麻辣鸡翅炒鲜藕 主料：鸡翅，藕，调料：盐...
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杨小序
通过花瓣采集插件采集于2013-04-22 18:36:47
麻辣鸡翅炒鲜藕 主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油 做法：鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。 大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。 锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。
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杨小序
【椒盐蘑菇】 把素菜做出来肉味儿，那才叫本事！ 1、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉； 2、用手攥去水份，加鸡蛋一个、面粉适量，调成糊状；五香粉、盐调味； 3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。 撒上椒盐，非常好吃。
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【芒果cupcake】一直就很喜欢Cupcake，也很喜欢芒果的味道~
老北京宫廷奶酪 取一小锅，将牛奶加热至沸腾，注意要守在锅边，不要让牛奶扑锅 用筷子把沫子打散，用小火保持沸腾把牛奶继续加热8-10分钟 煮好的牛奶放在一边晾至常温，然后用筷子撇去奶皮滤掉酒酿中的米粒，把酒酿与牛奶混合，并加入白醋，搅拌均匀装入无水无油的容器中 放入烤箱，120度45分钟左右，取出后放入冰箱冷藏3小时左右即可食用
不用烤箱的芒果芝士蛋糕教程！（全文看图）
【香酥沙琪玛】原料:面粉500g,鸡蛋6枚,熟芝麻少许,糖500g,麦芽糖(或蜂蜜)150g,油50g,水250g 步骤:1.面粉过筛;2.加入鸡蛋;3.调成稍硬面团稍醒,再揉匀;4.擀成大面片,厚薄像面条一样;5.折叠,要多撒些面,不然会粘,不好抖开;6.切成2寸长的小条;7.面太多,要分成几团面,擀开;8.切成小面团;9.油锅烧热,油温180度左右,面条放入锅中,散开;10.炸至颜色蛋黄,捞出;11.糖、麦芽糖、水,小火煮成糖浆;12.煮至用铲子掂起,两三滴挂丝时,加入油再小煮一会,关火,把炸好的面条
美味的蛋奶布丁DIY】①鸡蛋和牛奶按2颗蛋1斤奶的比例（或按个人口味适量调整）均匀打散；②按个人口味加适量糖；③焦糖铺于碗底，倒入煮开的蛋奶（怕沾可以抹一层油）；④放进冰箱冷藏2个小时。香喷喷的蛋奶布丁就做好了！
【葡式蛋挞】1.把3个鸡蛋，1个蛋黄磕入碗中搅匀，加点糖水2.把蛋黄液糖水半杯炼乳倒容器中搅拌后放冰箱冷藏3.酥油、少许盐、发酵粉、面粉和水充分混合，和成面团，分成12份，并压成圆形4.把压扁的面团放在蛋挞模具里，整好边5.从冰箱里拿出蛋黄液，倒入蛋挞皮中，进烤箱200度20分钟即可~
【私房蒜香凉面】1.大蒜几瓣捣成泥;2.锅中放油,炸香花椒后捞出;3.将热油泼在蒜泥中,调入醋.生抽.盐.香油.老干妈豆豉.白芝麻,搅匀成调味汁;4.胡萝卜.黄瓜切丝,香菜切末,熟花生切碎;5.面条煮熟,捞出过凉水,盛在碗中,码上黄瓜.胡萝卜丝,撒上香菜.花生碎,浇上调味汁开吃
麻辣鸡翅炒鲜藕 主料：鸡翅，藕，调料：盐，糖，酱油，米酒（醪糟也行），香葱，大葱，姜，蒜，辣豆瓣酱，干辣椒，花椒，大料，香油 做法：鸡翅背面改刀。入冷水中煮开捞出。冲冷水备用。 大葱切滚刀块，姜切大片，香葱切小段，蒜拍扁。 锅中倒底油，加葱段，姜片和蒜炒出香味。加干辣椒，花椒，再加豆瓣酱煸炒。倒入鸡翅。加米酒盐，酱油，大料。加适量的水。出锅前淋香油撒香葱即可。
【简易版意式肉酱千层面】很美味哦！！！口水在哪里
【简单意大利焗饭的做法】１.先把洋葱切好,切成洋葱圈状,把香肠切片,番茄也切片. 2. 把锅子烧热,加入黄油,大概一小勺.等黄油完全融化以后,加入洋葱,番茄,香肠片翻炒,至洋葱圈和番茄片变软后勺起. 3. 再加入少量黄油,把饭倒进去,略加翻炒后加入洋葱圈,番茄及肉片下锅翻炒. 4. 等到翻炒得差不多的时候,加入牛奶,并且翻炒,等到牛奶变得有些稠以后马上加入调味料,翻炒后即可.
