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【Ins最流行的overnight oatmeal 燕麦早餐】这在国外早餐界是很流行的做法！这应该是得益于它的快手、健康又多变：前一晚把生燕麦和牛奶酸奶混好，再添加干果坚果果泥奇异籽之类自己喜欢的配料，密封冷藏，第二天直接端出来就可以美美开吃。准备材料到完成只需要几分钟，生燕麦无需任何烹煮，在这一晚的slow cook过程中会逐渐变软，而各种配料的滋味也会在你沉睡的时刻渐渐完美融合在一起，清晨端出来，搅一搅，就是一杯奇妙而美味的燕麦粥了:D 如果加入经典配方中的奇异籽或亚麻籽，就会是惊人的布丁口感！如此简

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法式乡村烘蛋_厨坊间
材料：鸡蛋4个、意式烟熏腊肉100克、土豆1个、黄油5克、盐、胡椒粉、芝士粉、葱花、剁椒碎适量
1、土豆去皮切成丁，盖上保鲜膜微波叮2分钟；鸡蛋打散，加入1/4茶匙盐和少许胡椒粉；2、烟熏腊肉放入平底锅内煸炒出油盛起，锅内入黄油，倒入土豆丁，撒少许盐，翻炒至微微焦黄；3、将蛋液倒入平底锅内，转小火慢慢烘，待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉，加盖继续小火烘10分钟左右，打开锅盖，撒上剁椒碎、葱花和芝士粉，即可喷香上桌；PS：土豆丁可直接入平底锅煸炒，但用时稍微久一点；烟熏腊肉可以用培根替代；

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【Blooming Onion】围观国外的家庭主妇们讨论做饭，今天我又学了一道新菜，主体是洋葱，先切成图1，炸或者烤熟都行，想了想总觉的叫“洋葱开花”略微秒....做法可以参考图9.如果你们想到好的名字，可以告诉我。

日式照烧虾的做法
1、照烧酱汁的调制：蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙，米酒(或料酒)1大匙。做照烧鸡腿之类的还要加些清水的，但是因为虾比较容易熟，所以不用加清水了
2、处理虾：虾洗净去泥线，去头去壳(留尾)，虾沾上面粉(没有面粉生粉也可以)，抖掉多余的面粉
3、锅中放少许油，将虾放入煎至变色
4、倒入照烧酱汁，开始收汁了转小火，不停的搅动，以免烧糊，汁可以收干，也可不必全部收干，拌饭吃超赞

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2016/03/31 转采自xinyu0609

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