封存甜蜜---自制蓝莓果酱 蓝莓的营养价...
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雨丝の落叶从美食天下
转采于2016-04-11 22:32:35
封存甜蜜---自制蓝莓果酱
蓝莓的营养价值很高，含有丰富的花青素，但是价格小贵，保鲜期很短。如果做成果酱之后，酸、甜、香就都可以保存在一个小小的瓶中了。果酱虽说购买起来很方便，但是外面买来的不光添加了色素、香精，很多果酱还加了淀粉等增稠剂、稳定剂，口味实在是不如自己手工做的好吃。新鲜的蓝莓加上鲜柠檬汁、白糖和冰糖，经过熬煮后，浓缩成的果酱散发着清新的果香。口味更醇正，果酱甜果粒酸同时会释放出蓝莓的香气在你味蕾上跳跃.....
＊ 甜品时光 ＊
雨丝の落叶
【狗鼻子Dog`s Nose】杜松子酒与啤酒的组合，一款像男子汉一样的鸡尾酒。看起来与啤酒没什么两样，但啤酒的苦味与干杜松子酒的辛辣融为一体，口感十分刺激~材料：干杜松子酒（干金酒）45毫升、啤酒适量 制法：将干杜松子酒注入酒杯，加满充分冰镇的啤酒~
【黄金凯迪拉克Golden Cadillac】黄金凯迪拉是充分发挥茴香、香草以及药草的风味而调制出来的口味独特的鸡尾酒材料：鲜奶油30ml、加里安奴利口酒15ml、白可可酒15ml 制法：将材料倒入盛有冰块的摇酒器中摇和均匀后沥出酒液注入鸡尾酒杯中即可~
【甜蜜的祝福Princess Mary】奶香味十足，听说约翰列侬就是其忠实拥趸~ 材料:金酒1盎司、波士白可可力娇酒1盎司、生奶油少许 制作:1、将材料倒入盛有冰块的摇酒壶中2、充分摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯中~
【猴脑Monkey's Brain】看起来比较血腥，在视觉上带来的冲击感很强，口味也比较浓烈，喜欢重口味的朋友可以尝试下~ 材料:伏特加20ml、百利甜酒10ml、红石榴糖浆5ml 制作:1.先将伏特加直接倒入烈酒杯2.再将百利甜酒注入烈酒杯3.最后把红石榴糖浆淋入杯中即可~
【乳酸啤酒Calpis Beer】阿尼赛特茴香酒是用茴香等药草、香草浸泡制的利口酒，使之具有独特的香味。与卡鲁皮斯乳酸饮料配合极佳，口味圆润，感觉舒畅~材料：阿尼赛特茴香酒10ml、卡鲁皮斯20ml、啤酒180ml 制法:将啤酒之外的材料注入酒杯轻轻搅匀，加满啤酒
【冰桔茶】参考用量：约500ml 1、图中只放了10ml装的一小盒果糖，实际使用是5个。2、绿茶叶倒入耐热的杯中，加入开水。3、泡开茶叶得到绿茶后，室温冷却晾凉后放入冰箱降温制成冰镇绿茶。4、青金桔对半切开，一杯500ml的冰桔茶，用3-4颗青桔就可以了。5、青金桔切开后，取2个青桔，把汁挤入杯子，另外2个，不用挤汁，直接扔进杯里。因为挤过汁的青金桔再加过水后会浮到水面，而没记过汁的会沉入瓶底，这样上下都有青桔，会比较好看。 6、此时加入果糖。7、把冰镇好的绿茶倒入杯子里。8、喝之前放入冰块，冰桔茶就做好
老北京宫廷奶酪 功效：补钙铁锌硒　益智补脑　 原料：牛奶450ml；酒酿150ml；白醋2大匙（30ml）； 步骤与做法： 1、取一小锅，将牛奶加热至沸腾，注意要守在锅边，不要让牛奶扑锅；用筷子把沫子打散，用小火保持沸腾把牛奶继续加热8-10分钟。 2、煮好的牛奶放在一边晾至常温，然后用筷子撇去奶皮；滤掉酒酿中的米粒，把酒酿与牛奶混合，并加入白醋，搅拌均匀装入无水无油的容器中；放入烤箱，120度45分钟左右，取出后放入冰箱冷藏3小时左右即可食用。 3、小贴士：1. 酒酿与牛奶的比例为1：3，酒