【芝士奶油焗番薯】红薯洗净表皮,微波炉高火加热5-8分钟取出，对半切开，挖出红薯肉，保留约3mm的皮做托用。红薯蓉趁热加入黄油，芝士片，牛奶，吉士粉和糖，一起搅拌均匀成芝士番薯馅。把馅料填回红薯托中，表面刷上一层蛋黄液。烤箱预热180度，进烤箱中层烤约20分钟，至表面金黄有少许焦点即可。
把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八成熟 2.捞出擦去水分，趁热抹上酱油 3.炒锅倒油，烧至八成热时，将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色 4.捞出晾凉，把炸好的五花肉，切成大长片 5.取一大碗，倒少许油和冰糖碎抹匀 6.将肉片的肉皮朝下，整齐地码在碗内 7.梅干菜泡软洗净 8.锅中放少许油，将洗净的梅菜倒入锅中，调入生抽、腐乳汁翻炒均匀，关火 9.肉上放上炒过的梅干菜，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，或者放入高压锅中，蒸熟也可 10. 关火后取出肉碗，用圆盘盖在上面，滗出汤汁，再将碗倒扣在盘中 1
最适合宿舍懒人族的电饭锅红烧肉（纪念我第14种红烧肉） 1、五花肉切块，水中浸泡15分钟，加入1勺料酒 2、豆结泡软清洗干净，葱姜切片 4、无油无水的电饭锅，五花肉肥肉面向下，整齐码在锅底
一品肥牛金针煲 的做法 金针茹切去老根，冲洗干净金针茹沥水，起锅坐水，水开后放入金针茹焯水约2分钟，捞出装入大碗备用淀粉加水调成水淀粉，枸杞洗净泡开，姜切片，葱花也是点缀用高汤一碗（我用的是鸡汤），加两片姜入锅中煮开，加生抽、老抽、蚝油和糖调味，再次煮开放入肥牛卷，煮至完全变色放入金针茹和枸杞，搅匀试味，可用生抽调整咸度，最后用少量水淀粉收至汤汁浓稠即可
粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软 拔出小白菜去根洗净沥干（呵呵！我觉得“拔出”两个字最牛） 切成小段烧开水先煮粉条，粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出 炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色 最后放入粉条和小白菜，加入老抽、生抽和少许糖翻炒均匀，汤汁收浓即可出锅
榨菜肉丝汤：榨菜最好选择清淡口味的，原味的。不会把汤的味道弄的很辣。 2，猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。 3，锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。 4，倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。 5，兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。 一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。 6，关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下即可。可以在食用的时候放点香油。
【红枣蒸山药泥】鲜香糯滑，补血益气，富含蛋白质，维生素，纤维素，防止脂肪堆积，动脉硬化，预防心血管疾病。用料：山药 红枣 白糖 做法：1、用擦丝器最细的那一面，把生山药擦成泥状。2、将生山药泥和少许糖拌匀，再加两颗红枣一起放到容器中，上锅蒸20分钟即可。
【绝世美味-香辣茄子】做法：1. 茄子去蒂洗净沥干，将其纵向剖为两半，再每隔约1厘米斜划一刀，留意不要切断；沙茶酱用少许油调开 2. 烤箱预热200度；将茄子放在垫有锡纸的烤盘上，用小刷子将沙茶酱均匀地刷在茄子剖开的表面，然后送入烤箱，200度烤10分钟 3. 大蒜去皮切碎成末（捣成蒜蓉更好哈)，加入辣椒粉、生抽、油、盐、孜然粉，拌匀成调味料 4. 将烤了10分钟的茄子从烤箱中取出，撒上步骤3的调料，再次送入烤箱烤约5分钟后取出，撒上葱花即可
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