竹篓虾
主料：海白虾、辅料：红彩椒、美人指、辣椒、淀粉、香芹调味：盐、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花 制作过程：1、将虾洗净去头，背部剖开，挑去虾线；红椒洗净去蒂去籽切末；美人指、青辣椒洗净切圈；香葱、香芹洗净切碎丁；姜蒜切末备用。 2、虾用厨房用纸吸取水分。 3、虾均匀的裹上淀粉，抖去多余的淀粉，待用。 4、锅置火上油烧至7成热，下入处理好的虾炸至虾皮酥脆，转大火炸约十几秒钟，捞出沥油。 5、备齐所有用料。 ......
主料：海白虾、辅料：红彩椒、美人指、辣椒、淀粉、香芹调味：盐、胡椒粉、蒜末、姜末、葱花 制作过程：1、将虾洗净去头，背部剖开，挑去虾线；红椒洗净去蒂去籽切末；美人指、青辣椒洗净切圈；香葱、香芹洗净切碎丁；姜蒜切末备用。 2、虾用厨房用纸吸取水分。 3、虾均匀的裹上淀粉，抖去多余的淀粉，待用。 4、锅置火上油烧至7成热，下入处理好的虾炸至虾皮酥脆，转大火炸约十几秒钟，捞出沥油。 5、备齐所有用料。 ......