食物原料： 　　薏仁 100克，水 300克，全蛋3个，细砂糖80克，动物性鲜奶油 120克 　　制作方法： 　　1、薏仁先浸泡6小时沥干，再加水煮滚后，改小火煮约40分钟，之后将薏仁捞出沥干，薏仁汤留下备用。 　　2、待薏仁汤的温度降至40℃时，加入全蛋和细砂糖，用筷子和打蛋器顺同方向搅拌均匀，随即过筛两次，再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。 　　3、将布丁液倒入杯中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中，蒸12分钟即可。
[蓝莓水果沙拉]来自贝太厨房网页版作者：贝太厨房材料：芒果:1个 猕猴桃:1个 甜橙罐头:1瓶 水晶葡萄罐头:1瓶 蓝莓酱:适量特色：芒果的香，甜橙的甜，还有葡萄和猕猴桃的爽口，被又酸又甜的蓝莓酱包裹起来，每一口都是酸酸甜甜，爽滑美味，可以用舌尖尽情地逐个品味每一颗果粒的甜美。最适合浪漫的二人餐桌了。步骤：1．将芒果切小丁，猕猴桃切成扇型的片备用。2． 将水晶葡萄、甜橙放到切好的芒果丁和猕猴桃片中，按自己的喜好倒适量蓝莓酱即可。
封存甜蜜---自制蓝莓果酱 蓝莓的营养价值很高，含有丰富的花青素，但是价格小贵，保鲜期很短。如果做成果酱之后，酸、甜、香就都可以保存在一个小小的瓶中了。果酱虽说购买起来很方便，但是外面买来的不光添加了色素、香精，很多果酱还加了淀粉等增稠剂、稳定剂，口味实在是不如自己手工做的好吃。新鲜的蓝莓加上鲜柠檬汁、白糖和冰糖，经过熬煮后，浓缩成的果酱散发着清新的果香。口味更醇正，果酱甜果粒酸同时会释放出蓝莓的香气在你味蕾上跳跃.....
【吃货收藏！教你做8款美味甜品】春季饮食讲究“增甘少酸”，适当吃点甜品可以舒缓心情，放松压力。想自己亲手制作又怕太难？八大美味甜品的简单制作方法↓↓用微波炉和电饭煲就能轻松搞定。巧克力茶杯蛋糕、布朗尼、紫薯冻芝士蛋糕、原味软曲奇、红丝绒蛋糕…动手试试！转给身边爱吃甜品的TA！
【美味甜品：芙纽多】1.鸡蛋加白糖，打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油，放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色，过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热，中层180度，一小时。可以吃喇！（转）
手工制作芒果味冰淇淋
自制布丁
大理石纹芝士蛋糕
【玫瑰花卷料理餐包】
【沙琪玛】
食谱
[小甜品简易制作流程—姜汁撞奶] 牛奶一定要用特浓牛奶，下面的照片我用的是一般的鲜奶，所以做出来没有那么好看~~~1，巧取姜汁，我用的是推萝卜的推子，推出姜泥2，然后放到纱网漏斗里，用金属汤匙挤出姜汁3，姜80克左右，姜汁分成两碗4，200毫升的牛奶两杯5，加入白糖煮沸6，牛奶凉大概4分钟，快速倒入姜汁的碗中，盖上盖子，静置3-5分钟7，成品出来了，因为我的牛奶的鲜奶，比较稀，所以凝固得不是很漂亮味道很独特，很辣，吃一碗下去很暖很暖，适合女生。揭娱乐圈女星潜规则 张静初初夜3......
[德式乳酪布丁塔] 德式乳酪布丁塔直徑7.5cm,高度3.5cm布丁模約做4個一.餅乾塔皮材料:低筋麵粉100g,細砂糖(或糖粉)30g,無鹽奶油50g,帕梅善起士粉(Parmesan Cheese)1大匙,蛋黃2個(或全蛋液30g),鹽1/4茶匙*使用全蛋黃口感更酥步驟:1.所有材料秤量好2.無鹽奶油放置室溫回軟切小塊(奶油不要回溫到太軟的狀態,只要手指壓按有痕跡的程度就好)3.低筋麵粉使用濾網過篩4.烤模塗抹一層固體奶油(份量外),然後均勻灑上一層薄薄的低粉(份量外),多......
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