[春天最甜蜜的酱——无添加新鲜草莓酱 [...
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阿银从jane_802
转采于2013-04-29 14:48:10
[春天最甜蜜的酱——无添加新鲜草莓酱 [转]] 每年的3月份，是江南盛产草莓的季节，自从有了孩子后，我开始与孩子们享受起了春天摘草莓的这份快乐。去年孩子3岁多，第一次去摘草莓，兴奋疯狂的采摘后，发现没到晚上，草莓篮子的草莓都发出发酵味了，摘的时候都是捏着草莓拽下来的，颗颗熟烂了。今年很有进步，为娘一番指点后，一颗都没有捏烂，这次的草莓，在冰箱里存放了三天后，依然完好，因为实在是太多了，于是剩下的三斤用来熬草莓酱了。【新鲜草莓酱】材料：草莓3斤，冰糖150克制作：1 将草莓清洗......
甜品
阿银
冰抹茶牛奶 在杯子里倒入抹茶粉、糖粉，加入2大勺(15ML)牛奶。 2.用勺子搅动，使杯底的抹茶粉、糖粉溶解在牛奶里。一定要充分搅匀，才不会有抹茶颗粒。 3.剩下的牛奶倒入大杯，用打奶沫器打成牛奶泡沫。 4.把打好的牛奶泡沫倒入第二步的抹茶牛奶里，直至倒满。倒一半的时候可以用小勺轻轻搅动一下，让底部的抹茶牛奶和泡沫稍稍混匀，更为美观。最后，在表面撒少许抹茶粉作为装饰即可。
姜撞奶 1.老姜用刨刀刨 2.裹到纱布里 3.拧出姜汁 4.牛奶倒入锅中 5.放白糖 6.加热牛奶，到锅边开始又小泡，即关火，凉一会儿 7.取一个小碗，倒入姜汁 8.快速将牛奶倒入姜汁中 9.盖上盖子，放置10分钟左右，牛奶就会凝结即可
木瓜撞奶 1.木瓜去籽挖出果肉用勺子压碎。 2.把木瓜放入纱布内，用挤压的方式压出木瓜汁(或用果汁机打成汁)。 3.将木瓜汁倒入量杯里（半个木瓜我压出140ml木瓜汁）。 4.纯牛奶倒入奶锅里加热到微开关火。 5.将50ml木瓜汁倒入碗里。 6.然后再倒进80ml热牛奶。 7.搅拌均匀，放置凉却凝固即可开吃。
椰汁西米糕 1.西米煮至透明； 2.煮好捞出冲凉沥干； 3.西米放入10g白糖搅匀，平铺容器底部； 4.锅中倒200ml椰浆、25g白糖，小火煮化； 5.放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化； 6.倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可~
【小米黏糕】1.小米洗净，用水浸泡一个晚上，加水煮熟；2.煮好后，放入放入研钵内，用研棒捣烂，边捣边加红糖；3.捣好后加入藕粉，用手团成适当大小的团，上笼蒸熟，即可食用~吃惯了油条茶鸡蛋，早餐缓缓口味也不错~ #吃货#
DIY少油版脆皮香蕉
【DIY土豆新吃法】洗净蒸熟，挖空后塞点喜欢的蔬菜培根奶酪条什么的，打入一个鸡蛋，再放入烤箱烤熟。好诱人啊，你想尝试一下吗？ #花瓣爱美食#
[红枣酱] 【红枣酱】1红枣清洗净,去核,泡入水中浸泡半小时,将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆；2将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,变得浓稠时用铲子边搅拌边熬；3非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀；4关火，装装入干净的玻璃瓶中盖紧倒扣。via 美食健康顾问
[红枣酱] 【红枣酱】1红枣清洗净,去核,泡入水中浸泡半小时,将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆；2将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,变得浓稠时用铲子边搅拌边熬；3非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀；4关火，装装入干净的玻璃瓶中盖紧倒扣。via 美食健康顾问
[春天最甜蜜的酱——无添加新鲜草莓酱 [转]] 每年的3月份，是江南盛产草莓的季节，自从有了孩子后，我开始与孩子们享受起了春天摘草莓的这份快乐。去年孩子3岁多，第一次去摘草莓，兴奋疯狂的采摘后，发现没到晚上，草莓篮子的草莓都发出发酵味了，摘的时候都是捏着草莓拽下来的，颗颗熟烂了。今年很有进步，为娘一番指点后，一颗都没有捏烂，这次的草莓，在冰箱里存放了三天后，依然完好，因为实在是太多了，于是剩下的三斤用来熬草莓酱了。【新鲜草莓酱】材料：草莓3斤，冰糖150克制作：1 将草莓清洗......
