【韩式泡菜炒五花肉】1．五花肉切薄片；2...
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我爱美食没商量
采集于2013-04-28 21:10:54
【韩式泡菜炒五花肉】1．五花肉切薄片；2．放少许油把五花肉投入；3．待肉片两面发黄微微卷曲盛出；4．留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香；5．倒入韩式泡菜；6．炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁；7．倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟；8．肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可。
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冬瓜番茄肉丸汤 做法:1.肉馅放入大碗中，调入盐2.料酒3.生抽，美极鲜，白胡椒粉，搅拌均匀4.分三次放入清水，搅到肉吃上水，放入蛋清继续搅拌5.再放入葱姜末，沿着同一个方向快速搅拌6.锅中清水烧开后，将手上涂一点水，把肉馅放入手心7.握成拳，让肉馅从...
【香菇酱彩椒沙拉】做法：1、将黄椒一切为三，中间最小的那块用来切丁，带把手的当盖子，椒身当作盛菜容器；2、将花生炒熟，将虾仁在油里滑熟，将三色辣椒切成细丁备用；3、将所有的食材料放入碗中，倒入香菇酱拌匀；4、然后将拌好的彩椒花生虾仁丁装入黄色彩椒体中。
【DIY蒜蓉辣酱烧排骨】排骨剁块，洗净血水；葱切段、姜切片；锅中放油烧热，爆香葱姜，倒排骨翻炒，边缘稍有焦黄；倒入料酒炒匀，加入蒜蓉辣酱、生抽、半汤匙老抽、白糖，再加水；大火煮开后，加盖转小火焖1小时，开盖转大火收浓汤汁，撒上葱花即可。
【蒜泥蒸虾】1、虾洗净，挑去虾线洗净，在碗内摆放均匀，蒜拍破与姜一起剁成蓉；2、在另一碗内将生抽和调料混匀，用勺子淋在每只虾身上，蒸锅内水烧开，将装好虾的碗放入，中火蒸10分钟即可
【辣炒马面鱼】1、马面鱼，去头，内服，剥皮，洗净，备用 。2、辣椒干洗净，备用，黄瓜，胡萝卜切丝，备用。3、热锅凉油，把辣椒干，炒香后，把处理好的马面鱼倒入，翻炒。4、倒入海鲜酱油，炒之，加入，黄瓜丝，胡萝卜丝，继续翻炒。点葱花出锅装盘，即可。
服务员来收盘子的时候震惊了。。。
POPs 的糖果，好想吃一口！
【羊肉奶羹】羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖 7～8 小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。
【韩式泡菜炒五花肉】1．五花肉切薄片；2．放少许油把五花肉投入；3．待肉片两面发黄微微卷曲盛出；4．留有底油烧热倒入葱姜蒜片煸香；5．倒入韩式泡菜；6．炒软后加入一大勺的韩式辣酱加入泡菜汁；7．倒入五花肉片和少量清水炖煮5-8分钟；8．肉油完全煮出泡菜软烂汤汁收干即可。
【清蒸武昌鱼】1）武昌鱼处理干净，两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。2）盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。3）码上辣椒丝，点适量生抽，上蒸锅蒸12分钟。4）取出蒸好的武昌鱼，花生油烧开，浇到武昌鱼上即可。
黄金俏皮香酥虾.——送给孩子 虾是一种蛋白质丰富、营养价值很高的食物，肉质细嫩，容易消化吸收。儿童节与其带孩子去肯德基吃洋快餐，不如在家给孩子做个黄金俏皮香酥虾哦~金黄的外表，尾巴上翘的俏皮模样，一口咬下去鲜香酥脆，无论从视觉到口感都会让孩子超满意家常菜
【清甜三眼蟹粥】材料：三眼蟹3只、大米、胡萝卜、姜丝。1、将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。2、将砂锅底部刷一层油，大米淘洗干净，加足量水开始煲粥，调中小火继续煮至大米呈开花状，加入腌制好的三眼蟹。3、再煮二十分钟，加入胡萝卜片、姜丝，即可关火，加少许盐提味。
红油肚丝：猪肚煮熟放凉后切成6厘米长的细丝，与各种配料丝混合，另将蒜茸、红油等调料制成的味汁倒入拌匀，撒上白芝麻、香菜装盘即可。　色泽光亮，咸鲜香辣，柔嫩爽脆。 #美食##家常菜#
明天中午的便当
【花儿面包】做法：1、高粉300g，牛奶160g，鸡蛋1个，酵母4g，砂糖20g，盐3g混合揉成光滑面团，加黄油20g揉至出膜，发酵至2.5倍大。2、排气，分割成8等份，滚圆醒20分钟。3、面团擀开，放入豆沙馅，收口朝下，放入蛋糕模发酵40分钟。5、刷蛋液，撒杏仁或芝麻，烤箱预热180度，中下层，上下火，25分钟。
【DIY酒香牛肉】牛腱肉汆水，洗净血污；锅里放入1升左右清水，放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香叶煮沸；加入老抽、生抽、盐和白酒；煮开后转小火闷煮2-3小时，至牛健可以用筷子轻松戳穿关火；将牛健在卤汁中浸泡3-4小时，切片装盘即可。
【十分钟老北京疙瘩汤】1.葱切葱花,金针菇切小段,香菜切末,西红柿去皮切块;2.面粉加水用筷子搅成小颗粒;3.煸香葱花,入西红柿煸出红油,入三大碗水,入金针菇段;4.汤沸腾后,保持沸腾,入拌好的面絮;5.入盐.生抽,入打匀的鸡蛋,出锅前淋香油,最后撒上香菜即可。
【虾仁鸡蛋饼】①面粉加水稀释成糊状后加盐、两个鸡蛋打匀②火腿、胡萝卜、口蘑切丁，虾仁、香葱剁碎③锅中倒油，油温热时将除香葱外的食材倒入锅中翻炒，加适量盐炒熟出锅④将炒好的丁倒入鸡蛋糊中拌匀，饼铛中加少许油，将馅料倒入改小火，上面加煎好的虾仁、香葱末温火烘熟即可。
【南瓜小饼】1.黄瓤南瓜去皮去籽，切成薄片用微波炉高火加热7分钟，取出后碾成南瓜泥。2. 在南瓜泥中放入面粉和干淀粉混和成面团(不用另外加水)。3. 双手沾上些许凉水取鸡蛋大小的一团南瓜面糊，像包汤圆一样把豆沙馅包在中间成团做成厚厚的小圆饼状。4. 锅中油烧至六成热时将生南瓜饼逐个放入。
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