海米的水翻炒到丝瓜片变软就可以了，最后加少许盐调味，起锅前撒上葱绿。via 第一绿色食品
中西美食精选【火龙果炒鱼球】材料：鲈鱼半条（1斤以上的鱼半块鱼肉即可），火龙果半个，西芹3根，胡萝卜半个，腰果适量。调料：盐，鸡精，胡椒粉，料酒，生粉水。真的觉得这是一道很棒的菜，营养丰富自不必说，单是看这造型，这色彩，都会觉得是一种美的享受。
[白果排骨粥] 【白果排骨粥】1．排骨切小块洗净，大米和糯米洗净用水浸泡15分钟；2．白果放微波盒，入微波炉高火2分钟，取出剥去壳；3．排骨开水焯烫过凉；4．把电压锅内胆加水，放排骨和大米，白果；5．入电压锅中，加盖按下营养饭-煮粥健；6．滴声提示后，开盖加盐、鸡精调味，盛入碗中撒葱花即好via我是煲汤女王
[酱牛肉] 【DIY酱牛肉】牛腱子1000克、干黄酱100克、大料、白芷、丁香、砂仁、香叶、桂皮、花椒、肉蔻、茴香少许。1、牛腱子去掉表面粘膜，用清水浸泡一两个小时，泡出血水，再彻底洗净；2、将干黄酱放入盆中，倒入水搅拌，将黄酱溶解（水量为炖牛肉所需的量）；3、大火煮开黄酱水；4、沸腾后放入牛腱子。
[板栗鸡肉饭] 【DIY板栗鸡肉饭】做法：1、板栗剥壳后用热水泡一下，把膜去掉；2、用热水煮一下；3、然后炒鸡肉、板栗、香菇，加一小杯水盖锅；4、煮到沸腾的时候加酱油；5、把鸡肉连汤带汁倒入饭中，小小搅拌一下；6、焖即可~
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