[芒果冰激凌] 给大家介绍个芒果冰激凌，不需要什么冰激凌粉，买个芒果，买瓶牛奶，全部搞定！这种无鲜奶油冰激凌是在一个韩国餐厅金旺庄吃到的，不过是牛奶口味，无芒果。很多冰渣在里面，感觉非常清爽，不过价钱也不斐，比哈根达斯贵。回家自己研究，用人人都可具备的材料，做了这么一个芒果冰激凌，同样的方法也可以做草莓冰激凌、咖啡冰激凌、牛奶冰激凌等等。主料：芒果 牛奶 白糖 葡萄干 水果酱(可以选自己喜欢的颜色)1.鲜奶用小火加热大约10分钟，煮掉部分水蒸气，增加鲜奶浓度，不要走开避免沸出......
[清香怡人的百搭调味品——柠檬糖 [转]] 今天如愿买到想买的厨房用品，其实也没什么就是简单的小工具，但是样子设计的可爱，使用所以很喜欢。本来打算周末要做一款好吃的零食，食材还是少了一两样，明天还得出去采购一下。柠檬一直都是我很爱的，柠檬汁可以用来调味，柠檬叶炖肉的时候放一两片，肉会香而不腻，而柠檬皮更是很好用的调味品，无论制作肉菜，还是甜品，柠檬皮都是很常用的，柠檬特殊的香气闻起来非常舒服。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”；因为味道特酸，故只能作为上等调味料......
[山楂桂花藕] 山楂桂花藕以前做过桂花糯米藕，这次做了桂花山楂藕，味道超好，酸酸甜甜的，非常开胃哦。 做法与桂花糯米藕差不多，比糯米藕要省事，不用长时间的炖，只要把山楂酱做好后，把山楂酱灌注到焯过水的藕中，切片，就可以吃了。。。。。。主料：山楂，藕辅料：冰糖或白糖，糖桂花山楂桂花藕的做法步骤1.把山楂切成两半，去掉里面的籽2. 小锅中放少量的水，放入洗干净去掉籽的山楂，加入适量冰糖或白糖。3.大火煮开后，改为中小火慢慢煮成比平常吃的山楂酱稍微硬的山楂酱，放凉备用。4. 莲藕用......
教您学做饭【DIY冰薄荷糖梨水】梨洗净，切滚刀块。锅中加满水，大火煮开后盖上盖子，小火焖煮15分钟，冷却后入冰箱冷藏一晚。冰盒内加满水，在每一个冰格中放入洗净的薄荷叶入冰箱冷冻成薄荷冰块。喝之前取数颗薄荷冰，加入冰镇后的梨汁中，更加激活清爽。
教您学做饭【葡萄干杏仁麦片粥】1、锅中倒水煮沸，调小火，边搅拌边倒入麦片，一边搅拌一边煮1分钟；2、将容器盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟；3、以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜一起享用。
[香蕉冰激凌] 【】原料：两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉；做法：将香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样。via 上海美食
[芝士红薯汤] 【芝士红薯汤】洗干净红薯，上蒸锅蒸透，大概15分钟左右；捣碎红薯成泥；再加入芝士、牛奶一起煮沸；边加热边搅动，感觉逐渐细腻就可以了；最后加盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。via 做饭其实很简单
[杏仁鲜果沙拉] 【杏仁鲜果沙拉】1.将火龙果对半切开，用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。2.将芒果洗净，去皮取肉切成丁状。3.将奇异果去皮切片备用，樱桃洗净沥干水分备用。4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃和大杏仁放入盒中，淋上无糖酸奶即可食用，可以再加入适量蜂蜜调味。via 吃货大排档
[香蕉酥] 【香蕉酥】1）南瓜去皮和籽后洗净切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜一点的可加点糖。2）南瓜和糯米粉合成分团，揉上有粘性。3）香蕉去皮后先切段，再切成细条。4）把粉团压扁均匀把香蕉包入中间，做成一个个香蕉状。5）油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分。via 吃货大排档
[【猕猴桃牛奶冻】] 材料 猕猴桃 白砂糖 牛奶 作法 1.猕猴桃去皮; 2.将猕猴桃放入料理机中; 3.倒入牛奶; 4.放入白砂糖; 5.搅打成果泥; 6.将其倒入保鲜盒中，冷冻; 7.倒出，切块，即可食用; 8.如果想吃细腻口感，就再次放入料理机中，搅打均匀即可。
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