翡翠海绵雪梅娘，它不是常见的一团白色球状...
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志明与春娇
通过书签栏工具采集于2012-01-13 11:29:54
翡翠海绵雪梅娘，它不是常见的一团白色球状物体里裹着满满的忌廉，而是像春卷一般，外层是柔韧但又不粘牙的薄薄糯米皮，下面是一层蓝得像矢车菊一般通透的啫喱，鲜艳得像警戒色一般，再下面就是绵软湿润的海绵蛋糕，让人以为它的薄荷味一定非常强烈。但真的放进嘴，却发现它的味道其实很温和，软滑带爽中透出淡淡的薄荷味，清清的绝不刺鼻，非常顺喉。至于冰燕系列，可以说是平民版的“假”燕窝，因为它的口感嚼起来爽爽滑滑的，甚至还有似有若无的蛋白香，乍一尝的确和燕窝有几分相似。那它究竟是什么玩意呢？开谜底：它其实是用植物胶凝固的果冻，
爱的厨房
志明与春娇
SO Q!
爱的甜品~~
彩色碗糕··好诱人啊~~
#花瓣爱美食#过年家家包饺子。【各种水饺包法】你会几种？普通的水饺很多人都会包，但是马蹄、波波、蛤蛎形状的饺子你会包么？包出漂亮的水饺，让饭桌上也有惊喜吧。果断学习~~
【DIY木瓜杏仁冻】1、木瓜洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软，木瓜沿着颈部切掉。2、掏出木瓜籽，杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化。3、煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中，盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚即可~
【DIY香肠焖米饭】做法：1、大米淘净，泡一会；2、香肠200g切片；3、豌豆100g洗净；4、大米、香肠、豌豆放入电饭锅，加入适量的水；5、加入一勺色拉油；6、加入一勺酱油，1/2勺盐；7、焖至电饭锅跳灯后继续保温10分钟然后断电；8、搅拌均匀盛饭上桌。
【DIY炒面，高手在民间】很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃，我觉得可以这么说：面条油而不腻，软而露焦！如果你能做到这两点，说明你是炒面高手了~ps:面条在炒制过程中要用筷子不断翻炒，小心糊锅，最好使用不粘锅。
草莓，威化，都是我的大爱···我已经忍不住了
去香港必吃的十大经典甜品之——糖不甩。顾名思义就是甩不掉的东西,形似汤圆,取其甜蜜美满之意.糯米团用糖浆煮熟,彼时糖浆浓稠正相宜。
翡翠海绵雪梅娘，它不是常见的一团白色球状物体里裹着满满的忌廉，而是像春卷一般，外层是柔韧但又不粘牙的薄薄糯米皮，下面是一层蓝得像矢车菊一般通透的啫喱，鲜艳得像警戒色一般，再下面就是绵软湿润的海绵蛋糕，让人以为它的薄荷味一定非常强烈。但真的放进嘴，却发现它的味道其实很温和，软滑带爽中透出淡淡的薄荷味，清清的绝不刺鼻，非常顺喉。至于冰燕系列，可以说是平民版的“假”燕窝，因为它的口感嚼起来爽爽滑滑的，甚至还有似有若无的蛋白香，乍一尝的确和燕窝有几分相似。那它究竟是什么玩意呢？开谜底：它其实是用植物胶凝固的果冻，
去香港必吃的十大经典甜品之——芝麻糊豆腐花。生磨芝麻糊加核桃露
去香港必吃的十大经典甜品——芒果白雪黑糯米甜甜
六月代表新一个夏季的开始；阳光，细雨，花朵。快乐，甜蜜，希望！一切美好的憧憬就从六月开始。让我们一同期待和迎接美丽夏天的来临。送上甜蜜，诱人的奶油芒果卷。把夏天装点的更有活力，更加甜蜜：）材料:主辅料：芒果，面粉，鸡蛋，调料：糖粉，黄油，牛奶，奶油做法:奶油加糖粉打发。芒果去核切条。面粉和糖粉过筛，加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。用黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼。饼待凉铺平，裹入奶油和芒果条卷好，切开。淋巧克力炼乳即可。
材料: 新鲜芒果2个，新鲜柚子1枚，泰国椰桨1听，纯牛奶240ML，冰块，果糖适量，泰国绿西米1袋 做法: 1，净水1000ML烧开 2，倒入生西米100克，搅拌均匀以免糊底，煮15分钟闷5分钟，把西米冲洗干净，加果糖拌匀。 3取一个玻璃容器装100克煮好的西米加椰浆20克，牛奶30克搅匀备用。 4芒果去皮（核）取果肉120克加冰块50克，果糖适量，用冰沙搅拌机打匀倒入西米里，上面撒芒果粒和柚子丝即可。
1 在做糕前，就先将红豆煮好，特别是红豆，美国的红豆特别大粒，不容易软，偶用压力锅压了15分钟左右，绿豆偶只用普通锅，煮到烂，就可以了 2 先将红糖粉（brown sugar）溶于水中，喜欢的可加些炼乳，偶加了三汤匙左右，然后加入粘米粉和澄面，比例粘米粉2：澄面1，搅拌均匀，最好用舌尖试下够不够甜，不够甜可再加些红糖粉，再搅拌，做多少自己定，但要按两粉比例做，稀稠程度参考图，粉浆能缓缓地流入碗里 3 倒入红豆，搅拌 4 先在砵仔涂一层油防粘，粉浆装入砵仔，上锅隔水大火蒸30—40分钟左右
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